کاسه‌های گرم نودل رایگان در قلب منطقه ۱

مغازه نودل فروشی «زیرو دانگ» در محله مک تای نهو (۱۶A نگوین تی مین خای، منطقه ۱، شهر هوشی مین ) که از دوشنبه تا جمعه شب‌ها باز است، برای بسیاری از مردم آدرسی آشناست.

«هنوز شام نخورده‌اید، اما هنوز مقداری پول در جیبتان دارید! نگران نباشید، به کلیسای مک تی نو بیایید و از یک کاسه نودل رایگان لذت ببرید!» این‌ها کلمات گرم و دوستانه‌ای هستند که روی تابلوی کلیسای مک تی نو (شماره ۱۶A نگوین تی مین خای، بخش دا کائو، ناحیه ۱، شهر هوشی مین) نوشته شده و توجه بسیاری از رهگذران را به خود جلب می‌کند.

بر این اساس، ایده مغازه نودل فروشی صفر دونگ از یک شب به وجود آمد، زمانی که پدر نگوین هوانگ لو نگوین - کشیش کلیسای مک تای نو - به طور اتفاقی تصویر مردی را با چهره‌ای نزار دید که یک ظرف ناهار سرد در دست داشت و با خستگی جلوی دروازه کلیسا نشسته بود و غذا می‌خورد، بنابراین ناگهان فکر کرد: چرا من به افراد مشابه کمک نکنم تا یک وعده غذایی گرم داشته باشند؟ از آن زمان، مغازه نودل فروشی صفر دونگ متولد شد.

تاکنون، فروشگاه نودل رایگان کلیسای مک تی نو بیش از ۱ سال است که فعالیت می‌کند. این فروشگاه هر دوشنبه تا جمعه از ساعت ۸:۰۰ شب تا ۹:۳۰ شب باز است. این فروشگاه هیچ تبعیضی علیه کسی قائل نمی‌شود، هر کسی می‌تواند بیاید و غذا بخورد. منوی نودل تغییر خواهد کرد، هر هفته مرغ، کوفته قلقلی، سوسیس... وجود دارد. علاوه بر این، کلیسا صبح‌ها ساندویچ گوشت را به قیمت ۲۰۰۰ دونگ برای هر قرص نان برای دانش‌آموزان می‌فروشد.

مغازه نودل رایگان محله مک تای نهو بیش از یک سال است که فعالیت می‌کند. این مغازه هر دوشنبه تا جمعه از ساعت ۸:۰۰ شب تا ۹:۳۰ شب باز است. عکس از کی دوین

به گفته یکی از اعضای کلیسا، در روزهای اول فعالیت (اکتبر ۲۰۲۳)، هر شب فقط حدود ۳۰ تا ۵۰ نفر برای صرف غذا می‌آمدند. سپس داستان مغازه نودل فروشی صفر دونگ دهان به دهان چرخید و به تدریج تعداد وعده‌های غذایی به ۲۰۰ کاسه در روز افزایش یافت. روزهایی بود که بسیاری از مهمانان دیر می‌رسیدند، اما کشیش کلیسا همچنان با خوشحالی از آنها پذیرایی می‌کرد.

«کارمندان» مغازه نودل فروشی صفر دونگ، اکثراً اعضای کلیسا هستند که داوطلبانه کمک می‌کنند. در ابتدا، مشتریان هدف اینجا فروشندگان بلیط بخت‌آزمایی، معلولین و دانش‌آموزان مناطق اطراف بودند. اکنون، مردم از هر قشر و طبقه‌ای برای غذا خوردن به اینجا می‌آیند. اینجا، صرف نظر از عنوان یا حرفه، همه دور هم جمع می‌شوند تا از یک کاسه نودل گرم لذت ببرند.

یکی دیگر از نکات ویژه در مورد این رستوران این است که مشتریان خودشان غذا سرو می‌کنند. آن‌ها می‌آیند و غذاهایشان را انتخاب می‌کنند، سپس کاسه‌های خود را می‌آورند تا از «کارکنان» بخواهند برایشان آب جوش بیاورند، سپس کاسه‌های خود را سر میز می‌آورند و می‌نشینند. پس از صرف غذا، مشتریان خودشان ظرف‌هایشان را تمیز می‌کنند.

یک وعده غذایی شامل یک بسته نودل و ۳ غذای جانبی شامل رول گوشت خوک، توفو، مرغ ریش ریش شده و کوفته ماهی خواهد بود که با سبزیجات، جوانه لوبیا و پیاز سرو می‌شود.

مای دوین، دانشجوی دانشگاه علوم اجتماعی و انسانی، دانشگاه ملی شهر هوشی مین، گفت : «من مشتری دائمی اینجا هستم، هر شب اغلب برای غذا خوردن به مغازه نودل فروشی صفر دونگ می‌روم. این به من کمک می‌کند تا در هزینه شام ​​صرفه‌جویی کنم و بار هزینه‌های ماهانه زندگی را کاهش دهم. »

آقای نگوین شوان هوانگ، راننده تاکسی موتوری، همچنین گفت که مغازه نودل فروشی صفر دونگ نه تنها به او کمک می‌کند تا یک وعده غذایی رایگان داشته باشد، بلکه بسیاری از مردم اینجا بسیار دوستانه صحبت می‌کنند و باعث می‌شوند احساس کند که اینجا مکانی برای به اشتراک گذاشتن داستان‌های زیادی در زندگی نیز هست.

داستان مغازه نودل فروشی «زیرو دانگ» دهان به دهان چرخید و به تدریج تعداد وعده‌های غذایی به ۲۰۰ کاسه در روز افزایش یافت. عکس: نات وو

طبق گزارش خبرنگار، فضای داخلی جادار است، با میزهای بزرگ فراوان، همیشه پر از رفت و آمد افراد. مشتریان اینجا از هر سنی هستند، از دانشجو گرفته تا کارگر مسن. یک وعده غذایی شامل یک بسته رشته فرنگی و 3 غذای جانبی شامل رول گوشت خوک، توفو، کوفته مرغ و ماهی ریش ریش شده است که با سبزیجات، جوانه لوبیا و پیاز سرو می‌شود. همه مواد اولیه با دقت و تمیزی تهیه می‌شوند.

در رستوران، یک عضو کلیسا مسئول پخت و پز و خرید خواهد بود. به طور خاص، اگرچه خدمات رایگان است، اما غذای اینجا همیشه بر ایمنی تمرکز دارد، مواد اولیه تازه هستند و کیفیت تضمین شده است. رستوران نودل بدون گلوتن در کلیسای مک تی نو در حال حاضر برای بسیاری از کارگران، کودکان و افراد محروم، مکانی آشنا است و پیام مراقبت، اشتراک گذاری و همبستگی در جامعه را منتقل می‌کند.

منبع: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html