ماکت مرکز نمایشگاهی ویتنام که از ۵۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک و لوبیا ساخته شده، رکورد ویتنام را شکست.

در چارچوب اولین نمایشگاه پاییزی - ۲۰۲۵، ماکت مرکز نمایشگاه ویتنام از ۴۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک و ۱۰۰ کیلوگرم لوبیا ساخته شد و رکوردی ویتنامی را ثبت کرد. این ترکیبی خلاقانه از تکنیک‌های فرآوری سنتی و تفکر معماری و هنری مدرن است که در اولین نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ اثری فراموش‌نشدنی از خود به جا می‌گذارد.

Báo Tin Tức•01/11/2025

این ماکت رکورد، بزرگترین مجموعه نمایشگاهی در جنوب شرقی آسیا و جزو 10 نمایشگاه برتر جهان را با مشاوره حرفه‌ای از صنعتگر کیک سنتی تران تی هین مین و انجمن سرآشپزهای حرفه‌ای سایگون، که توسط تیم سرآشپزهای حرفه‌ای کاخ لاک هونگ - شهر های فونگ اجرا شده است، بازسازی می‌کند.

این ماکت با مقیاس ۱:۱۰ در مقایسه با نمونه اصلی، تقریباً ۱.۸ متر طول، ۲ متر عرض و ۸۰ سانتی‌متر ارتفاع دارد و در ۳ روز متوالی، از پخت، رنگرزی، قالب‌گیری گرفته تا مونتاژ و تزئین جزئیات، ساخته شده است. کل بدنه ماکت از ۴۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک قرمز روشن که از برنج چسبناک زرد پخته شده است، شکل گرفته است، در حالی که جزئیات الگوها، گنبد و منظره اطراف آن با دقت توسط سرآشپزها از ۱۰۰ کیلوگرم لوبیا سبز و لوبیا سفید ساخته شده است و این اثر با رنگ‌ها و ساختارهای طبیعی که معماری واقعی را شبیه‌سازی می‌کنند، بازسازی شده و در عین حال دوام، بالاترین کیفیت زیبایی‌شناسی و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند.

این اجرا و ثبت رکورد در چارچوب جشنواره غذا "پنجشنبه مای وی - جشن تشویق 2025" با ظرفیت حداکثر 4500 صندلی، از 26 اکتبر تا 4 نوامبر برگزار شد. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند "یک دور ویتنام - پنج شنبه مای وی" را با غذاهای ویژه کامل 34 استان و شهر مانند اردک کبابی لانگ سون، سوپ مارماهی نگ آن، سوپ رشته کوانگ تری، فو کنگر فرنگی دا لات و ... تجربه کنند. مشتریان نه تنها از هنر آشپزی لذت می‌برند، بلکه می‌توانند از اجرای تکنیک‌های فرآوری توسط صنعتگران نیز که روح میهن را در هر طعم غنی محصور می‌کند، تحسین کنند.

عنوان عکس — آماده‌سازی با دقت و وسواس فراوان در هر جزئیات انجام می‌شود.

جذابیت این ضیافت آشپزی همچنین از مهمانی باربیکیو و آبجوی Cheer Fest ناشی می‌شود که غذاهای کبابی ویژه بی‌شماری از آلمان، بلژیک، ژاپن، بیش از ۱۰۰ طعم آبجوی دست‌ساز و اجراهای آشپزی درجه یک توسط سرآشپزهای افسانه‌ای مانند سرآشپز بنوا للوپ، سرآشپز بنوا شاینئو، سرآشپز فام توان های، سرآشپز تران تی هین مین و سرآشپز دان دیوید را گرد هم می‌آورد.

در کنار طعم‌های جهانی، اجراهای پرشور دی‌جی‌ها، سیرک، شعبده‌بازی و مینی‌گیم‌های جذابی مانند مسابقه نوشیدن سریع آبجو یا جشنواره لباس... نویدبخش حال و هوای جشنواره‌ای جذابی برای فضای Thu My Vi - Cheer Fest 2025 هستند، فعالیتی منحصر به فرد که فقط در اولین نمایشگاه پاییزی در دسترس است.

اولین نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ با اتصال فضای آشپزی، بیش از ۱۳۰،۰۰۰ متر ^مربع فضای خرید ایجاد می‌کند که مملو از مشوق‌هایی با هزاران محصول متنوع در زمینه‌های صنعت، کشاورزی ، تجارت، خدمات، لجستیک، گردشگری و فناوری دیجیتال گرفته تا محصولات ویژه منطقه‌ای مانند رشته فرنگی چو، محصولات OCOP از Gynostemma pentaphyllum، Polygonum multiflorum، قهوه civet، لباس، کمربند، لوازم خانگی و غیره است.

اولین نمایشگاه پاییزی که توسط وزارت صنعت و تجارت با هماهنگی وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، کمیته مردم هانوی، شرکت وین‌گروپ و سایر وزارتخانه‌ها، شعب و مناطق برگزار می‌شود، نه تنها یک مقصد خرید ساده، بلکه یک جشنواره بزرگ تجربه است - مکانی که در آن فناوری، فرهنگ، آشپزی و هنر با هم تلاقی می‌کنند. این نمایشگاه در تاریخ ۴ نوامبر به پایان می‌رسد، بنابراین این آخرین فرصت برای مردم است تا از خرید لذت ببرند و همچنین برنامه‌های فرهنگی، هنری و سرگرمی منحصر به فرد آغشته به فرهنگ سنتی ملی را در اولین نمایشگاه بزرگ برگزار شده تجربه کنند.