آمریکا با قیمت بالای قهوه روبرو است
آب و هوای نامساعد و مالیات بالای واردات باعث شده است که قیمت دانه‌ها و نوشیدنی‌ها در ایالات متحده از ابتدای سال به طور مداوم افزایش یابد. این امر باعث بی‌قراری برشته‌کاران و مصرف‌کنندگان در سرزمین ستارگان و راه راه‌ها شده است. در مجموع، قیمت خرده‌فروشی قهوه در این کشور در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۲۰ درصد افزایش یافته است.
دوستداران قهوه در ایالات متحده مجبورند برای تهیه مایحتاج روزانه خود به شدت هزینه کنند. کسب و کارهایی که این نوشیدنی محبوب را می‌فروشند، بیش از هر زمان دیگری نگران هستند.
آقای جرمی لیمن - بنیانگذار قهوه بیرچ، نیویورک، ایالات متحده آمریکا، گفت: "در آینده نزدیک، ممکن است دیگر نتوانیم قهوه برزیلی وارد کنیم. زیرا قیمت فعلی خیلی گران است و واردکننده‌ای که با آن کار می‌کنیم نیز موقتاً واردات را متوقف می‌کند، مگر اینکه درخواست ویژه‌ای وجود داشته باشد."
خانم آنا سیمونوفسکی - مشتری به اشتراک گذاشت: «من چند هفته پیش افزایش قیمت قهوه را حس کردم، زمانی که مجبور شدم یک فنجان قهوه را با قیمت ۱۰ دلار بخرم، در حالی که قبلاً فقط ۶ تا ۷ دلار می‌خریدم. حالا باید قبل از خرید خوب فکر کنم زیرا قیمت‌ها به سرعت افزایش یافته‌اند.»
مصرف‌کنندگان آمریکایی در ماه‌های اخیر شوک قیمت قهوه را احساس کرده‌اند، چرا که قیمت این نوشیدنی محبوب به بالاترین حد خود رسیده است. عکس: آسوشیتدپرس
قیمت قهوه در ایالات متحده از ابتدای امسال به شدت افزایش یافته است. طبق داده‌های دولتی ، قیمت هر کیلوگرم قهوه آسیاب شده در ایالات متحده در ماه سپتامبر به طور متوسط ۲۰ دلار بوده است که نسبت به ماه قبل ۳ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۰ درصد افزایش داشته است. این امر باعث افزایش قیمت خرده فروشی قهوه در ایالات متحده شده است.
بخشی از دلیل افزایش قیمت قهوه ناشی از سیاست مالیاتی ایالات متحده است. برزیل، بزرگترین تأمین‌کننده قهوه ایالات متحده، مشمول مالیات تا سقف ۵۰٪ است، در حالی که کلمبیا مشمول مالیات ۱۰٪ است.
انجمن ملی قهوه ایالات متحده می‌گوید این کشور بیش از ۹۹٪ قهوه مصرفی خود را وارد می‌کند. از این میزان، برزیل ۳۰٪، کلمبیا ۱۸٪ و ویتنام نزدیک به ۷٪ از کل واردات را تشکیل می‌دهند.
قهوه تخصصی بر بحران تعرفه غلبه کرد
ایالات متحده، بزرگترین واردکننده قهوه برزیل، تعرفه ۵۰ درصدی بر صنعت قهوه این کشور آمریکای جنوبی وضع کرده و باعث جنجال شده است. با این حال، در بحبوحه این طوفان تعرفه، یک قهوه مخصوص که توسط پرندگان جاکو خورده، هضم و دفع می‌شود، به لطف طعم نادر خود، به طور غیرمنتظره‌ای به ستاره‌ای درخشان در بازارهای آسیا و اروپا تبدیل شده است.
در حالی که مزارع قهوه برزیل به دلیل تأثیر تعرفه‌های جدید ایالات متحده بر این کالا با مشکلات جدی روبرو هستند، مزرعه ۵۰ هکتاری فازندا کاموچیم، واقع در جنوب شرقی این کشور، همچنان به طور پیوسته و بدون هیچ مشکلی در حال رشد است.
این مزرعه قهوه جاکو تولید می‌کند که در ژاپن، بریتانیا و به طور فزاینده‌ای در برزیل محبوبیت پیدا می‌کند. این قهوه عطر گلدار متمایز و اسیدیته متعادلی دارد. کشاورزان قهوه دریافته‌اند که دانه‌های قهوه‌ای که پرندگان جاکو هضم می‌کنند، تمام تلخی خود را از دست داده‌اند و قهوه جاکو را به کالایی ارزشمند تبدیل کرده‌اند.
روجریو لمکه، سرپرست کشاورزی در مزرعه فازندا کاموچیم، گفت: «پرندگان جاکو نه تنها قهوه، بلکه بسیاری از میوه‌های دیگر را نیز می‌خورند. دانه‌های قهوه در روده‌های آنها طعم میوه‌ها را به همراه آنزیم‌های گوارشی طبیعی جذب می‌کنند و عطری گلدار و طعم ترش ملایم و متعادلی ایجاد می‌کنند.»
این فرآیند هضم طبیعی است که طعم متمایزی ایجاد می‌کند که هیچ فرآوری صنعتی نمی‌تواند آن را تقلید کند.
قهوه‌ی Jacu bird در حال حاضر حدود ۱۳۰۰ دلار در هر کیلوگرم قیمت دارد که آن را به یکی از گران‌ترین و کمیاب‌ترین قهوه‌های جهان تبدیل می‌کند.
ایده تولید قهوه پرنده جاکو از کشاورزانی ناشی شد که متوجه شدند این پرنده دانه‌های قهوه رسیده را از روی درختان می‌خورد، که آنها را به یاد قهوه زباد در اندونزی می‌انداخت.
روجریو لمکه، سرپرست کشاورزی در مزرعه فازندا کاموچیم، گفت: «در حال حاضر، ما سالانه بین ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ کیسه قهوه تولید می‌کنیم. اما قهوه ژاکو تولید بسیار کمی دارد. در حال حاضر، ما سالانه حدود ۱۵۰۰ کیلوگرم قهوه ژاکو تولید می‌کنیم.»
قهوه‌ی Jacu bird در حال حاضر حدود ۱۳۰۰ دلار در هر کیلوگرم قیمت دارد که آن را به یکی از گران‌ترین و کمیاب‌ترین قهوه‌های جهان تبدیل می‌کند.
موفقیت قهوه‌ی جاکو برد در شرایط بحران صنعت قهوه‌ی برزیل، گواهی بر اهمیت استراتژی تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی و جایگاه‌یابی منحصر به فرد محصول است.
آمریکا در حال بررسی کاهش مالیات قهوه ویتنام به صفر درصد است
در بازار داخلی قهوه، درست پس از آنکه دونالد ترامپ، رئیس جمهور آمریکا، اعلام کرد که قهوه جزو کالاهایی است که برای کاهش مالیات واردات ۰٪ در نظر گرفته شده است، انجمن قهوه-کاکائوی ویتنام تأیید کرد که این سیگنال را از قبل دریافت کرده است، اما هنوز منتظر زمان و شرایط خاص برای اعمال آن است.
در صورت اجرا، این سیاست فرصت بسیار خوبی برای قهوه ویتنامی ایجاد می‌کند تا صادرات خود را به بازار ایالات متحده افزایش دهد - جایی که مالیات واردات در حال حاضر حدود 20٪ است. با این حال، عادات مصرف آمریکایی‌ها هنوز عمدتاً بر قهوه عربیکا از برزیل متمرکز است. 2-3 سال طول می‌کشد تا مصرف‌کنندگان به قهوه روبوستا از ویتنام عادت کنند و به تدریج به آن روی آورند.
در سال زراعی ۲۰۲۴-۲۰۲۵، ویتنام بیش از ۸۸۰۰۰ تن قهوه به ایالات متحده صادر کرد که ۵.۸٪ از سهم بازار را تشکیل می‌دهد و ایالات متحده را به پنجمین بازار بزرگ قهوه ویتنام تبدیل می‌کند.
قیمت قهوه داخلی امروز (31 اکتبر) در مناطق کلیدی ارتفاعات مرکزی، 800 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم افزایش یافت و میانگین قیمت در کل منطقه را به 116100 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم رساند. در حال حاضر، قیمت قهوه بین 115500 تا 116500 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در نوسان است.
به طور خاص، قیمت قهوه امروز در استان داک لک در مقایسه با دیروز ۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و به ۱۱۶۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. این بالاترین قیمت در کشور است.
به همین ترتیب، قیمت قهوه امروز در استان لام دونگ نیز با 900 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش به 115500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.
قیمت قهوه امروز در استان گیا لای نیز در مقایسه با دیروز ۸۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و به ۱۱۶۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.
به گفته کارشناسان، بازار احتمالاً در یک محدوده باریک به نوسان خود ادامه خواهد داد. افزایش اندک امروز برای تأیید روند بهبود کافی نیست. بازار هنوز منتظر اخبار واضح‌تری در مورد مذاکرات تجاری ایالات متحده و برزیل و تحولات واقعی بارندگی در برزیل است.
منبع: https://vtv.vn/ca-phe-chim-jacu-vien-ngoc-quy-giua-bao-thue-quan-100251030195840686.htm
نظر (0)