آیا افرادی که سعی در کاهش وزن دارند باید مصرف میوه‌های شیرین را محدود کنند؟

وقتی سعی می‌کنیم وزن کم کنیم، اغلب مصرف شیرینی‌ها، نوشابه‌ها و غذاهای شیرین را کاهش می‌دهیم. با این حال، یک سوال مطرح می‌شود: آیا باید مصرف میوه‌های شیرین مانند دوریان، جک فروت، انبه یا موز را محدود کنیم، زیرا آنها نیز حاوی مقدار زیادی قند هستند؟

میوه‌ها حاوی قندهای طبیعی مانند فروکتوز، گلوکز و ساکارز هستند. با این حال، تفاوت اصلی این است که این قندها با فیبر و آب ترکیب شده‌اند. طبق وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، این دو عامل به بدن کمک می‌کنند تا قندها و نشاسته‌ها را در مقایسه با مصرف قند از نوشابه یا شیرینی، آهسته‌تر هضم و جذب کند.

موز، انبه، انگور، آناناس و میوه اژدها، همگی میوه‌های شیرینی هستند که حاوی مواد مغذی مهم بسیاری می‌باشند.

عکس: N. Quy با استفاده از هوش مصنوعی ایجاد شده است

آیا قند موجود در میوه واقعاً باعث افزایش وزن می‌شود؟

میوه‌ها به لطف فیبر بالایشان، به طولانی‌تر شدن احساس سیری، مهار هوس‌های غذایی و تثبیت سطح قند خون بعد از غذا کمک می‌کنند. علاوه بر این، اکثر میوه‌ها چگالی انرژی پایینی دارند، به این معنی که کالری نسبتاً کمی نسبت به وزنشان ارائه می‌دهند. بنابراین، یک وعده میوه اغلب احساس سیری بیشتری نسبت به بسیاری از میان وعده‌ها با همان میزان کالری ایجاد می‌کند.

افرادی که سعی در کاهش وزن دارند ممکن است نگران این باشند که فروکتوز موجود در میوه باعث افزایش وزن شود. با این حال، دانشمندان می‌گویند تشخیص فروکتوز میوه از فروکتوز موجود در غذاهای فرآوری شده یا نوشیدنی‌های شیرین مهم است.

مطالعات نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد فروکتوز از نوشیدنی‌های غیرالکلی و غذاهای فرآوری شده می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. دلیل این امر این است که آنها اغلب کالری بسیار بالایی دارند اما احساس سیری کمی ایجاد می‌کنند. در همین حال، میوه‌های کامل حاوی آب و فیبر بیشتری هستند و باعث می‌شوند که احتمال پرخوری آنها کمتر شود.

میوه‌های شیرین مانند موز، انبه، انگور، آناناس و میوه اژدها همچنان غذاهای بسیار مغذی هستند. موز پتاسیم، ویتامین B6 و فیبر را تأمین می‌کند. انبه سرشار از ویتامین C، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌ها است. انگور همچنین منبع پلی‌فنول‌های مفید برای سلامت قلب و عروق است.

ناتالی ریزو، متخصص تغذیه ساکن نیویورک، می‌گوید اگر این میوه‌ها به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند، افرادی که سعی در کاهش وزن دارند ممکن است بسیاری از مواد مغذی مهم را از دست بدهند.

چگونه می‌توانم میوه بخورم تا از کاهش وزن مؤثر پشتیبانی کنم؟

اگرچه میوه یک غذای سالم است، اما این بدان معنا نیست که می‌توانید بدون محدودیت آن را بخورید. برخی از میوه‌ها کالری بسیار بیشتری نسبت به سایرین دارند.

برای مثال، دوریان، جک فروت یا میوه‌های خشک اغلب کالری زیادی در هر وعده دارند. بنابراین، افرادی که سعی در کاهش وزن دارند باید به اندازه وعده‌های غذایی این میوه‌های شیرین توجه کنند تا از کالری اضافی جلوگیری شود.

برای بهره‌مندی از فواید میوه برای کاهش وزن، میوه‌های تازه و کامل را به آبمیوه‌ها یا اسموتی‌های حاوی شکر اضافه ترجیح دهید.

علاوه بر این، می‌توانید میوه را با غذاهای سرشار از پروتئین یا چربی‌های سالم ترکیب کنید تا احساس سیری بیشتری داشته باشید. به عنوان مثال، طبق گفته Healthline ، سیب را با ماست ساده یا موز را با آجیل میل کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-co-can-han-che-trai-cay-ngot-185260531134128313.htm