آشپزی وست لیک: راهنمای غذاهای خوشمزه‌ای که نباید از دست داد

دریاچه غربی نه تنها یک مقصد رمانتیک در هانوی است، بلکه یک مرکز آشپزی پر جنب و جوش نیز هست، جایی که طعم‌های سنتی تا مدرن با هم تلاقی می‌کنند. بازدیدکنندگان با قدم زدن در اطراف دریاچه می‌توانند به راحتی غذاهای خاصی را پیدا کنند که منعکس کننده فرهنگ غنی آشپزی پایتخت است.

طعم‌های نمادین

اینها غذاهایی هستند که برای غذاهای منطقه وست لیک شهرت ایجاد کرده‌اند و هم مردم محلی و هم گردشگران را از سراسر جهان به خود جذب می‌کنند.

کیک میگوی وست لیک

وقتی صحبت از غذاهای وست لیک می‌شود، کیک میگو اولین نامی است که به ذهن می‌رسد. رستوران شماره ۱ خیابان تان نین، با سابقه‌ای بیش از ۶۰ سال، مکانی آشنا برای لذت بردن از این غذا است. کیک میگو دارای پوسته خمیری سرخ‌شده ترد است که با میگوی تازه آب شیرین پوشانده شده و با سس ترش و شیرین و سبزیجات تازه سرو می‌شود. این یک تجربه آشپزی است که هنگام آمدن به اینجا نباید از دست بدهید.

آدرس: 01 Thanh Nien خیابان، با دین، هانوی
ساعات کاری: ۹:۰۰ تا ۲۲:۰۰

کیک میگو، یک غذای معمولی از منطقه دریاچه غربی، هانوی. — کیک میگو یک غذای معمولی است که با نام دریاچه غربی مرتبط است.

فو گان

فو گان با آبگوشتی که از دنده‌های گاو پخته می‌شود، طعم فوی معمولی هانوی را به ارمغان می‌آورد و طعمی شیرین و غنی ایجاد می‌کند. گوشت گاو لطیف، رشته فرنگی‌های فوی جویدنی در ترکیب با ادویه‌های هماهنگ، یک کاسه فوی باکیفیت و سرشار از طعم سنتی ایجاد می‌کنند.

آدرس: خیابان وو چی کونگ 156، تای هو، هانوی
ساعات کاری: ۵:۰۰ تا ۲۲:۰۰

یک کاسه داغ فو گوشت گاو در هانوی. — فو گان به خاطر آبگوشت غنی و گوشت گاو لطیفش معروف است.

دنیای غنی تنقلات را کشف کنید

در اطراف دریاچه غربی، مغازه‌های بی‌شماری وجود دارند که تنقلات خوشمزه می‌فروشند و برای یک بعدازظهر قدم زدن و گشت و گذار ایده‌آل هستند.

توفوی وونگ تی

پودینگ توفوی وونگ تی، دسری آشنا برای خنک شدن است. یک کاسه پودینگ توفوی سفید و نرم، همراه با شربت یاس معطر و موادی مانند مرواریدهای تاپیوکا و ژله، دسری دلچسب و جذاب را به وجود می‌آورد که به خصوص در روزهای تابستان جذاب است.

آدرس: کوچه 6 ونگ تی، تای هو، هانوی
ساعات کاری: ۱۵:۳۰ الی ۱۹:۰۰ (یکشنبه‌ها تعطیل)

کیک‌های سرخ‌شده نمکی لاک لانگ کوان

این کیک‌فروشی سرخ‌شده که در کوچه ۲۴۲ لاک لانگ کوان واقع شده، به خاطر پوسته ترد و پر از گوشت، ورمیشل و قارچ‌های گوش چوبی‌اش معروف است. نکته خاص، سس مخصوصی است که طبق یک دستور پخت خاص تهیه می‌شود و طعم ترش، تند، شور و شیرین هماهنگی دارد که به جذابیت این غذا می‌افزاید.

آدرس: کوچه ۲۴۲ لاک لانگ کوان، تای هو، هانوی
ساعات کاری: ۱۰:۰۰ - ۱۹:۰۰

میان وعده های متنوع در اطراف دریاچه غربی. — تنقلات خیابانی بخش جدایی‌ناپذیری از تجربه آشپزی وست لیک هستند.

سیخ‌های کبابی کوانگ با

سیخ‌های کبابی کوانگ با یک غذای خیابانی آشنا هستند. سیخ‌ها با ادویه‌های غلیظ مزه‌دار شده و روی زغال کباب می‌شوند و عطری معطر از خود ساطع می‌کنند. این یک میان وعده محبوب هنگام قدم زدن در منطقه بازار گل کوانگ با است.

آدرس: نزدیک بازار گل کوانگ با، تای هو، هانوی
ساعات کاری: ۷:۰۰ - ۲۲:۰۰

غذاهای خوشمزه برای روزهای سرد

با سرد شدن هوا، غذاهای گرم در اطراف وست لیک بیش از هر زمان دیگری جذاب می‌شوند.

سوپ مرغ دونگ

خورش مرغ یک انتخاب مغذی است، مخصوصاً برای روزهای سرد مناسب است. مرغ با سبزیجات خورش داده می‌شود و یک آبگوشت غنی و شیرین با طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید است.

آدرس: ۳۱، کوچه ۱۱۵، آن دونگ، با دین، هانوی
ساعات کاری: ۸:۰۰ - ۱۸:۰۰

کباب خرچنگ سونگ ها

هات پات خرچنگ سونگ ها با فضایی جادار، مکانی ایده‌آل برای دورهمی‌های دوستان و خانواده است. این هات پات خرچنگ با چربی خرچنگ چرب، آبگوشت غنی، که با گوشت گاو، توفو و سبزیجات تازه سرو می‌شود، طعم روستایی روستایی دارد.