آیا خوردن اسفناج برای شما مفید است؟

طبق مقاله‌ای در وب‌سایت بیمارستان وینمیک، مفید بودن یا نبودن خوردن اسفناج به دوز، مقدار و دفعات مصرف آن بستگی دارد.

مانند هر غذایی، نباید در خوردن آن زیاده‌روی کنید؛ فقط باید آن را در حد اعتدال مصرف کنید تا فواید آن به حداکثر برسد و از عوارض جانبی ناشی از مصرف بیش از حد آن جلوگیری شود.

آیا خوردن اسفناج مالابار برای شما مفید است؟

اسفناج در صورت مصرف به میزان متعادل، فواید زیر را ارائه می‌دهد.

تولید شیر را برای مادران پس از زایمان به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد: اگر مادران پس از زایمان شیر کمی دارند، می‌توانند اسفناج مالابار را برای افزایش تولید شیر مصرف کنند. این به این دلیل است که اسفناج مالابار حاوی ویتامین‌های A3، B3، ساپونین و آهن است که برای زنان پس از زایمان مفید است.

خنک‌کننده، سم‌زدایی بدن و رفع یبوست : گنجاندن اسفناج در وعده‌های غذایی روزانه به خنک کردن بدن، سم‌زدایی و بهبود یبوست کمک می‌کند.

از جوانی پوست پشتیبانی می‌کند: برگ‌های اسفناج مالابار اثرات تغذیه‌کننده پوست دارند، گردش خون را بهبود می‌بخشند و به صاف و جوان ماندن پوست کمک می‌کنند.

اینکه خوردن اسفناج مالابار برای شما مفید است یا خیر، سوالی است که بسیاری از زنان خانه‌دار می‌پرسند. (تصویر تزئینی)

بهبود درد استخوان و مفاصل: اسفناج مالابار دارای خواص التیام‌بخش زخم است و می‌تواند درد استخوان و مفاصل را بهبود بخشد. آب گرفته شده از اسفناج مالابار می‌تواند سوختگی‌ها را درمان کند و مصرف روزانه آن هنگام پختن اسفناج مالابار با گوشت پا می‌تواند به کاهش درد استخوان و مفاصل کمک کند.

مفید برای کودکان: هم نوزادانی که شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کنند و هم کودکان بزرگتر می‌توانند اسفناج بخورند، بنابراین آیا دادن اسفناج به نوزادان خوب است؟ پاسخ مثبت است، به شرطی که کودک آن را در حد اعتدال و برای هدف درست بخورد.

این سبزی بسیار ملایم است و به ندرت باعث ایجاد آلرژی در کودکان خردسال می‌شود. بنابراین، می‌توان آن را به نوزادانی که به سن غذاهای جامد می‌رسند، داد. همچنین می‌توان آن را با خرچنگ، صدف یا میگو ترکیب کرد تا برای نوزادان پخته شود. با این حال، اگر کودکی سرماخوردگی یا اسهال دارد، نباید به او اسفناج داده شود تا از بدتر شدن وضعیتش جلوگیری شود.

بهبود عملکرد فیزیولوژیکی: اسفناج مالابار به مردان در درمان اختلال نعوظ و انزال شبانه کمک می‌کند.

اسفناج ممکن است به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند: محتوای بالای کلسیم آن می‌تواند به جلوگیری از خطر پوکی استخوان در بزرگسالان مسن کمک کند.

اسفناج مالابار برای زنان باردار مفید است: اسید فولیک برای زنان باردار بسیار مهم است زیرا از نقص مادرزادی لوله عصبی در جنین جلوگیری می کند، سلامت قلب و عروق را تقویت می کند و به پیشگیری از سرطان کمک می کند. آهن نیز یک ماده مغذی مفید برای زنان باردار است. هر دوی این مواد مغذی در اسفناج مالابار به وفور یافت می شوند و به همین دلیل است که زنان باردار باید آن را بخورند.

کاهش چربی و کلسترول: موسیلاژ موجود در اسفناج کلسترول را جذب می‌کند. بنابراین، چربی موجود در غذا نمی‌تواند از طریق غشای روده جذب شود و از طریق مدفوع دفع خواهد شد.

اسفناج مالابار دارای اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضد سرطانی و محافظت از چشم است: اسفناج مالابار حاوی رنگدانه‌های کاروتنوئیدی زیادی است که رادیکال‌های آزاد مضر را خنثی می‌کنند و بنابراین می‌توانند از سرطان جلوگیری کنند.

علاوه بر این، اسفناج سرشار از ویتامین A است که به محافظت از بدن در برابر خطرات سرطان ریه و نازوفارنکس کمک می‌کند و به ویژه در جلوگیری از آب مروارید یا از دست دادن بینایی نقش دارد.

تقویت سیستم ایمنی: ۱۰۰ گرم برگ اسفناج مالابار حاوی ۱۰۲ میلی‌گرم ویتامین C است. ویتامین C موجود در اسفناج مالابار به بدن کمک می‌کند تا سیستم ایمنی خود را بهبود بخشد، از بیماری جلوگیری کند و مدت زمان بیماری را کاهش دهد.

نکاتی که هنگام مصرف اسفناج مالابار باید به آنها توجه کنید.

اگرچه اسفناج مالابار مغذی است، اما نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. مصرف بیش از حد این سبزی می‌تواند جذب مواد مغذی را مختل کند زیرا حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک است. این ماده شیمیایی می‌تواند به آهن و کلسیم متصل شود و جذب سایر مواد مغذی مهم را برای بدن دشوار کند و منجر به کمبود مواد مغذی و ضعف شود.

اطلاعات بالا باید به شما در پاسخ به این سوال که «آیا خوردن اسفناج مالابار برای شما مفید است؟» کمک کند. از این سبزی به صورت علمی استفاده کنید تا فواید آن را به حداکثر برسانید.

AN BINH (گردآوری شده)

منبع: https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-co-tot-ar873379.html