مدلی برای ساخت آنزیم‌های شوینده در بخش هونگ توی.

در بازار دونگ با، با بسته شدن بازار، فروشندگان زباله‌های خود را از مبدا تفکیک می‌کنند. خانم نگوین تی تو هوئونگ، فروشنده‌ای در بازار دونگ با، گفت: «هر روز، ما زباله‌های ارگانیک را در بازار تفکیک می‌کنیم و آنها را در سطل‌های تعیین‌شده می‌اندازیم. این فعالیت مدت‌هاست که توسط هیئت مدیره بازار آغاز شده است و به تمیز نگه داشتن محیط بازار کمک می‌کند و به مزارع، زمین‌های کوچک و تعاونی‌ها اجازه می‌دهد تا زباله‌های ارگانیک را برای کود جمع‌آوری کنند.»

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هونگ لانگ سمئول یکی از تعاونی‌های پیشگام در کمپوست‌سازی با استفاده از مواد بیولوژیکی برای جایگزینی کودهای شیمیایی است که یک مدل تولید "سبز" و پایدار ایجاد می‌کند. طبق آمار پروژه "هوئه - شهری با کاهش پلاستیک در ویتنام مرکزی"، از زمان اجرای جمع‌آوری زباله‌های آلی برای تولید کود زیستی در سال 2021، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هونگ لانگ سمئول بیش از 6 تن زباله آلی منتقل شده از بازار دونگ با را فرآوری کرده است.

به گفته خانم مای تین توی، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هونگ لانگ سامائو، این واحد بر کشت ارگانیک سبزیجات و محصولات ریشه‌ای تمرکز دارد. به طور متوسط، این شرکت تعاونی ماهانه حدود ۴ بار به بازار دونگ با می‌رود تا محصولات جانبی کشاورزی را جمع‌آوری کند و سپس آنها را با استفاده از مواد بیولوژیکی کمپوست کرده و کود ارگانیک برای تولید محصولات کشاورزی تولید کند.

خانم توی گفت: «به لطف این رویکرد، منطقه کشت سبزیجات این تعاونی به عنوان منطقه ایمن تأیید شده است و دسترسی محصولات به بازار و ایجاد اعتماد مصرف‌کننده را آسان‌تر می‌کند. ما قصد داریم منطقه کشت را گسترش دهیم و مدل‌های دامداری ایمن‌تری را توسعه دهیم، با هدف ایجاد یک اکوسیستم کشاورزی بسته با هدف کاهش آلودگی، افزایش ارزش تولید و حرکت به سمت کشاورزی سبز و پایدار برای جامعه.»

تبدیل زباله به کود آلی یکی از مدل‌هایی است که توسط پروژه « هوئه - شهری با کاهش پلاستیک در ویتنام مرکزی» پشتیبانی می‌شود. طبق بررسی سطح زباله در هوئه در آغاز این پروژه، زباله‌های آلی بیشترین سهم زباله‌های خانگی را در شهر سابق هوئه تشکیل می‌دادند که بیش از ۲۷۰ تن در روز بود. خانوارها منبع اصلی این زباله‌ها بودند و پس از آن بازارها، رستوران‌ها و مدارس قرار داشتند. برای استفاده از زباله‌های آلی به عنوان یک منبع و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، پروژه «هوئه - شهری با کاهش پلاستیک در ویتنام مرکزی» با شرکای خود همکاری کرد تا مدل‌هایی را برای جمع‌آوری و پردازش در منبع، مانند کمپوست، ساخت آنزیم‌های پاک‌کننده و تولید خوراک دام، ترویج دهد.

آقای نگوین نگو ​​گیائو، متخصص پروژه «هوئه - شهری با کاهش پلاستیک در ویتنام مرکزی»، گفت: «این پروژه با اتحادیه زنان شهر هوئه و انجمن کشاورزان شهر هوئه برای برگزاری 10 دوره آموزشی برای مربیان ارشد همکاری کرده است که تمام کارکنان و رهبران این دو انجمن را پوشش می‌دهد. این آموزش بر روش‌های پردازش زباله‌های آلی به راحتی تجزیه‌پذیر با استفاده از میکروارگانیسم‌های بومی متمرکز بود - رویکردی سازگار با محیط زیست که به راحتی در جامعه قابل اجرا است. از آوریل تا ژوئن 2025، 43 دوره آموزشی در مورد دسته‌بندی زباله‌های آلی در مبدا و استفاده از زباله برای کود و آنزیم‌های تمیزکننده با مشارکت 1390 خانوار برگزار شد. نکته قابل توجه این است که بیش از 600 خانوار نمونه، ابزار و محصولات بیولوژیکی را برای اجرای مستقیم این مدل در خانه دریافت کردند و به گسترش جنبش زندگی سبز در جامعه هوئه کمک کردند.»

این تلاش‌ها نتایج مثبت زیادی به همراه داشته است، به طوری که مدل‌ها به طور گسترده گسترش یافته‌اند، به خصوص مدل ساخت آنزیم‌های پاک‌کننده. زنان با استفاده از پوست میوه‌های غنی از روغن‌های ضروری مانند پرتقال، لیمو، گریپ‌فروت و آناناس، همراه با صابون و شکر، یک آنزیم پاک‌کننده کاملاً طبیعی ایجاد کرده‌اند. از طریق این مدل، انجمن‌های زنان در بخش‌ها و کمون‌ها بیش از ۴۰۰ کیلوگرم پوست میوه را استفاده کرده‌اند و به طور قابل توجهی میزان زباله‌های آلی آزاد شده در محیط زیست را کاهش داده‌اند.

دانشیار هوانگ کونگ تین، رئیس تیم تحقیقاتی پروژه "هوئه - شهری با کاهش پلاستیک در ویتنام مرکزی"، اظهار داشت: "برای اینکه مدل‌های استفاده از زباله‌های آلی در درازمدت مؤثر باشند، حمایت انجمن‌ها و سازمان‌های محلی نقش حیاتی ایفا می‌کند. علاوه بر این، بسته به فصل و شرایط آب و هوایی، برنامه‌های اجرایی انعطاف‌پذیری برای اطمینان از کیفیت کود و به حداقل رساندن تلفات مورد نیاز است. همزمان، آموزش عمیق برای مسئولان انجمن‌ها و شعب به آنها کمک می‌کند تا به چهره‌های کلیدی در ارائه راهنمایی‌های فنی و پشتیبانی به موقع به مردم تبدیل شوند، به طوری که مدل‌های کمپوست و تولید آنزیم واقعاً به بخشی از زندگی روزمره تبدیل شوند و به پرورش یک هوئه سبز، تمیز و پایدار کمک کنند."

متن و عکس: دانگ ترین

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html