باک لیو برای جشنواره نمک ویتنام ۲۰۲۵ آماده است

(CLO) جشنواره نمک ویتنام با موضوع «افزایش ارزش نمک ویتنامی» از ۶ تا ۸ مارس با هزینه‌ای بالغ بر ۱۵ میلیارد دونگ ویتنام برگزار می‌شود.

کمیته مردمی استان باک لیو اعلام کرد که برگزاری جشنواره نمک ویتنام - باک لیو در سال 2025: "سفر 100 ساله نمک سازی - زندگی مردم"، با هدف بزرگداشت، حفظ و توسعه حرفه سنتی نمک سازی، افزایش ارزش حرفه نمک سازی ویتنام به طور کلی و به ویژه استان باک لیو و در نتیجه برانگیختن عشق به حرفه های سنتی در نسل جوان دارای صلاحیت برای شرکت در تولید، تجارت و فعالیت های راه اندازی از حرفه نمک سازی برگزار می شود.

کشاورزان نمک در کمون دین های، ناحیه دونگ های، استان باک لیو در حال بهره‌برداری از نمک هستند. عکس: هوانگ نام

در عین حال، این فرصتی است برای معرفی و ترویج تصویر، افراد، پتانسیل‌ها، نقاط قوت و محصولات معمول باک لیو به مردم و گردشگران داخلی و خارجی.

طبق اعلام کمیته برگزارکننده، جشنواره نمک در دو مکان اصلی برگزار خواهد شد: شهر باک لیو و منطقه دونگ های؛ این جشنواره رسماً ساعت ۸ شب ۶ مارس در میدان هونگ وونگ (بخش ۱، شهر باک لیو) افتتاح می‌شود.

قبل از مراسم افتتاحیه، یک برنامه بررسی میدانی از مزارع نمک استان باک لیو و مراسم افتتاحیه پروژه ارتقاء زیرساخت مزارع نمک دونگ های، شهرستان دونگ های، از ساعت 2:00 بعد از ظهر تا 5:00 بعد از ظهر در تاریخ 6 مارس در مزارع نمک استان باک لیو (بخش دین های، بخش لانگ دین دونگ، بخش دونگ های و بخش وین تین، بخش هوا بین ) برگزار خواهد شد.

مراسم افتتاحیه ساعت ۸ شب ۶ مارس در میدان هونگ وونگ (بخش ۱، شهر باک لیو).

پیش‌بینی می‌شود جشنواره نمک ویتنام - باک لیو و کنفرانس ارتقای سرمایه‌گذاری باک لیو در سال ۲۰۲۵ با حضور ۴۷ آژانس، سازمان و فرد بین‌المللی و حدود ۸۰۰ مهمان داخلی برگزار شود.

پیش از مراسم افتتاحیه، بررسی میدانی از مزارع نمک در استان باک لیو و مراسم افتتاحیه پروژه ارتقاء زیرساخت‌های مزارع نمک دونگ های از ساعت ۲ تا ۵ بعد از ظهر روز ۶ مارس برگزار خواهد شد.

علاوه بر این، از ۶ تا ۸ مارس، فعالیت‌های برجسته‌ای مانند: فضای نمایشگاهی، معرفی نمک، ادویه‌جات و محصولات OCOP در جشنواره برگزار خواهد شد.

پیش‌بینی می‌شود حدود ۱۰۰ غرفه به معرفی و نمایش محصولات نمک، محصولات OCOP و تجهیزات و فناوری تولید و فرآوری نمک بپردازند.

در چارچوب این جشنواره، کارگاهی با عنوان «جهت‌گیری و راهکارهای توسعه محصولات گردشگری نمک باک لیو»، کنفرانسی در مورد ترویج سرمایه‌گذاری در استان باک لیو در سال ۲۰۲۵، کنفرانسی برای بررسی اجرای فرمان شماره ۴۰/۲۰۱۷/ND-CP مورخ ۵ آوریل ۲۰۱۷ دولت در مورد مدیریت تولید و تجارت نمک، کارگاهی با عنوان «کیفیت نمک باک لیو، با فرآیند تولید سس ماهی سنتی فو کوک»، کارگاهی با عنوان «کاربرد علم و فناوری در تولید نمک، سازگاری با تغییرات اقلیمی» و ... برگزار خواهد شد.

به گفته آقای فام ون تیو (رئیس کمیته مردمی استان باک لیو)، این جشنواره نه تنها به بزرگداشت و حفظ حرفه نمک کمک می‌کند، بلکه هدف آن کمک به کشاورزان نمک برای کسب درآمد بهتر از نمک است. آقای تیو گفت: «حرفه نمک پر از فراز و نشیب است، اما امیدواریم که پس از این رویداد، نمک نه تنها شور، بلکه شیرین با محبت انسانی، شیرین با معنا و شیرین با آینده برای کشاورزان نمک باشد.»

این جشنواره همچنین فرصت‌هایی را برای ارتباط صنعت نمک با حوزه‌های گردشگری، آشپزی و سلامت فراهم می‌کند و از این طریق ارزش دانه‌های نمک را در بازارهای داخلی و بین‌المللی افزایش می‌دهد. با توجه به مقیاس بزرگ و اهمیت ویژه آن، جشنواره نمک ویتنام ۲۰۲۵ نویدبخش تبدیل شدن به یک نقطه عطف مهم در توسعه صنعت نمک است و مزایای پایداری را برای تولیدکنندگان نمک و مشاغل این صنعت به ارمغان می‌آورد.

منبع: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html