ماکت مرکز نمایشگاهی ویتنام از برنج چسبناک و لوبیا رکورد زد

کل بدنه ماکت از ۴۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک شکل گرفته است، در حالی که جزئیات الگوها، گنبد و منظره اطراف آن با دقت توسط سرآشپزها از ۱۰۰ کیلوگرم لوبیا سبز و لوبیا سفید ساخته شده است.

در چارچوب اولین نمایشگاه پاییزی - ۲۰۲۵، ماکت مرکز نمایشگاهی ویتنام که از ۴۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک و ۱۰۰ کیلوگرم لوبیا ساخته شده بود، رکورد ویتنامی را شکست.

این ترکیبی خلاقانه از تکنیک‌های پردازش سنتی و تفکر معماری و هنری مدرن است که ردپایی فراموش‌نشدنی در اولین نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ از خود به جا می‌گذارد.

این ماکت رکورد، بزرگترین مجموعه نمایشگاهی در جنوب شرقی آسیا و جزو 10 نمایشگاه برتر جهان را با مشاوره حرفه‌ای از صنعتگر کیک‌های محلی، تران تی هین مین، و انجمن سرآشپزهای حرفه‌ای سایگون، که توسط تیم سرآشپزهای حرفه‌ای کاخ لاک هونگ - شهر های فونگ اجرا شده است، بازسازی می‌کند.

این ماکت با مقیاس ۱:۱۰ در مقایسه با نمونه اصلی، نزدیک به ۱.۸ متر طول، ۲ متر عرض و ۸۰ سانتی‌متر ارتفاع دارد و در ۳ روز متوالی، از پخت، رنگرزی، قالب‌گیری گرفته تا مونتاژ و تزئین جزئیات، ساخته شده است.

کل بدنه ماکت از ۴۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک قرمز روشن که از برنج چسبناک زرد پخته شده، شکل گرفته است، در حالی که جزئیات الگوها، گنبدها و چشم‌انداز اطراف آن با دقت توسط سرآشپزها از ۱۰۰ کیلوگرم لوبیا سبز و لوبیا سفید ساخته شده و این اثر با رنگ‌ها و ساختارهای طبیعی که معماری واقعی را شبیه‌سازی می‌کنند، بازسازی شده و در عین حال دوام، بالاترین کیفیت زیبایی‌شناسی و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند.

ماکت مرکز نمایشگاه ویتنام از ۴۱۰ کیلوگرم برنج چسبناک و ۱۰۰ کیلوگرم لوبیا ساخته شد و رکوردی ویتنامی را به ثبت رساند. (عکس: PV/Vietnam+)

این اجرا و ثبت رکورد در چارچوب جشنواره غذای «خوراکی‌های پاییزی - جشن تشویق ۲۰۲۵» با ظرفیت حداکثر ۴۵۰۰ صندلی، از ۲۶ اکتبر تا ۴ نوامبر برگزار شد.

در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند «گردشی از ویتنام - خوراکی‌های پاییزی» را با تمام غذاهای مخصوص ۳۴ استان و شهر مانند اردک کبابی لانگ سون ، سوپ مارماهی نگ آن، سوپ رشته کوانگ تری و فو کنگر فرنگی دا لات تجربه کنند.

مشتریان نه تنها از طعم بی‌نظیر غذاها لذت می‌برند، بلکه می‌توانند از هنرنمایی فنی هنرمندان نیز لذت ببرند که روح میهن را در هر طعم غنی خود جای داده‌اند.

جذابیت این ضیافت آشپزی همچنین از مهمانی باربیکیو و آبجوی Cheer Fest ناشی می‌شود که غذاهای کبابی ویژه بی‌شماری از آلمان، بلژیک، ژاپن، بیش از ۱۰۰ طعم آبجوی دست‌ساز و اجراهای آشپزی درجه یک توسط سرآشپزهای افسانه‌ای مانند سرآشپز بنوا للوپ، سرآشپز بنوا شانیو، سرآشپز فام توان های، سرآشپز تران تی هین مین و سرآشپز دان دیوید را گرد هم می‌آورد.

در کنار طعم‌های جهانی، اجراهای پرشور دی‌جی‌ها، سیرک، جادوی مسحورکننده، تا مینی‌گیم‌های منحصر به فردی مانند مسابقه نوشیدن سریع آبجو یا جشنواره لباس... نوید می‌دهند که فضای جشنواره‌ای جذابی را به فضای خوراکی‌های پاییزی - جشنواره تشویق ۲۰۲۵، یک فعالیت منحصر به فرد که فقط در اولین نمایشگاه پاییزی در دسترس است، بیاورند.

اولین نمایشگاه پاییزی ۲۰۲۵ با اتصال فضای آشپزی، بیش از ۱۳۰،۰۰۰ متر مربع فضای خرید ایجاد می‌کند که مملو از مشوق‌هایی با هزاران محصول متنوع در زمینه‌های صنعت، کشاورزی، تجارت، خدمات، لجستیک، گردشگری و فناوری دیجیتال تا محصولات ویژه منطقه‌ای مانند رشته فرنگی چو، محصولات OCOP از Gynostemma pentaphyllum، Polygonum multiflorum، قهوه civet، لباس، کمربند، لوازم خانگی و... است.

(ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp