سه غذای موثر برای درمان زخم دهان.

سوپ شیرین کدو حلوایی و ماش، سوپ خربزه تلخ و فرنی تهیه شده با مواد خنک کننده، سه غذایی هستند که به طور موثر به بهبود زخم های دهان کمک می کنند.

به گفته دکتر هوین تان وو، از واحد درمان روزانه در مرکز پزشکی دانشگاه شهر هوشی مین - شعبه ۳، آفت‌های دهانی زخم‌های کوچک و کم‌عمقی هستند که روی لب‌ها، داخل گونه‌ها و لثه‌ها ظاهر می‌شوند و باعث درد و ناراحتی می‌شوند. این امر غذا خوردن و فعالیت‌های روزانه را دشوار می‌کند.

زخم‌های دهانی یک بیماری خوش‌خیم هستند که می‌توانند پس از حدود ۱-۲ هفته بدون برجای گذاشتن جای زخم، خود به خود بهبود یابند. طبق باورهای عامیانه، زخم‌های دهانی ناشی از گرمای درونی، خوردن بیش از حد غذاهای گرم یا واکنش بدن به هوای گرم هستند.

افراد مبتلا به زخم دهان می‌توانند غذاهای خنک‌کننده زیر را مصرف کنند:

سوپ کدو تلخ

سوپ خربزه تلخ یک غذای آشنا، نسبتاً آسان برای پخت و سرشار از مواد مغذی است که به خنک شدن بدن و سم‌زدایی مؤثر در هوای گرم کمک می‌کند.

خربزه تلخ نه تنها به خنک شدن بدن و تأمین فیبر کمک می‌کند، بلکه به زیبایی پوست، کاهش چربی خون، کاهش فشار خون و کاهش قند خون نیز کمک می‌کند.

توجه داشته باشید که آشپز باید از افزودن نمک زیاد خودداری کند، زیرا این کار می‌تواند باعث ایجاد زخم‌های دردناک و ناراحت‌کننده دهان شود. خوردن بیش از حد خربزه تلخ می‌تواند باعث نفخ، سوء هاضمه و اسهال شود. در موارد افت قند خون نباید از آن استفاده شود زیرا خربزه تلخ دارای خواص کاهش قند خون است. زنان باردار نباید آن را مصرف کنند.

سوپ خربزه تلخ غذایی است که به طور موثر به بهبود زخم‌های دهان کمک می‌کند. عکس: Freepik — سوپ خربزه تلخ غذایی است که به طور موثر به بهبود زخم‌های دهان کمک می‌کند. عکس: *Freepik*

سوپ شیرین کدو حلوایی و ماش

۱۵۰ گرم کدو حلوایی، ۱۰۰ گرم ماش و مقدار کافی شکر سفید آماده کنید. کدو حلوایی را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ خرد کنید. ماش‌ها را بشویید و آنها را به همراه کدو حلوایی به قابلمه اضافه کنید. بپزید تا نرم شوند، سپس شکر را اضافه کنید، در یک کاسه سرو کنید و سرد میل کنید.

سوپ کدو حلوایی و ماش اثر پاک‌سازی گرما از کبد و طحال، تغذیه‌ی یین، خنک کردن خون و مبارزه با التهاب را دارد. کدو حلوایی حاوی مقدار زیادی مواد مغذی (آهن، پتاسیم، فسفر، ویتامین‌های C، ویتامین B، بتاکاروتن) است که برای مغز بسیار مفید هستند، ایمنی را تقویت می‌کنند، به سلامت قلب کمک می‌کنند، بینایی را بهبود می‌بخشند، خواب بهتری را ترویج می‌دهند و از مراقبت از پوست پشتیبانی می‌کنند... دانه‌ها و پوسته‌ی ماش طعم شیرین و خواص خنک‌کننده دارند، گرما را پاک می‌کنند، سم‌زدایی می‌کنند، پنج اندام داخلی را تنظیم می‌کنند و به دلیل غنی بودن از ویتامین‌ها و مواد معدنی، بدن را تغذیه می‌کنند.

توجه داشته باشید که هنگام مصرف داروهای سنتی چینی، باید از خوردن دانه‌های ماش خودداری کنید زیرا این دانه‌ها تمام گیاهان دارویی موجود در دارو را خنثی خواهند کرد.

فرنی ماهی سرماری با ماش

زخم‌های دهان باعث درد، ناراحتی و از دست دادن اشتها می‌شوند، اما مبتلایان باید مطمئن شوند که به اندازه کافی مواد مغذی ضروری دریافت می‌کنند. فرنی تهیه شده از موادی که دارای اثرات خنک‌کننده و مغذی هستند، مانند ماهی سرماری و لوبیا ماش، انتخاب بسیار خوبی برای کسانی است که از زخم‌های دهان رنج می‌برند زیرا خنک، ملایم و مغذی است.

بسته به شدت زخم‌های دهان و وضعیت جسمانی هر فرد، اثربخشی این غذاها متفاوت خواهد بود. اگر زخم‌های دهان شدیدتری دارید که باعث درد قابل توجه می‌شوند یا مرتباً عود می‌کنند، باید برای معاینه و درمان به موقع به پزشک مراجعه کنید.

آمریکا و ایتالیا

لینک منبع