«جهان را بخور» در هانوی

سفر چشایی جشنواره بین‌المللی فرهنگ آشپزی ۲۰۲۵ در پنج قاره در ۲۲ و ۲۳ نوامبر در محل هیئت دیپلماتیک (۲۹۸ کیم ما، هانوی) بیش از ۱۲۰ غرفه را به خود جذب کرد و جوهره غذاهای جهانی را به نمایش گذاشت.

مهمانان در کنفرانس مطبوعاتی که برای اطلاع رسانی در مورد جشنواره بین المللی فرهنگ آشپزی ۲۰۲۵ برگزار شد، جوهره غذاهای ویتنامی را تجربه کردند - عکس: کمیته برگزاری

این یک رویداد سالانه است که توسط وزارت امور خارجه هدایت می‌شود و توسط اداره خدمات دیپلماتیک با هماهنگی اداره پروتکل دولتی، اداره اطلاعات و مطبوعات، روزنامه‌های جهان و ویتنام و سایر سازمان‌های وزارت امور خارجه سازماندهی می‌شود. امسال سیزدهمین دوره جشنواره است.

۱۲۰ غرفه از سفارتخانه‌ها، کنسولگری‌ها، مراکز فرهنگی خارجی، ادارات امور خارجه محلی، شرکت‌های داخلی و بین‌المللی.

در کنفرانس مطبوعاتی که صبح روز ۱۱ نوامبر برای اطلاع‌رسانی در مورد این رویداد برگزار شد، نماینده کمیته برگزارکننده گفت که موضوع امسال، ارج نهادن به آشپزی به عنوان سفری از احساسات و ارتباطات است، جایی که هر غذا نه تنها در مورد طعم، بلکه در مورد فرهنگ، تاریخ و هویت هر کشور نیز هست.

از طریق هر غذا، مشتریان نه تنها طعم‌ها را به اشتراک می‌گذارند، بلکه خلاقیت خود را نیز به اشتراک می‌گذارند، یکدیگر را درک می‌کنند و روحیه همکاری را در خود پرورش می‌دهند.

برخلاف دوره‌های قبلی، جشنواره بین‌المللی فرهنگ آشپزی ۲۰۲۵ نوآوری‌های قدرتمندی در سازماندهی رویداد و تجربه برگزاری دارد.

برای اولین بار، برگزارکنندگان از فناوری دیجیتال با یک گوشه تعاملی دیجیتال استفاده کردند که در آن بازدیدکنندگان می‌توانند اطلاعات برنامه را جستجو کنند، نقشه‌های رویداد را مشاهده کنند، در مورد غذاهای معمول هر کشور اطلاعات کسب کنند و در تجربیات چندرسانه‌ای مدرن شرکت کنند.

علاوه بر این، مجموعه‌ای از فعالیت‌های جدید و خلاقانه مانند دفتر خاطرات غذای بدون مرز، نمایش غذای مد، جشنواره جهانی آبجو؛ مناطق مشترک بام آسه‌آن، خیابان جهانی غذا، سه منطقه از ویتنام ... وجود دارد.

مرغ بهشتی

منبع: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm