گلوتامات سدیم قاچاق شده بار دیگر از طریق گذرگاه‌های مرزی به ویتنام مرکزی سرازیر می‌شود.

طبق اطلاعات آژانس‌های مدیریت بازار در ویتنام مرکزی، مونوسدیم گلوتامات قاچاق با نام تجاری "The Spoon" همچنان در بسیاری از بازارهای عمده‌فروشی در مناطقی مانند بازارهای دونگ ها و دین سان (کوانگ تری)، بازارهای دونگ با و آن کو (توا تین هو) و بازارهای کانگ دوان و دونگ هوی ( کوانگ بین ) دیده می‌شود...

هیچ اطلاعاتی به زبان ویتنامی روی بسته‌بندی وجود ندارد.

این نوع مونوسدیم گلوتامات (MSG) با نام تجاری "The Spoon" توسط شرکت THAI FERMENTATION IND. CO.,LTD. در تایلند تولید و به لائوس منتقل می‌شود. از آنجا، مونوسدیم گلوتامات "The Spoon" به صورت قاچاق از مرز بین ویتنام و لائوس عبور کرده و سپس از طریق جاده به بازارهای ویتنام برای مصرف منتقل می‌شود. بسته‌بندی این مونوسدیم گلوتامات قاچاق "The Spoon" فاقد هرگونه اطلاعات ویتنامی در مورد مبدا، برچسب‌گذاری، مواد تشکیل‌دهنده یا تاریخ انقضا است، با این حال قیمت آن در مقایسه با مونوسدیم گلوتامات تولید داخل ارزان نیست و حتی حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی بیشتر برای هر بسته ۵۰۰ گرمی هزینه دارد.

روی بسته‌بندی قاچاق MSG با نام تجاری «The Spoon» هیچ اطلاعاتی به زبان ویتنامی وجود ندارد.

با این حال، به دلیل ترجیح محصولات خارجی در بین مردم، این نوع مونوسدیم گلوتامات در منطقه مرکزی بسیار محبوب است. خانم تی. ای. به عنوان یک مشتری دائمی مونوسدیم گلوتامات با نام تجاری "The Spoon" در بازار دین سان، گفت که اگرچه کلمات چاپ شده روی بسته‌بندی را نمی‌فهمد، اما همچنان به آن اعتماد دارد زیرا "این یک محصول تایلندی است".

بسیاری از خطرات بالقوه برای سلامتی

به گفته کارشناسان تغذیه، چاشنی‌هایی مانند مونوسدیم گلوتامات که منشأ ناشناخته‌ای دارند، به صورت غیرقانونی وارد می‌شوند و توسط مقامات ذی‌ربط از نظر کیفیت بررسی نمی‌شوند، می‌توانند برای سلامت مصرف‌کنندگان مضر باشند.

دکتر تران تی کیم چی، رئیس بخش تغذیه بیمارستان مردمی گیا دین، اظهار داشت: « آسیب فوری به سلامت مصرف‌کنندگان، مسمومیت حاد یا واکنش‌های آلرژیک ناشی از مواد ناخالص موجود در محصولات قاچاق حاوی مونوسدیم گلوتامات است. مصرف‌کنندگان ممکن است اندکی پس از مصرف، علائمی مانند سردرد، سرگیجه، حالت تهوع، اسهال و درد شکم را تجربه کنند. حتی خطرناک‌تر، بخش پنهان کوه یخ است: مسمومیت مزمن که می‌تواند بر اندام‌های حیاتی تأثیر بگذارد و منجر به نارسایی کبد، نارسایی کلیه یا حتی در طول سال‌های متمادی، تجمع مواد شیمیایی سمی و مضر شود که می‌توانند باعث سرطان شوند .»

کیفیت مونوسدیم گلوتامات تولید شده غیرقانونی با نام تجاری "The Spoon" بررسی نشده است، با این حال هنوز به صورت علنی فروخته می‌شود.

علاوه بر مونوسدیم گلوتامات قاچاق با نام تجاری "Spoon"، انواع تقلبی این مونوسدیم گلوتامات قاچاق نیز در بازار ظاهر می‌شوند. در حالی که مونوسدیم گلوتامات قاچاق از قبل استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را رعایت نمی‌کند، انواع تقلبی آن خطرات بیشتری را برای سلامت مصرف‌کننده ایجاد می‌کنند.

نه تنها مونوسدیم گلوتامات قاچاق بر سلامت مصرف‌کننده تأثیر می‌گذارد، بلکه به اقتصاد ملی نیز آسیب می‌رساند. از آنجا که این نوع مونوسدیم گلوتامات از طریق کانال‌های غیررسمی به ویتنام وارد می‌شود، نه درآمد مالیاتی را برای دولت تضمین می‌کند و نه به مشاغل قانونی آسیب می‌رساند.

منبع: https://congthuong.vn/bot-ngot-nhap-lau-lai-tran-ve-mien-trung-qua-cac-cua-khau-bien-gioi-327944.html