عسل یک غذای آشنا در زندگی روزمره است. اجزای اصلی آن فروکتوز و گلوکز هستند و همچنین حاوی مقادیر کمی اسیدهای آمینه، پلی فنولها، آنزیمها و مواد معدنی میباشند. بسیاری از مطالعات در سالهای اخیر نشان دادهاند که عسل میتواند در شرایط خاص، به ویژه در تسکین سرفه، کمک به بازیابی انرژی و تأمین ترکیبات آنتیاکسیدانی، از سلامت پشتیبانی کند.
- ۱. بهترین زمان مصرف عسل چه زمانی است؟
- ۱.۱.هنگام خستگی و کمبود انرژی بدن از عسل استفاده کنید.
- ۱.۲ پس از نوشیدن الکل
- ۱.۳ وقتی سرماخوردگی، سرفه یا گلودرد دارید
- ۱.۴ هنگام تجربه سوء هاضمه خفیف یا یبوست
- ۱.۵ قبل از خواب
- ۱.۶ برای پوست خشک یا کمی تحریکشده
- ۲. نکاتی که هنگام استفاده از عسل باید در نظر داشته باشید
یک بررسی در سال ۲۰۲۴ که در مجله غذاهای قومی منتشر شد، نشان داد که عسل به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی و تواناییاش در تأمین سریع انرژی، به عنوان یک غذای مفید برای سلامتی ارزشمند است.
۱. بهترین زمان مصرف عسل چه زمانی است؟
۱.۱.هنگام خستگی و کمبود انرژی بدن از عسل استفاده کنید.
بعد از یک شب تا دیروقت، ساعات طولانی کار یا یک دوره استرسزا، بدن ممکن است خستگی، کاهش تمرکز و بیحالی را تجربه کند. در این حالت، عسل به لطف محتوای گلوکز و فروکتوز خود - دو قند ساده که نسبتاً سریع از طریق دستگاه گوارش جذب میشوند - میتواند به بازیابی سریع انرژی کمک کند. گلوکز منبع انرژی مهمی برای مغز و عضلات است. مقدار کمی عسل مخلوط با آب گرم میتواند به بدن کمک کند تا انرژی را راحتتر از غذاهای چرب یا دیرهضم جذب کند.
دستورالعمل: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری عسل را با آب گرم مخلوط کنید و هنگام ناهار یا اواسط صبح هنگام احساس خستگی مصرف کنید.
لازم به ذکر است که افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که قند خون خود را کنترل میکنند، قبل از استفاده منظم از این محصول باید با پزشک خود مشورت کنند.

عسل یک ماده غذایی طبیعی سرشار از آنتیاکسیدانها و چندین ریزمغذی است؛ اگر در زمان مناسب مصرف شود، میتواند به کاهش سرفه، تسکین گلودرد، افزایش انرژی و بهبود احساس خستگی کمک کند.
۱.۲ پس از نوشیدن الکل
عسل اغلب در درمانهای عامیانه پس از نوشیدن الکل استفاده میشود. بخشی از دلیل آن این است که عسل حاوی فروکتوز است. برخی مطالعات نشان میدهد که فروکتوز ممکن است در متابولیسم اتانول در کبد نقش داشته باشد. با این حال، اثر حمایتی آن فقط مکمل است، نه "درمان خماری". مصرف عسل پس از نوشیدن الکل خطر مسمومیت با الکل را کاهش نمیدهد و به فرد مصرفکننده کمک نمیکند تا فوراً هوشیار شود. کسانی که پس از نوشیدن الکل دچار استفراغ شدید، گیجی، مشکل در تنفس یا بیحالی میشوند، باید به پزشک مراجعه کنند.
استفاده: بعد از نوشیدن الکل، میتوانید یک لیوان آب گرم را با یک قاشق عسل مخلوط کنید تا مایعات از دست رفته جبران شود و به بدن شما کمک کند احساس راحتی بیشتری داشته باشد.
۱.۳ وقتی سرماخوردگی، سرفه یا گلودرد دارید
این یکی از اثرات عسل است که نسبت به سایر فواید آن، نسبتاً بیشتر مورد مطالعه قرار گرفته است. طبق گفته کلینیک مایو، عسل میتواند به تسکین گلو، کاهش سوزش مخاط حلق و کاهش سرفه، به ویژه در عفونتهای خفیف دستگاه تنفسی فوقانی، کمک کند. برخی مطالعات نشان میدهد که عسل ممکن است به کاهش سرفههای شبانه و بهبود خواب در افراد مبتلا به سرماخوردگی کمک کند.
توجه به این نکته ضروری است که عسل علت اصلی عفونت را درمان نمیکند و نباید جایگزین دارو در صورت تجویز پزشک شود. به دلیل خطر مسمومیت با بوتولینوم، عسل نباید به کودکان زیر ۱ سال داده شود.
استفاده: ۱ تا ۲ قاشق چایخوری عسل را با آب گرم مخلوط کنید؛ این مخلوط را میتوانید با گلابی بخارپز یا چند برش گلابی تازه میل کنید تا گلودرد را تسکین دهد.
۱.۴ هنگام تجربه سوء هاضمه خفیف یا یبوست
در عمل تغذیهای، برخی افراد از عسل برای نفخ یا یبوست خفیف استفاده میکنند. عسل حاوی قندهای ساده و مقدار کمی الیگوساکاریدها است که ممکن است به حمایت از میکروبیوم روده کمک کند.
با این حال، شواهد فعلی به اندازه کافی قوی نیستند که تأیید کنند عسل درمانی برای یبوست است. هرگونه تأثیری، در صورت وجود، معمولاً خفیف است. اگر یبوست طولانی مدت باشد، همراه با درد شکم، نفخ قابل توجه یا مدفوع خونی باشد، باید برای تعیین علت با پزشک مشورت شود.
استفاده: میتوانید صبح یا عصر یک فنجان آب گرم را با یک قاشق چایخوری عسل بنوشید.
۱.۵ قبل از خواب
عسل از دیرباز به عنوان غذایی که باعث آرامش میشود، مورد استفاده قرار گرفته است. یک بررسی در سال ۲۰۲۴ در مجله Food & Function نشان میدهد که عسل با ارائه کربوهیدراتهای سبک، که ممکن است به سطح انرژی پایدار در طول شب کمک کند و احساس خوشایندی قبل از خواب ایجاد کند، پتانسیل پشتیبانی از کیفیت خواب را دارد. با این حال، برای تأیید این موضوع، تحقیقات بالینی بیشتری لازم است. علاوه بر این، برای کسانی که سرفههای شبانه را تجربه میکنند، عسل ممکن است به تسکین گلو کمک کند و منجر به خواب راحتتر شود.
استفاده: تقریباً 30 تا 60 دقیقه قبل از خواب، یک قاشق چایخوری عسل مصرف کنید، یا آن را با آب گرم مخلوط کنید.
توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید، زیرا می تواند باعث افزایش قند خون در عصر شود.
۱.۶ برای پوست خشک یا کمی تحریکشده
عسل جاذب رطوبت است و به حفظ رطوبت در سطح پوست کمک میکند. علاوه بر این، ترکیبات آنتیاکسیدانی و خواص ضدباکتری طبیعی آن، آن را برای استفاده در چندین محصول مراقبت از پوست مناسب میکند. عسل میتواند به مرطوب کردن و تسکین ملایم پوست کمک کند. با این حال، نباید روی زخمهای ملتهب، عفونی، باز یا آکنههای شدیداً ملتهب استفاده شود.
دستورالعمل: میتوانید از مقدار کمی عسل رقیق شده یا ترکیب شده با مواد ملایمی مانند بلغور جو دوسر یا ماست ساده استفاده کنید. توصیه میشود قبل از استفاده گستردهتر، روی قسمت کوچکی از پوست آزمایش کنید.
۲. نکاتی که هنگام استفاده از عسل باید در نظر داشته باشید
- برای کودکان زیر ۱۲ ماه مناسب نیست.
- افراد مبتلا به دیابت یا پیش دیابت باید میزان مصرف خود را کنترل کنند.
- عسل را نباید به عنوان دارو در نظر گرفت.
- در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید، زیرا عسل اساساً منبع قند است.
- اگر تب بالا، مشکل در تنفس، سرفه مداوم، درد قفسه سینه یا علائم بدتر شدن دارید، باید به پزشک مراجعه کنید.
عسل یک غذای طبیعی است که در صورت استفاده صحیح و در زمان مناسب میتواند از سلامتی پشتیبانی کند. زمانهای معمول مصرف آن عبارتند از: هنگام احساس خستگی، بعد از نوشیدن الکل، در طول سرماخوردگی خفیف همراه با سرفه، در طول سوء هاضمه خفیف یا قبل از خواب. با این حال، فواید عسل در درجه اول حمایتی است. مهمترین عوامل، رژیم غذایی متعادل، خواب کافی، ورزش مناسب و مراقبت پزشکی در صورت بروز هرگونه علائم غیرمعمول هستند.
از خوانندگان دعوت میشود ادامه مطلب را مطالعه کنند:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/6-thoi-diem-tot-nhat-de-uong-mat-ong-169260504123905568.htm








نظر (0)