«هر کسی که سخت‌گیر باشد، گوشت و ماهی اضافه می‌کنم»

هر روز حدود ساعت ۶ بعد از ظهر، در بزرگراه ملی ۱۳ (منطقه بین تان، شهر هوشی مین) که مملو از جمعیت است، خانم وو تی نگا (۶۵ ساله، ساکن منطقه بین تان)، زنی ریزنقش و لاغر، دائماً به مشتریانی که برای خوردن سوپ ورمیشل با خرچنگ می‌آیند، خدمت‌رسانی می‌کند.

"حمل" تمام خانواده

خانم نگا ۱۵ سال است که سوپ رشته فرنگی گوشت گاو، برنج شکسته و سوپ رشته فرنگی خرچنگ می‌فروشد. در کنار دیگ داغ آبگوشت که بخار از آن بلند می‌شود، گوشت خوک، ژامبون و جوانه لوبیا در یک کابینت شیشه‌ای بسیار مرتب و تمیز چیده شده‌اند. مشتریانی که برای غذا خوردن می‌آیند، همگی با محبت او را "مادربزرگ!" صدا می‌زنند. او گفت که فکر می‌کرده وقتی پیر شود، فرزندانش از او مراقبت خواهند کرد، اما همه فرزندانش برای کار به جاهای دوری رفته‌اند و زندگی پر از مشکلات است.

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 1. — خانم نگا سخت تلاش کرد تا سه نوه بزرگ کند.

بنابراین او مجبور بود برای بزرگ کردن سه نوه‌اش خرج زندگی‌اش را دربیاورد. از آنجایی که پول کافی نداشت، دو نوه بزرگترش مجبور شدند مدرسه را رها کنند تا راهی برای کمک به او پیدا کنند و کوچکترین نوه‌اش اکنون در کلاس هفتم است. او به آرامی گفت: «من سعی می‌کنم به کار فروش سوپ ورمیشل بچسبم تا نوه‌هایم را بزرگ کنم، تا جایی که می‌توانم کار می‌کنم. اگر او را به مدرسه نفرستم، بیشتر رنج خواهد برد.»

وقتی رسیدیم، خانم نگا و دو خواهرزاده‌اش بی‌وقفه کار می‌کردند تا مشتریان زیاد منتظر نمانند. یک کاسه سوپ ورمیشل 30،000 دونگ ویتنامی قیمت دارد.

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 2. — مشتریان زیادی بودند، بنابراین خانم نگوین تی نگا - کسی که مغازه را به خانم نگا اجاره داده بود - برای کمک به فروش آمد.

تران مین توان (۲۱ ساله، دانشجوی دانشگاه حمل و نقل شهر هوشی مین) به اشتراک گذاشت: «او سوپ رشته فرنگی خرچنگ می‌فروشد که قیمت مناسبی دارد، بنابراین من همیشه از او حمایت می‌کنم. سوپ رشته فرنگی خرچنگی که او می‌پزد بسیار خوشمزه و لذیذ است. با توجه به شرایط خانوادگی او، اغلب دوستانم را دعوت می‌کنم تا بیایند و از او حمایت کنند.»

خانم نگوین تی نگا (۵۹ ساله، منطقه بین تان) دلش برای مادربزرگ فقیرش سوخت، بنابراین ملک را به او قرض داد. در روزهای شلوغ، او به مادربزرگ و نوه‌اش نیز در فروش کمک می‌کرد. «چون می‌دیدم کسی به او اجاره نمی‌دهد و هر جا که می‌فروخت، او را می‌راندند، دلم برایش سوخت و ملک را به او قرض دادم تا بفروشد و گذران زندگی کند. او صادق است و نوه‌اش را به تنهایی بزرگ می‌کند، من هم دلم برایش می‌سوزد.»

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 3. — یک کاسه ورمیشل با سوپ خرچنگ 30،000 دونگ قیمت دارد.

«من فقیرم اما قلبم فقیر نیست!»

خیلی وقت‌ها وقتی باران و طوفان می‌بارد، او فقط به سرعت به جایی پناه می‌برد و سپس به فروش ادامه می‌دهد. بعد از تمام کردن اجناسش، به خانه برمی‌گردد تا از نوه‌هایش مراقبت کند، خانه را تمیز می‌کند، چند ساعتی استراحت می‌کند و سپس به مراقبت از غرفه سوپ ورمیشل خود، "نان خانواده"، ادامه می‌دهد.

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 4. — بسیاری از مشتریان برای غذا خوردن می‌آمدند، زیرا با وضعیت مادربزرگ و نوه‌ها همدردی می‌کردند.

به گفته او، زندگی‌اش هم پر از سختی بوده است. ۶ ماه پیش، وقتی مقداری سرمایه پس‌انداز کرده بود، اتاقی در خیابان نگوین شی (منطقه بین تان) اجاره کرد. متأسفانه، آتش‌سوزی رخ داد و تمام وسایلش سوخت. «آن زمان، خیلی سخت بود. اگر ۱۰ قسمت از سختی را حساب کنیم، الان ۹ قسمت کمتر می‌شود. خیلی جاها برای فروش رفتم، اما مردم گفتند بدشانسم و من را از خود راندند. خوشبختانه، عمو و عمه‌ای در این خیابان بودند که شرایط سخت من را دیدند و جایی برای فروش سوپ ورمیشل به من دادند. آنها از کمک من بسیار سپاسگزار بودند. اگر آنها کمک نمی‌کردند، من و مادربزرگم الان اینجا نبودیم.»

او گفت که هر روز ساعت ۶ صبح از خواب بیدار می‌شود تا به بازار برود و مواد اولیه را آماده کند. او مواد اولیه تازه را در اولویت قرار می‌دهد و پس از فرآوری، آنها را بلافاصله می‌پزد تا تازه بمانند. او گفت که می‌فروشد تا مشتریان برای خرید برگردند، نه اینکه فقط یک بار آنها را بفروشد و سپس آنها بروند. برای کسانی که در شرایط دشوار هستند، او همیشه بدون هیچ تردیدی گوشت و سوسیس اضافه می‌کند. او گفت: «من هیچ پولی برای خیریه ندارم، اما قلب دارم. من از شغلم برای فروش ارزان استفاده می‌کنم تا مردم بتوانند چیزی برای خوردن داشته باشند. من ممکن است فقیر باشم، اما قلب من فقیر نیست.»

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 5. — بعد از مدرسه، خواهرزاده به مغازه نودل فروشی رفت تا به مادربزرگش در فروش نودل کمک کند.

سوپ ورمیشل او عصرها از ساعت ۶ بعد از ظهر تا ۱ بامداد فروخته می‌شود. اگر خیلی خسته باشد، روی صندلی می‌نشیند و چرت می‌زند و هر وقت کسی برای خرید می‌آید، صرف نظر از روز یا شب، می‌فروشد. آقای وو ون نون (۵۵ ساله، منطقه هوک مون) «مشتری دائمی» خانم نگا است. وقتی او از طریق این منطقه کالا تحویل می‌دهد، ۴ سال است که همیشه برای غذا خوردن به مغازه او سر می‌زند. آقای نون گفت: «او غذاهای خوشمزه و باکیفیتی می‌فروشد که قیمت مناسبی دارند. وقتی از وضعیت او مطلع شدم، حتی اگر خیلی راحت نباشد، هنوز هم مرتباً ۳-۴ بار در هفته برای خرید به او سر می‌زنم، به عنوان راهی برای حمایت از او، زیرا وضعیت او را بسیار رقت‌انگیز می‌دانم!».

خانم ترونگ تان وی (۱۷ ساله، نوه خانم نگا) گفت که به دلیل فقر، سال گذشته تصمیم گرفت مدرسه را رها کند تا به مادربزرگش در فروش ورمیشل کمک کند. «من مادربزرگم را خیلی دوست دارم، او کسی است که همه چیز را برای من انجام می‌دهد. امیدوارم زیاد بفروشد تا بتواند پولی برای اجاره جایی داشته باشد تا دیگر از باران نترسد، زیرا هر بار که باران می‌بارد، من و مادربزرگم باید با بدبختی بدویم.» برای خانم نگا، این دکه ورمیشل دارایی تمام زندگی اوست. در سن پیری، تنها آرزوی او این است که سالم زندگی کند تا بتواند امرار معاش کند و نوه‌هایش را بزرگ کند.

لینک منبع