قاصدک به خنک شدن بدن، حمایت از سلامت کبد و کمک به هضم غذا کمک می‌کند.

قاصدک طعمی تلخ و شیرین و طبیعتی خنک‌کننده دارد. این گیاه اغلب در طب سنتی برای رفع گرمازدگی، سم‌زدایی، خنک کردن کبد و کمک به هضم غذا استفاده می‌شود.

گیاه قاصدک. (منبع: Vietnamnet)

به گفته دکتر نگو دوک فونگ، قاصدک ویتنامی، که با نام علمی Lactuca indica شناخته می‌شود، متعلق به خانواده Asteraceae است و با قاصدک اروپایی Taraxacum officinale متفاوت است. در ویتنام، این گیاه آشنا است و هم به عنوان سبزی و هم به عنوان دارو برای بیماری‌های مرتبط با گرما، مشکلات کبد و کیسه صفرا و هضم غذا استفاده می‌شود.

در طب سنتی، اعتقاد بر این است که قاصدک اثرات خنک‌کننده و سم‌زدایی دارد، از سلامت کبد حمایت می‌کند، حرارت داخلی و آکنه را کاهش می‌دهد و به مبتلایان به هپاتیت کمک می‌کند. علاوه بر این، از این گیاه برای کمک به هضم و کاهش نفخ استفاده می‌شود. در طب عامیانه همچنین از قاصدک برای ورم پستان و انسداد مجاری شیر استفاده می‌شود.

در زندگی روزمره، برگ‌ها و شاخه‌های جوان گیاه را می‌توان به عنوان سبزیجات، آب‌پز، در سوپ‌ها یا خام مصرف کرد. کل گیاه، پس از خشک شدن، اغلب به صورت چای دم می‌شود.

مطالعات اولیه نشان می‌دهد که Lactuca indica حاوی فلاونوئیدها، لاکتون‌های سسکوئی‌ترپن و پلی‌فنول‌ها است - ترکیباتی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، محافظت‌کننده کبد و فعالیت ضدباکتریایی ملایم.

برخی مطالعات تجربی نیز اشاره کرده‌اند که این گیاه ممکن است به کاهش آسیب کبدی ناشی از استرس اکسیداتیو و کاهش پاسخ‌های التهابی در بافت کبد و سیستم گوارش کمک کند. به گفته کارشناسان، این یافته تا حدودی با تجربه عامیانه در مورد خواص خنک‌کنندگی کبد و سم‌زدایی قاصدک مطابقت دارد. با این حال، شواهد بالینی در انسان هنوز محدود و عمدتاً حمایتی است.

متخصصان توصیه می‌کنند افرادی که سیستم گوارش ضعیف یا سردی دارند یا افرادی که مرتباً اسهال را تجربه می‌کنند، باید از آن در حد اعتدال استفاده کنند. قاصدک در موارد هپاتیت شدید جایگزین دارو نیست. زنان باردار نیز در صورت استفاده طولانی مدت از آن باید احتیاط کنند.

منبع: https://baoquocte.vn/bo-cong-anh-giup-thanh-nhiet-ho-tro-mat-gan-va-tieu-hoa-397529.html