جالب اینجاست که این دانه‌ی «سوپرغذا» به خوبی به پیشگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند و در طول عید تت (روز تت) زیاد خریداری می‌شود.

GĐXH - در مقایسه با سایر آجیل‌ها، آجیل ماکادمیا کمی گران‌تر است، اما طعم خوشمزه آن برتر است، بنابراین بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند در طول تت از آن به عنوان یک لذت سنتی تت لذت ببرند.

در سال های گذشته، روی سینی های مربای تت بسیاری از خانواده های ویتنامی، عمدتاً دانه هایی مانند تخمه آفتابگردان، تخمه هندوانه، تخمه کدو... وجود داشت اما اخیراً دانه های مغذی زیادی مانند گردو، بادام، ماکادمیا... ظاهر شده اند.

در مقایسه با سایر آجیل‌ها، آجیل ماکادمیا کمی گران‌تر است، اما طعم آن عالی است، بنابراین بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند در طول عید تت از آن به عنوان یک لذت سنتی تت لذت ببرند.

عکس تصویرسازی

آجیل ماکادمیا قند و کربوهیدرات کمی دارد، اما سرشار از مواد مغذی ضروری مختلف مانند فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به کاهش خطر و کنترل بیماری‌های قلبی، دیابت و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه بر این، موادی مانند پروتئین، چربی، ویتامین E، تیامین، مس نیز به وفور در آجیل ماکادمیا یافت می‌شوند.

فواید شگفت‌انگیز ماکادمیا برای سلامتی

محافظت از سلامت قلب و عروق

یکی از فواید عالی آجیل ماکادمیا این است که به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. با داشتن چربی‌های سالم فراوان مانند چربی‌های تک غیراشباع و اسیدهای چرب اشباع، آجیل ماکادمیا می‌تواند سلامت قلب و عروق را بهبود بخشد و در صورت مصرف منظم، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

به مبارزه با اکسیداسیون کمک می‌کند

اگر می‌خواهید روند پیری سریع بدن خود را کند کنید، آجیل ماکادمیا را به منوی روزانه خود اضافه کنید. آجیل ماکادمیا حاوی ویتامین E و اسکوالن است، دو ماده‌ای که توانایی جذب خوب رادیکال‌های آزاد را دارند و به کند شدن روند پیری بدن کمک می‌کنند.

علاوه بر این، فلاونوئیدها نیز در آجیل ماکادمیا یافت می‌شوند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کنند و اثرات ضد التهابی دارند. بنابراین، می‌توانید از آجیل ماکادمیا به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی روزانه خود استفاده کنید یا آنها را به عنوان میان وعده میل کنید تا خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهید.

کاهش خطر ابتلا به دیابت

تحقیقات نشان می‌دهد که آجیل ماکادمیا می‌تواند به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ در کنترل سطح قند خون و همچنین کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک کمک کند. طبق یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۴، آجیل به بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند. این ممکن است به دلیل ترکیب فیبر، چربی اشباع نشده و سایر مواد مغذی باشد.

کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک

رژیم‌های غذایی سرشار از چربی‌های تک غیراشباع که ۸۰ درصد از آجیل ماکادمیا را تشکیل می‌دهند، به کاهش عوامل خطر سندرم متابولیک، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، کمک می‌کنند.

به طور کلی، مصرف آجیل با کاهش قند خون و وزن در افراد مبتلا به سندرم متابولیک یا دیابت نوع ۲ نیز مرتبط بوده است.

زیبا کردن مو و پوست

مغز ماکادمیا حاوی ترکیباتی است که می‌تواند به محافظت و بهبود سلامت پوست و موی زنان کمک کند. به همین دلیل است که بسیاری از زنان عاشق استفاده از محصولات مراقبت از مو و پوست حاوی مغز ماکادمیا هستند. پس از یک دوره استفاده، موها نرم‌تر، براق‌تر و سالم‌تر می‌شوند. پوست نیز بهبود می‌یابد، صاف‌تر و انعطاف‌پذیرتر می‌شود.

علاوه بر این، آجیل ماکادمیا همچنین می‌تواند برای کمک به افزایش سلامت مغز، افزایش طول عمر و بهبود سلامت استخوان‌ها و مفاصل مورد استفاده قرار گیرد.

سه گروه از افراد نباید آجیل ماکادمیا بخورند

اگرچه این نوع دانه ارزش غذایی بالایی دارد و فواید زیادی برای بدن به ارمغان می‌آورد، اما همه نمی‌توانند از آن استفاده کنند.

عکس تصویرسازی

بیماران مبتلا به نارسایی کلیه

افراد مبتلا به نارسایی کلیه باید هنگام خوردن آجیل ماکادمیا احتیاط کنند. از آنجا که میزان فسفر موجود در این آجیل بسیار زیاد است، می‌تواند به راحتی اثرات منفی زیادی برای بیمار ایجاد کند. در صورت تمایل به خوردن آجیل ماکادمیا، این افراد باید با پزشک مشورت کنند.

افرادی که سابقه آلرژی به آجیل درختی دارند

اگر تا به حال به برخی از انواع آجیل حساسیت داشته‌اید، باید هنگام خوردن آجیل ماکادمیا احتیاط کنید. بدن شما ممکن است پس از خوردن آجیل ماکادمیا علائمی مانند مشکل در تنفس، خارش، بثورات پوستی، اسهال، ... حتی شوک آنافیلاکتیک را تجربه کند.

افراد مبتلا به آلرژی به گلوتن

اگرچه آجیل ماکادمیا برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، انتخاب بی‌خطری است، اما فرآیند تولید آجیل ماکادمیا می‌تواند هنگام مخلوط شدن با سایر محصولات، باعث آلودگی گلوتن شود. این برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، خوب نیست.

مصرف روزانه چند عدد ماکادمیا کافی است؟

آجیل ماکادمیا سرشار از مواد مغذی است، بنابراین نباید بیش از حد آن را مصرف کنیم، زیرا قادر به جذب تمام مواد مغذی نخواهیم بود. علاوه بر این، آجیل ماکادمیا حاوی مقدار زیادی روغن است. این مقدار روغن 80٪ است که بالاترین میزان در بین آجیل‌های خشک است. بنابراین، اگر بیش از حد مصرف شود، به راحتی می‌توان به گلودرد، خشکی گلو و یبوست مبتلا شد.

به گفته کارشناسان، بهترین زمان مصرف آجیل ماکادمیا صبح‌ها است. حدود ساعت ۶:۳۰ تا ۹:۰۰ زمانی است که روده کوچک بهترین جذب مواد مغذی را دارد. افراد سالم، فقط باید حدود ۱۰ تا ۱۵ عدد آجیل در روز بخورند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-hat-sieu-thuc-pham-giup-ngua-benh-tieu-duong-va-benh-tim-mach-cuc-tot-duoc-mua-nhieu-trong-dip-tet-172250130232541582.htm