چه کسانی نباید زنجبیل بخورند؟

به گفته پزشک بوی داک سانگ، از انجمن طب شرقی هانوی ، افرادی که مزاج گرم، زخم دهان، یبوست، و افرادی که زیاد عرق می‌کنند یا عرق می‌کنند، نباید زنجبیل مصرف کنند. خوردن مقدار زیادی زنجبیل برای مدت طولانی می‌تواند باعث زخم چشم و آبریزش چشم شود.

زنجبیل گیاهی چند ساله با ریزوم گوشتی و شاخه‌هایی است که مانند یک دست گسترده شده‌اند و دارای شاخه‌های زیادی هستند که از آنها ساقه‌هایی به ارتفاع ۸۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر رشد می‌کنند. برگ‌ها نیزه‌ای شکل به طول ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر هستند که به صورت مستقیم به سمت بالا رشد می‌کنند و گل‌های آنها زرد-سبز، لبه‌های بنفش و میوه‌هایی از این نوع دارند.

زنجبیل از هند و مالزی سرچشمه گرفته و اکنون در تمام کشورهای گرمسیری یافت می‌شود. در کشور ما، زنجبیل در همه جا کشت می‌شود. از زمان پادشاهان هونگ (۲۸۷۹-۲۸۷ قبل از میلاد)، اجداد ما از زنجبیل با گوشت پرندگان، ماهی و لاک‌پشت برای کمک به تسکین سرماخوردگی و سهولت هضم استفاده می‌کردند. از آن زمان، مردم می‌دانند که چگونه از زنجبیل، پیاز، سیر، فلفل چیلی و پریلا به عنوان ادویه‌های روزانه برای پیشگیری از بیماری‌ها استفاده کنند.

زنجبیل کاربردهای زیادی دارد، اما برخی از گروه‌ها باید مصرف خود را محدود کنند. (عکس نمایشی)

زنجبیل حاوی ۲-۳٪ روغن ضروری، ۵٪ اولئورزین، ۳.۷٪ چربی، نشاسته، مواد تند (زینجرون، زینجرول، سوگال) است. زنجبیل خام (زنجبیل خام) طعم تند، خواص کمی گرم، اثرات ضد سرماخوردگی، خلط آور، ضد استفراغ و اثرات گوارشی دارد. زنجبیل سوخته (زنجبیل سوخته) درد معده، معده سرد و اسهال را درمان می‌کند. زنجبیل خشک (زنجبیل خشک) اثر رفع سرماخوردگی، درمان سرماخوردگی و اسهال را دارد. پوست زنجبیل (پوست زنجبیل) اثر کاهش ادم (ادرارآور) دارد.

در طب شرقی، زنجبیل یکی از ترکیبات بسیاری از داروهای سرماخوردگی، خلط، سرفه و معده درد است.

برخی از درمان‌های خانگی با زنجبیل

برای درمان گرمازدگی، سرماخوردگی، بادگرفتگی یا تب، از ۷ برش زنجبیل تازه، ۷ عدد پیاز، یک کاسه آب جوشیده استفاده کنید، داغ بنوشید، روی خود را با پتو بپوشانید تا عرق کند.

اگر سرما خورده‌اید، برای درمان سرماخوردگی، سرفه و تنگی نفس، ۷ برش زنجبیل تازه، یک قاشق چای چینی، یک لیموی تازه، یک قاشق الکل قوی، یک قاشق عسل را بجوشانید و بنوشید.

زنجبیل را کاملاً کباب کنید، پوست بگیرید، برش دهید، ببلعید و آب آن را در دهان نگه دارید تا مالاریا و سرفه همراه با خلط درمان شود. زنجبیل تازه را در آب بجوشانید تا دل درد و نفخ را درمان کند.

زنجبیل تازه له شده برای درمان تروما و درد قفسه سینه استفاده می‌شود. بسیاری از افراد مجبورند صبح زود به سر کار بروند، گاهی اوقات باد سمی باعث ضعف یا خستگی آنها می‌شود.

برای جلوگیری از مسمومیت با باد، قبل از بیرون رفتن باید یک جرعه شراب خوب (یا شراب دارویی) بنوشید، یا یک تکه زنجبیل بردارید، آن را بجوید و به آرامی قورت دهید.

در بالا اطلاعاتی مربوط به سوال «چه کسی نباید زنجبیل بخورد» آمده است، برای استفاده موثر از زنجبیل، در صورت داشتن هرگونه بیماری، باید با یک متخصص مشورت کنید تا از بروز فاجعه برای خود جلوگیری کنید.

وام نهو

منبع: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html