شرکت کا مائو علم و فناوری را در پرورش میگو در دو مرحله به کار می‌گیرد.

شرکت Ca Mau با به‌کارگیری علم و فناوری در پرورش میگو در دو مرحله، به کشاورزان کمک می‌کند تا بهره‌وری را افزایش دهند، خطرات بیماری را کاهش دهند و به سمت توسعه پایدار آبزی‌پروری حرکت کنند.

اداره شیلات استان کا مائو، با همکاری دانشکده شیلات (دانشگاه کان تو)، اخیراً یک دوره آموزشی در مورد تکنیک‌های پرورش میگو دو مرحله‌ای برای اعضای تعاونی دهکده تان تان (بخش دام دوی، استان کا مائو) برگزار کرد. این گامی مهم در ترویج کاربرد علم و فناوری در تولید است و به کشاورزان کمک می‌کند تا به فرآیندهای مدرن کشاورزی دسترسی پیدا کنند.

مدل پیشرفته پرورش میگو در کا مائو به دلیل میزان موفقیتش بسیار مورد توجه است. عکس: ترونگ لینه.

تعاونی روستای تان تان در حال حاضر 30 عضو دارد که در یک مدل پرورش میگو دو مرحله‌ای در زمینی به مساحت 40 هکتار شرکت می‌کنند. سال‌هاست که این منطقه به عنوان یکی از مناطقی شناخته می‌شود که جسورانه از پیشرفت‌های علمی و فناوری استفاده می‌کند. در نتیجه، میانگین درآمد به 5 تا 8 میلیون دانگ ویتنامی در ماه برای هر خانوار می‌رسد و برخی از خانوارها به 10 تا 20 میلیون دانگ ویتنامی در ماه می‌رسند.

در این دوره آموزشی، دانشیار دکتر چائو تای تائو - مدرس دانشکده شیلات (دانشگاه کان تو ) - فرآیند دو مرحله‌ای پرورش میگو را که مبتنی بر کاربرد بیوتکنولوژی و یک سیستم مدیریت زیست‌محیطی مدرن است، به طور مفصل به پرورش‌دهندگان معرفی کرد. این فرآیند شامل آماده‌سازی استخرهای پرورشی و استخرهای پرورشی، ایجاد سیستم‌های هوادهی و اکسیژن‌رسانی به کف، مدیریت اکوسیستم میکروبی، تعیین تراکم مناسب ذخیره‌سازی، استفاده از محصولات بیولوژیکی و اجرای روش‌های پیشگیری از بیماری طبق استانداردهای ایمنی زیستی بود. ترکیب دانش علمی و تجربه عملی برای کمک به پرورش‌دهندگان در دسترسی آسان و به‌کارگیری مستقیم این تکنیک‌ها در استخرهای خود ضروری تلقی شد.

به گفته دانشیار دکتر چائو تای تائو، مدل پرورش میگو دو مرحله‌ای به دلیل قابلیت‌های برتر مدیریت زیست‌محیطی، روند غالب در صنعت مدرن میگو است. در مرحله اول، میگو در یک محیط بسته با سیستمی از ماشین‌آلات برای نظارت مداوم بر کیفیت آب پرورش داده می‌شود. مقاومت میگو از سنین پایین به لطف یک اکوسیستم میکروبی پایدار افزایش می‌یابد. وقتی میگوها به استخرهای تجاری منتقل می‌شوند، به سرعت و یکنواخت رشد می‌کنند، مدیریت سلامت آنها آسان‌تر است، در نتیجه زمان پرورش کوتاه‌تر و بهره‌وری افزایش می‌یابد.

آقای نگوین مین دونگ، یکی از اعضای تعاونی روستای تان تان، گفت که در گذشته، روش‌های سنتی پرورش میگو اغلب با مشکلات زیادی مانند رشد آهسته میگو، محیط‌های ناپایدار استخر و خطر بالای بیماری مواجه بودند. هزینه‌های خوراک و تصفیه محیطی نیز با هر برداشت افزایش می‌یافت. هنگام تغییر به سیستم پرورش دو مرحله‌ای، محیط استخر به شدت کنترل می‌شود.

ترکیب دانش علمی و تجربه عملی برای تسهیل دسترسی و به کارگیری این دانش در استخرهای پرورش ماهی توسط کشاورزان ضروری تلقی می‌شود. عکس: ترونگ لین.

اگرچه به گفته آقای دونگ، سرمایه‌گذاری اولیه به دلیل نیاز به ساخت حوضچه‌های پرورش ماهی و سیستم‌های تصفیه آب بیشتر است، اما بازده اقتصادی آن چندین برابر بیشتر است، به خصوص زمانی که شاخص‌های زیست‌محیطی به خوبی مدیریت شوند و توصیه‌های کارشناسان به درستی رعایت شود. به لطف ثبات و افزایش قابل توجه سود، بسیاری از اعضای تعاونی امیدوارند که این مدل در آینده تکرار شود.

اداره شیلات کا مائو اظهار داشت که این برنامه آموزشی نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا بر فرآیند کشاورزی تسلط پیدا کنند، بلکه فرصت‌هایی را برای کاربرد عملی و راهنمایی مستقیم در مورد مدل‌های عملیاتی فراهم می‌کند. این یک جهت مهم برای تغییر از شیوه‌های تولید مبتنی بر تجربه به یک مدل تولیدی است که بیوتکنولوژی، نظارت بر محیط زیست و مدیریت ریسک را مطابق با استانداردهای بین‌المللی اعمال می‌کند.

این منطقه با هدف ادامه گسترش مناطق پرورش میگو با امنیت زیستی، ترویج کاربرد علم و فناوری و ایجاد ارتباط بین تعاونی‌ها، مشاغل و مؤسسات تحقیقاتی برای افزایش ارزش محصولات میگوی Ca Mau فعالیت می‌کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html