در تاریخ ۲۶ ژانویه، مدرسه حرفهای گردشگری و مدیریت هتل سایگونتوریست با همکاری انجمن صادرات گوشت ایالات متحده (USMEF)، اتحادیه سویای ایندیانا، شورای بازاریابی ذرت ایندیانا، اتحادیه صنفی گروه سایگونتوریست و اتحادیه صنفی مدرسه سایگونتوریست، «هشتمین مسابقه سنتی بستهبندی کیک برنجی با گوشت خوک آمریکایی» را به مناسبت آغاز سال اسب ۲۰۲۶ برگزار کرد.
مسابقه امسال ۳۳ تیم رقیب، از جمله تیمهای دانشجویی از دانشگاه سایگونتوریست در رشتههای مختلف، و همچنین تیمهای مهمان از واحدهای صنفی عضو در سیستم گروه سایگونتوریست را گرد هم آورد.
هشتمین مسابقه سنتی بستهبندی کیک برنجی ویتنامی با گوشت خوک آمریکایی، رویدادی پرشور و هیجانانگیز بود.
بسیاری از خارجیها با شور و شوق در مسابقه بستهبندی بان چونگ شرکت کردند.
در هر مرحله، از تهیه مواد اولیه و بستهبندی کیکها گرفته تا تکمیل و ارائه محصولات، تیمهای رقیب مهارتهای حرفهای خود را نشان دادند، عشق خود را به این هنر ابراز کردند و ارزشهای آشپزی سنتی ملت را حفظ کردند.
خانم وو تی می ون، مدیر مدرسه حرفهای گردشگری و هتلداری سایگونتوریست، گفت: «این شیرینیهای سنتی ویتنامی با دنده خوک آمریکایی، تلفیقی ظریف از غذاهای ویتنامی و آمریکایی را نشان میدهند - جایی که ارزشهای سنتی با تفکر مدرن تجدید میشوند و محصولی را خلق میکنند که هم آشنا و هم منحصر به فرد است و با روند ادغام صنعت آشپزی مطابقت دارد. این برنامه یک فعالیت سالانه است که عمیقاً ریشه در هویت فرهنگی دارد و همچنین یک بستر شغلی معنادار برای دانشآموزان، کارکنان و کارمندان مدرسه و واحدهای درون سیستم گروه سایگونتوریست است. از این طریق، به حفظ و ترویج جوهره غذاهای ویتنامی و تقویت تبادل فرهنگی آشپزی بینالمللی کمک میکند.»
کیکهای آمادهشده در این مسابقه از طریق برنامه «بهار عشق ۲۰۲۶» به افراد محروم در بخش تان توی هیپ اهدا خواهد شد و بدین ترتیب روحیه حمایت متقابل، اشتراکگذاری و پیوند اجتماعی در روزهای آغازین سال نو گسترش خواهد یافت.
دانشآموزان لائوسی شرکتکننده در این مسابقه.
مدرسه حرفهای گردشگری و هتلداری سایگونتوریست از طریق این مسابقه اظهار داشت که نه تنها هدفش آموزش دانشآموزانی با مهارتها و تخصصهای حرفهای عالی است، بلکه بر پرورش ارزشهای انسانی، تقویت شفقت و کمکهای مثبت به جامعه و توسعه پایدار صنعت گردشگری ویتنام نیز تمرکز دارد.
منبع: https://nld.com.vn/banh-chung-with-american-pork-what-is-attractive-196260126145145963.htm
نظر (0)