درست است که پایتخت ویتنام آسمانخراشها و جهانی شدن بیشتری را به خود دیده است، اما ساختمانهای بلندمرتبه عمدتاً به حاشیه محدود شدهاند... هانوی در واقع یک شهر نیست بلکه بیشتر یک روستای وسیع و شلوغ با معماری استعماری فرانسه و خانههای نسبتاً بینظم است، اما دلایل زیادی برای بازدید وجود دارد، این را روزنامه ۱۲۰ ساله هنگ کنگی ساوت چاینا مورنینگ پست (SCMP) معرفی کرد.
صبح در دریاچه هوان کیم
زندگی در پیادهروها جریان دارد: زنان میوههای تازه را از دوچرخههای پارکشده در گوشه خیابان میفروشند؛ سلمانیها آینهها را به درختان میخ میکنند و موهای مشتریان را روی صندلیهای قدیمی کوتاه میکنند؛ کارکنان رستورانها روی چهارپایههای بیرون از مغازههایشان مینشینند تا دستههای سبزیجات را هرس کنند؛ و مکانیکهای موتورسیکلت، تابلونویسها و صنعتگران کنار جاده بدون اینکه سر و صدای اطراف حواسشان را پرت کند، کار میکنند.
یک روز در هانوی از دریاچه هوان کیم، واقع در مرکز شهر، آغاز میشود.
این دریاچه که با درختان کهنسال و باشکوه و ساختمانهای کمارتفاع به رنگ زردآلو که به عنوان مغازه، کافه یا دفاتر دولتی استفاده میشوند، احاطه شده است، در سپیده دم صدها نفر از اهالی هانوی را برای دویدن، حرکات کششی و انجام شنا روی نردهها جذب میکند...
دیگران در گروههای رقص جمع میشوند، یوگا انجام میدهند، یا صرفاً در کنار آب قدم میزنند، در فاصلهای ایمن از موتورسیکلتهایی که خیابانها، کوچهها و پیادهروهای پایتخت را پر کردهاند.
گذشته از دردسرهای وسایل نقلیه دوچرخ، هانوی یک شهر کوچک با پراکندگی ملایم است که گزینههای اقامتی فراوانی دارد، از هتلهای لوکس گرفته تا مهمانسراهای ارزان قیمت، و هتلهای کوچک اما مرتفع در قلب محله قدیمی، که بسیاری از آنها به اندازهای بزرگ هستند که فقط چند اتاق در هر طبقه را در خود جای میدهند.
هتلهای بزرگی مانند Sofitel Legend Metropole از شبی حدود ۱۰ میلیون دونگ (۴۰۰ دلار) شروع میشوند. محله قدیمی - در اطراف دریاچه Hoan Kiem - پر از هتلهای خانوادگی است که اکثراً امکانات مدرن، تجملات کم و قیمتهایی از حدود ۶۰ دلار شروع میشوند.
هنگام شرکت در تور دوچرخهسواری برای دیدن شهر، تخفیف بگیرید
با قدم زدن در محله قدیمی، ناگهان صدای زنگهای آرامی را خواهید شنید که حضور سیکلوها - ریکشاهای سنتی ویتنامی - را اعلام میکنند و بازدیدکنندگان را صدا میزنند. مطمئناً، این شهر توریستی است و چانه زدن (تا ساعتی ۸ دلار) میتواند خستهکننده باشد، اما فرصتهای فیلمبرداری و عکاسی با گسترش هانوی در همه جهات بینظیر است.
با این حال، غذا یکی از بهترین چیزها در مورد هر سفری به ویتنام است.
حدود یک نسل پیش، رستورانهای هانوی کم بودند و فاصلهی زیادی با هم داشتند، در حالی که منوها و صورتحسابها معمولاً دستنویس بودند و همیشه به طور دقیق رعایت نمیشد.
اما امروزه، بسیاری از رستورانها و غذاخوریها به نحوی در فهرست میشلن قرار گرفتهاند، از جمله رستوران «بکاستیج» با تم اپرا که در هتل ۵ ستاره کاپلا غذاهای ویتنامی سرو میکند، یا رستوران «هیبانا بای کوکی» که به خاطر تپانیاکیاش در همان آدرس معروف است.
غذاهای خیابانی نیز قابل توجه هستند، به عنوان مثال، مرغ فو نگویت جایزه میشلن بیب گورماند را دریافت کرده است...
در حالی که ورود میشلن ممکن است اوضاع را تغییر دهد، رستورانهای قدیمی مانند مادام هین و چا کا لا وونگ هنوز هم محبوب هستند.
کوتاه کردن مو در پیادهرو با ۴ دلار
نکتهای که باید به آن توجه کنید این است که اگر در هانوی خرید میکنید، آماده چانه زدن باشید و بدانید که پرداخت با دلار آمریکا منجر به نرخ تبدیل وحشتناکی خواهد شد. علاوه بر سوغاتی، بسیاری از اقلام لاکی، ابریشمی و گلدوزی شده با دست با ظرافت در مغازههای ساده محله قدیمی، بازار دونگ ژوان و مناطق اطراف یافت میشوند...
لینک منبع






نظر (0)