«تمام دنیا را بخور» در هانوی

سفر آشپزی در پنج قاره در جشنواره بین‌المللی فرهنگ غذای ۲۰۲۵ که در ۲۲ و ۲۳ نوامبر در محله دیپلماتیک (۲۹۸ کیم ما، هانوی) برگزار شد، بیش از ۱۲۰ غرفه را به خود جذب کرد و بهترین غذاهای جهانی را به نمایش گذاشت.

مهمانان در کنفرانس مطبوعاتی درباره جشنواره بین‌المللی فرهنگ غذای ۲۰۲۵، بهترین غذاهای ویتنامی را تجربه می‌کنند - عکس: کمیته برگزاری

این یک رویداد سالانه است که توسط وزارت امور خارجه ، توسط اداره خدمات دیپلماتیک با هماهنگی اداره پروتکل دولتی، اداره اطلاعات و مطبوعات، روزنامه جهان و ویتنام و سایر آژانس‌های وزارت امور خارجه برگزار می‌شود. امسال سیزدهمین دوره این جشنواره برگزار می‌شود.

۱۲۰ غرفه از سفارتخانه‌ها، کنسولگری‌ها، مراکز فرهنگی خارجی، ادارات امور خارجه محلی، شرکت‌های داخلی و بین‌المللی.

در کنفرانس مطبوعاتی ۱۱ نوامبر، نمایندگان کمیته برگزارکننده اظهار داشتند که هدف از شعار امسال، تجلیل از آشپزی به عنوان سفری از احساسات و ارتباطات است، جایی که هر غذا نه تنها یک طعم، بلکه داستانی درباره فرهنگ، تاریخ و هویت هر ملت است.

از طریق هر غذا، مشتریان نه تنها طعم‌ها را به اشتراک می‌گذارند، بلکه خلاقیت، درک متقابل و روحیه همکاری را نیز به اشتراک می‌گذارند.

برخلاف دوره‌های قبلی، جشنواره بین‌المللی فرهنگ غذا در سال ۲۰۲۵ نوآوری‌های قابل توجهی در سازماندهی و تجربه برگزاری خود خواهد داشت.

برای اولین بار، برگزارکنندگان از فناوری دیجیتال با ایجاد یک گوشه تعاملی دیجیتال استفاده کردند که در آن بازدیدکنندگان می‌توانند اطلاعات برنامه را جستجو کنند، نقشه‌های رویداد را مشاهده کنند، در مورد غذاهای ویژه هر کشور اطلاعات کسب کنند و در تجربیات چندرسانه‌ای مدرن شرکت کنند.

علاوه بر این، مجموعه‌ای از فعالیت‌های جدید و خلاقانه مانند «دفترچه خاطرات آشپزی بدون مرز»، نمایش مد غذا، جشنواره جهانی آبجو؛ مناطق مشترک بام آسه‌آن، بلوار جهانی غذا، سه منطقه ویتنام و ... وجود دارد.

پرنده بهشت

منبع: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm