کم غذا خوردن اما همچنان چاق شدن: ۴ دلیل غیرمنتظره

کم خوردن لزوماً به این معنی نیست که وزن کم خواهید کرد. بسیاری از افراد رژیم‌های غذایی سخت را دنبال می‌کنند اما همچنان وزن کم نمی‌کنند و برخی حتی وزنشان افزایش می‌یابد.

بدن انسان یک سیستم پیچیده است. بنابراین، طبق گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، وزن نه تنها به میزان غذایی که می‌خوریم، بلکه به عوامل بسیار دیگری نیز بستگی دارد.

استرس طولانی مدت حتی با کم خوردن هم می‌تواند باعث افزایش وزن شود.

عکس: هوش مصنوعی

اگر با وجود کم غذا خوردن، وزنتان افزایش می‌یابد، می‌تواند به دلایل زیر باشد.

بدن به کم خوردن عادت می‌کند.

هنگام حفظ یک رژیم غذایی برای مدت طولانی، بدن به تدریج با این تغییر سازگار می‌شود. برای محافظت از عملکردهای حیاتی، بدن به طور خودکار متابولیسم خود را کاهش می‌دهد. این بدان معناست که انرژی کمتری برای فعالیت‌های اساسی مانند تنفس، گردش خون و حفظ دمای بدن مصرف می‌شود.

این مکانیسم باعث می‌شود بدن به حالت «صرفه‌جویی در مصرف انرژی» تغییر وضعیت دهد. در نتیجه، حتی اگر خیلی کم غذا بخورید، تعداد کالری‌های سوزانده شده نیز به همان نسبت کاهش می‌یابد و کاهش وزن را دشوار می‌کند. علاوه بر این، حتی کمی بیشتر غذا خوردن نیز باعث می‌شود بدن به سرعت انرژی را به صورت چربی ذخیره کند.

به همین دلیل است که بسیاری از افراد با پیروی از یک رژیم غذایی با موفقیت وزن کم می‌کنند. با این حال، با گذشت زمان، سرعت کاهش وزن کاهش می‌یابد و سپس دوباره شروع به افزایش وزن می‌کنند. در درازمدت، این روش بدن را ضعیف کرده و کنترل وزن را دشوارتر می‌کند.

استرس به راحتی می‌تواند منجر به تجمع چربی شود.

استرس طولانی مدت یکی از علل رایج اما اغلب نادیده گرفته شده است. هنگام استرس، بدن کورتیزول بیشتری آزاد می‌کند، هورمونی که به ما کمک می‌کند تا در برابر تهدیدها واکنش نشان دهیم.

با این حال، اگر سطح کورتیزول برای مدت طولانی بالا بماند، می‌تواند باعث چندین تغییر نامطلوب شود. بدن تمایل به ذخیره چربی بیشتر، به خصوص در ناحیه شکم، دارد. در عین حال، کورتیزول روند سوزاندن کالری را کند می‌کند و منجر به هوس غذاهای شیرین و چرب می‌شود.

علاوه بر این، استرس بر سایر عادات سبک زندگی مانند خواب نامناسب، عدم ورزش یا عادات غذایی نامنظم تأثیر می‌گذارد که به طور غیرمستقیم در افزایش وزن نقش دارند.

کم غذا خوردن اما در زمان نامناسب.

بسیاری از مردم فقط روی کمیت غذا تمرکز می‌کنند و فراموش می‌کنند که زمان وعده‌های غذایی نیز بسیار مهم است. بدن انسان طبق یک ریتم شبانه‌روزی عمل می‌کند، به این معنی که توانایی هضم و استفاده از انرژی در طول روز تغییر می‌کند.

وقتی دیر غذا می‌خورید، به خصوص شب‌ها، بدن شما انرژی را با راندمان کمتری پردازش می‌کند. به جای سوزاندن انرژی، بدن شما بیشتر احتمال دارد آن را به صورت چربی ذخیره کند.

مصرف نادرست کالری

یکی از دلایل بسیار رایج این است که بسیاری از مردم فکر می‌کنند کم غذا می‌خورند، در حالی که در واقع اینطور نیست. ما اغلب تمایل داریم تعداد کالری موجود در غذایی که می‌خوریم، به خصوص میان وعده‌ها یا نوشیدنی‌ها را دست کم بگیریم.

برای مثال، یک لیوان چای حباب‌دار، نوشابه یا چند تکه کوچک کیک می‌تواند کالری زیادی داشته باشد، اما هنگام محاسبه میزان کالری دریافتی، به راحتی نادیده گرفته می‌شوند. غذا خوردن هنگام کار، نگاه کردن به تلفن یا تماشای فیلم نیز تشخیص میزان کالری دریافتی را دشوار می‌کند. به گفته Healthline، این کالری‌های پنهان جمع می‌شوند و می‌توانند باعث شوند کل کالری دریافتی روزانه شما از نیازتان فراتر رود، حتی اگر احساس کنید کم خورده‌اید.

منبع: https://thanhnien.vn/an-it-nhung-van-tang-can-4-ly-do-it-ai-ngo-185260402142358349.htm