آقای لیچ سه گاو را بزرگ کرد تا میوه‌ها و علف‌های گندیده باغش را بخورند.

باغ پوملو در کنار رودخانه او لاو

این باغ فاصله زیادی با بزرگراه ملی ۱A ندارد، اما برای رسیدن به آدرس صحیح در روستای تراچ هو (بخش فونگ دین) تلاش زیادی کردیم. با ملاقات با صاحب باغ، آقای نگوین ون لیچ، تقریباً ۷۰ ساله، با لبخند شادش، انگار خستگی از تنمان رفت.

اگرچه باغ پوملو تنها کمی بیش از ۱ هکتار مساحت دارد، اما به لطف طرح هوشمندانه‌اش، جادار به نظر می‌رسد. بیش از ۲۰۰ درخت پوملو، از جمله بیش از ۴۰ درخت ۲۰ ساله، در ردیف‌های مستقیم کاشته شده‌اند و تا فواصل دور امتداد یافته‌اند. آقای لیچ در میان درختان پوملو، موزهای موزی را برای کسب درآمد در کوتاه‌مدت، تحت یک قرارداد اقتصادی با شرکت سهامی خاص Que Lam (که Que Lam نامیده می‌شود) پرورش می‌دهد. به دلیل خاک آبرفتی که توسط رودخانه O Lau رسوب‌گذاری شده است، درختان پوملو رشد می‌کنند. کیفیت و عملکرد آنها با نگویت بیو یا لونگ کوان قابل مقایسه است.

در گوشه باغ، یک طویله گاو با سه گاو وجود دارد. طویله با پوسته برنج پوشیده شده است تا حیوانات را گرم نگه دارد و کود زیادی فراهم کند. و در کنار مزرعه خوک F4، که فاصله چندانی با باغ پوملو ندارد، این منبع کود آلی را تضمین می‌کند و به آقای لیچ اجازه می‌دهد تا یک چرخه کشاورزی و دامداری بسته را حفظ کند و "هیچ چیزی را پشت سر نگذارد". کود آلی مورد استفاده برای گیاهان با استفاده از فرمولی ساخته شده است که کود را با تریکودرما، نوعی قارچ‌کش که تجزیه و درمان بیماری‌های قارچی را تضمین می‌کند، ترکیب می‌کند و رشد طبیعی گیاهان و عدم بوی نامطبوع را تضمین می‌کند.

در سال ۲۰۰۶، آقای لیچ در حالی که به عنوان رئیس کمیته مردمی کمون فونگ تو خدمت می‌کرد، جسورانه ۱ هکتار زمین در امتداد رودخانه او لاو، که قبلاً جنگل بامبو بود، را برای کاشت درختان پوملو اجاره کرد. با این حال، دستیابی به موفقیت و موفقیت اقتصادی تنها ۱۲ سال بعد - پس از بازنشستگی آقای لیچ و تشکیل "شراکت" او با کو لام - حاصل شد.

آقای لیچ با شرکت در دوره‌های آموزشی و بازدید مستقیم از بسیاری از مدل‌های اقتصادی گروه Que Lam، با مفاهیم کشاورزی ارگانیک و اقتصاد چرخشی حلقه بسته آشنا شد و به آنها علاقه‌مند شد. دقیقاً به این دلیل که او از تغییر به سمت مدل دامداری و کشاورزی حلقه بسته با درختان پوملو و خوک‌ها نمی‌ترسد، کسب‌وکاری را ایجاد کرده است که اکنون یک مرکز تولید محصولات کشاورزی نمونه در هوئه است.

کشاورزی ارگانیک و اقتصاد چرخشی

آقای لیچ در کنار نوسازی باغ میوه پوملو خود، از سال ۲۰۱۸، آغل‌های قدیمی خوک خود را نیز نوسازی کرد و با شرکت Que Lam برای پرورش خوک‌های ارگانیک همکاری کرد. او که کار خود را با تنها ۳ خوک ماده آغاز کرده بود، پس از دو سال سودآوری اقتصادی آشکار، «دست به کار بزرگی زد» و با سرمایه‌گذاری ۱ میلیارد دانگ ویتنامی برای تکمیل سیستم آغل خوک، تعداد کل گله را به ۸ خوک ماده افزایش داد و ۲ گاو مولد نیز به آن اضافه کرد.

آقای لیچ همچنین پیشگام تأسیس تعاونی چای سبز فونگ تو، که خود مدیر آن است، بوده است. این تعاونی 20 هکتار را پوشش می‌دهد و 15 کشاورز مسن را در روستای تراچ هو گرد هم آورده است تا در زنجیره ارزش کشاورزی ارگانیک اقتصاد چرخشی شرکت کنند. اخیراً، در 2 آگوست 2025، او و کوئه لام فروشگاه ارگانیک کوئه لام فونگ دین را راه‌اندازی کردند، یک سیستم حلقه بسته از تولید تا مصرف محصولات کشاورزی پاک.

آقای لیچ به طور محرمانه گفت: «وقتی رئیس کمیته مردمی کمون فونگ تو بودم، از بالا دستورهایی مبنی بر انتخاب خانوارها برای همکاری با مشاغل در کشاورزی ارگانیک و چرخشی می‌شنیدم، اما همه چیز بسیار مبهم بود. چطور ممکن است دامداری خانگی بدون بو، بدون آلودگی محیط زیست، بدون شیوع بیماری وجود داشته باشد...؟ هیچ کس نمی‌دانست که کشاورزی و دامداری یک مدل حلقه بسته هستند که در آن ورودی یکی، خروجی دیگری است...»

آقای لیچ پس از ۸ سال فعالیت در یک مدل اقتصادی حلقه بسته، سالانه ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی از پوملو درآمد کسب می‌کند. مزرعه پرورش خوک او سالانه ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی سود خالص ایجاد می‌کند و یک زنجیره ارزش برای گوشت گاو ارگانیک Que Lam با درآمد سالانه ۲۰ میلیون دونگ ویتنامی تشکیل می‌دهد. فروشگاه تازه افتتاح شده برای ۳-۴ نفر با درآمد ۶-۷ میلیون دونگ ویتنامی در ماه شغل ایجاد می‌کند. کل درآمد سالانه شرکت تعاونی Phong Thu Pomelo از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی فراتر می‌رود.

او از طریق یک فرآیند کشاورزی حلقه بسته و پرورش دام، سالانه بیش از ۳۴ تن کود میکروبی ارگانیک عاری از بیماری را در محل برای محصولات خود تولید می‌کند. به لطف کود میکروبی ارگانیک که به راحتی در دسترس دام‌هایش قرار دارد و استفاده از محصولات میکروبی گروه Que Lam، محصولات پوملو او ۲۰٪ بالاتر از قیمت بازار به فروش می‌رسد.

ویژگی‌های برجسته برند دامپروری Que Lam عبارتند از فرآیند مدیریت سختگیرانه و عدم استفاده کامل از مواد شیمیایی؛ حفاظت از منابع آب؛ و عدم وجود بوهای نامطبوع، آلودگی هوا و زباله. به همین دلیل است که وقتی از هم جدا شدیم، آقای نگوین ون لیچ قول داد که به اکوتوریسم گسترش یابد و هدف آن ایجاد یک مدل اقتصادی جامع دام-کشاورزی-گردشگری در آینده نزدیک است.

متن و عکس‌ها: فوک لی

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html