دو مجری آشنا، دیو هین و مین تویت، در این سفر برای یافتن روح سرزمین مادری از طریق جوانه‌های چشایی، مخاطبان را همراهی می‌کنند. این بار، این سفر نه تنها برای کشف غذاهای خوشمزه است، بلکه برای کمک به هر فرد در یافتن روح سرزمین مادری و پرورش عشق به سرزمین محبوب فو هوا است. اگر در قسمت قبلی، فو هوا با زیبایی آرامش‌بخش و غنی خود، جایی که طبیعت وسیع با برکه نیلوفر آبی معطر و سبز در هم می‌آمیزد، مردم را مجذوب خود کرد، در این قسمت، غذاهای روستایی، که در آن هر غذا "طعم غنی زمین، آسمان و عشق خالصانه مردم را دارد" باعث می‌شود بازدیدکنندگان "برای بازدید دوباره وقت بگیرند".
 |
| مجریان دیو هین و مین تویئت در فضای شاعرانه مزارع نیلوفر آبی فو هوا، سفر "سفری یک روزه..." را آغاز می‌کنند. عکس: تان توی |
در فو هوآ، «بان داپ کو لان» فراموش‌نشدنی در انتظار گردشگران است. گردشگران، بان داپ سنتی ترد و خوش‌عطر با بوی برنج تازه، ساندویچ‌شده با روغن پیازچه، بادام‌زمینی برشته و آغشته به کمی سس ماهی سیر و چیلی تند را تجربه خواهند کرد. این یک غذای روستایی است که «هر کسی که یک بار آن را بخورد، برای همیشه به یاد خواهد آورد»، به اندازه‌ای که «قلب کسانی را که از خانه دور هستند» به تپش بیندازد.
 |
| کیک برنجی خانم لان به دلیل طعم روستایی و ترد و غنای حومه فو هوآ، «باعث نوستالژی» می‌شود. عکس: تین دانگ |
 |
| در فو هوآ، نیلوفر آبی نه تنها حومه شهر را زیبا می‌کند، بلکه به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند و حرفه سنتی خود را که نسل‌هاست با آنها بوده است، حفظ کنند. عکس: تان توی |
از نانوایی کوچک، این سفر مخاطبان را به برکه نیلوفر آبی فو هوا می‌برد. نیلوفر آبی در اینجا نه تنها منظره را زیبا می‌کند، بلکه منبع زندگی نیز هست. مخاطبان با چشمان خود شاهد برداشت نیلوفر آبی و فرآوری دانه‌های نیلوفر آبی برای جوشاندن یا پختن در یک دسر دلچسب خواهند بود. از مهمانی روستایی و صمیمانه روستایی، این برنامه همچنین لحظات روزمره مانند ماهیگیری، کباب کردن ماهی سرماری و آشپزی در فضای آشپزخانه روستایی را به نمایش می‌گذارد.
در میان سرعت مدرن زندگی، فو هوآ هنوز سادگی خود را حفظ کرده است، جایی که « غذا نیازی به جزئیات ندارد، نیازی به تزئین ندارد، بلکه خوشمزگی در طبیعت نهفته است، زیبایی در سادگی نهفته است و گرانبهاترین چیز، انسانیت گرم و صمیمی است».
 |
| دو مجری و راهنمای محلی، فرآیند تبدیل نیلوفر آبی به یک غذای روستایی با طعم غنی حومه فو هوا را تجربه می‌کنند. عکس: تان توی |
 |
| در وسط آشپزخانه روستایی، دو مجری دیو هین - مین تویه و آقای دو توان فونگ (راهنمای محلی) غذاهای روستایی سرشار از عشق به حومه شهر را آماده می‌کنند. عکس: تان توی |
جذابیت غذاهای فو هوا همچنین از داستان‌های ساده‌ی کسانی ناشی می‌شود که «روح روستا را حفظ می‌کنند». آنها عبارتند از آقای دو توان فونگ (راهنمای محلی)، خانم نگوین تی نگوک ترام (دپارتمان فرهنگ و جامعه‌ی کمون فو هوا)، خانم فوئونگ، خانم هوا، خانم لان... آنها کسانی هستند که الهام‌بخش هستند و همیشه هر باغ را بخشی از سرزمین مادری خود می‌دانند.
داستان فو هوا ممکن است پس از ده دقیقه پخش به پایان برسد، اما «طعم آن برای همیشه باقی می‌ماند، مانند عطر سرزمین، مانند شیرینی عشق به زادگاه که بر لب‌ها باقی می‌ماند.»
 |
| هر وعده غذایی، طعم سرزمین و مردم دوست‌داشتنی فو هوا را به همراه دارد. عکس: تان توی |
برنامه «سفر یک روزه» با موضوع «آشپزی فو هوا - سرشار از روح روستا» ساعت ۱۰:۱۵ صبح روز دوشنبه، ۳ نوامبر ۲۰۲۵ از کانال DNNRTV1 روزنامه و رادیو و تلویزیون دونگ نای پخش می‌شود، یا می‌توانید آن را به صورت آنلاین از طریق اپلیکیشن DNNRTV (تلویزیون دونگ نای) تماشا کنید. از شما دعوت می‌کنیم تا طعم زادگاه خود را در هر غذا، نفس آسمان و زمین را در هر صحنه و انسانیت گرم را در هر ریتم زندگی فو هوا تماشا و احساس کنید.
فوئونگ دونگ - تان توی
منبع: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202510/am-thuc-phu-hoa-dam-da-hon-que-8b703da/
نظر (0)