آقای لیچ سه گاو را بزرگ کرد تا میوه‌ها و علف‌های گندیده باغش را بخورند.

باغ پوملو در کنار رودخانه او لاو

این باغ فاصله‌ی چندانی با بزرگراه ملی ۱A ندارد، اما برای رسیدن به آدرس درست در روستای تراچ هو (بخش فونگ دین) با مشکل مواجه شدیم. با ملاقات با صاحب باغ، آقای نگوین ون لیچ، که تقریباً ۷۰ سال دارد و با لبخندی شاد از مهمانان استقبال می‌کند، خستگی از تنمان بیرون رفت.

باغ پوملو تنها حدود ۱ هکتار مساحت دارد، اما به لطف نحوه چیدمان آن، جادار به نظر می‌رسد. بیش از ۲۰۰ درخت پوملو، از جمله بیش از ۴۰ درخت ۲۰ ساله، به صورت مستقیم و عمیق کاشته شده‌اند. آقای لیچ در بین درختان پوملو، موز کاشت تا «از کوتاه‌مدت برای حمایت از بلندمدت» تحت یک قرارداد اقتصادی با شرکت سهامی خاص Que Lam (به اختصار Que Lam) استفاده کند. به لطف آبرفت رودخانه O Lau، پوملو به خوبی رشد می‌کند. کیفیت و عملکرد آن را می‌توان با پوملوهای Nguyet Bieu یا Luong Quan مقایسه کرد.

در گوشه باغ، یک طویله گاو با ۳ گاو نیز وجود دارد. طویله با پوسته برنج پوشانده شده است تا گرما برای گاوها و کود فراوان فراهم شود. و به همراه آغل خوک F4، که فاصله چندانی با باغ پوملو ندارد، منبع کود آلی برای آقای لیچ را تضمین می‌کند تا چرخه بسته کشت و دامداری تضمین شود و "هیچ چیزی هدر نرود". کود آلی مورد استفاده برای کوددهی گیاهان طبق فرمول کود حیوانی همراه با تریکودرما، نوعی عامل تجزیه کننده که بیماری‌های قارچی را درمان می‌کند، ساخته می‌شود و تضمین می‌کند که گیاهان به طور طبیعی رشد می‌کنند و بوی بدی ندارند.

در سال ۲۰۰۶ - زمانی که آقای لیچ رئیس کمیته مردمی کمون فونگ تو بود، با جسارت یک هکتار زمین در امتداد رودخانه او لاو، که در اصل یک جنگل بامبو بود، را برای پرورش پوملو اجاره کرد. برای ایجاد یک پیشرفت چشمگیر و دستیابی به بهره‌وری اقتصادی، ما مجبور شدیم ۱۲ سال بعد - زمانی که آقای لیچ بازنشسته شد و "رابطه سرنوشت‌ساز" با کو لام شکل گرفت - صبر کنیم.

آقای لیچ با شرکت در دوره‌های آموزشی و بازدید مستقیم از بسیاری از مدل‌های اقتصادی گروه Que Lam، با مفاهیم کشاورزی ارگانیک و اقتصاد حلقه بسته آشنا شد و به آنها علاقه‌مند شد. همچنین به این دلیل که او از تغییر به یک مدل پیچیده اقتصادی پرورش دام با حلقه بسته با درختان پوملو و خوک نمی‌ترسد، امروزه کسب و کاری دارد که یک مدل تولید کشاورزی نمونه در هوئه است.

کشاورزی ارگانیک و اقتصاد چرخشی

آقای لیچ در کنار بازسازی باغ پوملو، از سال ۲۰۱۸، طویله قدیمی را بازسازی کرد و با کو لام برای پرورش خوک‌های ارگانیک همکاری کرد. او کار خود را با تنها ۳ خوک ماده آغاز کرد و پس از ۲ سال بهره‌وری اقتصادی آشکار، «نقش بزرگی» ایفا کرد و ۱ میلیارد دانگ ویتنامی برای تکمیل سیستم طویله سرمایه‌گذاری کرد و کل گله را به ۸ خوک ماده افزایش داد و ۲ خوک ماده دیگر را نیز پرورش داد.

آقای لیچ همچنین برای تأسیس شرکت تعاونی فونگ تو تان ترا، که خود مدیر آن است، با مساحت ۲۰ هکتار، کمپینی راه‌اندازی کرد و ۱۵ کشاورز مسن را در روستای تراچ هو گرد هم آورد تا در زنجیره ارزش کشاورزی ارگانیک اقتصادی چرخشی شرکت کنند. اخیراً، در ۲ آگوست ۲۰۲۵، او و کوئه لام، فروشگاه ارگانیک کوئه لام فونگ دین، یک زنجیره بسته از تولید تا مصرف محصولات کشاورزی پاک را راه‌اندازی کردند.

آقای لیچ به طور محرمانه گفت: «وقتی رئیس کمیته مردمی کمون فونگ تو بودم، وقتی از بالا دستورالعمل‌هایی مبنی بر انتخاب خانوارها برای همکاری با کسب‌وکارها در کشاورزی ارگانیک و کشاورزی چرخشی را شنیدم، همه چیز بسیار مبهم بود. چیزی به عنوان دامداری خانگی بدون بوی بد، بدون آلودگی محیط زیست، بدون بیماری وجود ندارد... آیا کسی می‌داند که کشاورزی و دامداری یک مدل بسته است، ورودی یکی خروجی دیگری است...».

آقای لیچ پس از ۸ سال فعالیت در یک مدل اقتصادی بسته، سالانه ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی از پوملو درآمد دارد. مزرعه پرورش خوک آقای لیچ هر ساله سود خالص ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی دارد که یک زنجیره ارزش گوشت گاو ارگانیک Que Lam را با درآمد سالانه ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی تشکیل می‌دهد. این فروشگاه تازه افتتاح شده برای ۳-۴ نفر با درآمد ۶-۷ میلیون دونگ ویتنامی در ماه شغل ایجاد می‌کند. کل درآمد سالانه تعاونی پوملو Phong Thu به بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی می‌رسد.

او با یک فرآیند کشاورزی و دامداری بسته، هر ساله بیش از ۳۴ تن کود میکروبی آلی عاری از بیماری را در محل برای کوددهی محصولات تولید می‌کند. همچنین به لطف منبع موجود کود میکروبی آلی از دام و استفاده از محصولات میکروبی گروه Que Lam، محصولات پوملو ۲۰٪ بالاتر از قیمت بازار فروخته می‌شوند.

نکته برجسته برند دامپروری Que Lam، فرآیند مدیریت سختگیرانه و نه گفتن به مواد شیمیایی، صرفه‌جویی در منابع آب، عدم وجود بوی بد، عدم وجود دود اگزوز، عدم وجود زباله و... است. به همین دلیل است که آقای نگوین ون لیچ، هنگام خداحافظی با ما، قول داد که در آینده نزدیک ، گردشگری بوم‌شناختی بیشتری را افتتاح کند تا به الگویی از مجتمع اقتصادی دامپروری-کشاورزی-گردشگری تبدیل شود.

مقاله و عکس‌ها: فوک لی

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html