نحوه استفاده از زنجبیل برای کاهش چربی خون

۱. زنجبیل - ادویه‌ای آشنا اما با پتانسیل بالا برای سلامت قلب و عروق

محتوا

۱. زنجبیل - ادویه‌ای آشنا اما با پتانسیل بالا برای سلامت قلب و عروق
۲. زنجبیل چگونه می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کند؟
۲.۱ زنجبیل خواص ضد التهابی قدرتمندی دارد
۲.۲ از کاهش سنتز کلسترول در کبد پشتیبانی می‌کند
۲.۳ آنتی‌اکسیدان، LDL اکسید شده را کاهش می‌دهد
۳. شواهد علمی مبنی بر کاهش چربی خون توسط زنجبیل
۴. چه کسانی می‌توانند از مصرف زنجبیل بهره‌مند شوند؟
۵. افرادی که باید هنگام استفاده از زنجبیل احتیاط کنند
۶. چگونه زنجبیل را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنیم

در زمینه افزایش بیماری‌های قلبی عروقی، کنترل کلسترول خون، به ویژه LDL، به اولویت اصلی تبدیل شده است. کاهش چربی خون نه تنها به جلوگیری از تجمع پلاک در شریان‌ها کمک می‌کند، بلکه خطر حمله قلبی و سکته مغزی را نیز به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

علاوه بر داروهای تجویزی، یک رژیم غذایی مناسب و مکمل‌های طبیعی به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار گرفته‌اند. در میان آنها، زنجبیل - یک ادویه آشنا در آشپزخانه - توسط بسیاری از مطالعات به عنوان ماده‌ای که به بهبود چربی خون و کاهش چربی خون کمک می‌کند، شناخته شده است.

۲. زنجبیل چگونه می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کند؟

۲.۱ زنجبیل خواص ضد التهابی قدرتمندی دارد

طبق اطلاعات منتشر شده در TOI، التهاب مزمن یکی از عواملی است که باعث آسیب عروقی و اختلالات متابولیسم چربی می‌شود. زنجبیل حاوی ترکیبات زیست فعال بسیاری است، به ویژه جینجرول و شوگاول که اثرات زیر را دارند:

مهار واسطه‌های التهابی.
کاهش استرس روی رگ‌های خونی.
از تثبیت فعالیت سلول‌های اندوتلیال عروقی پشتیبانی می‌کند...

وقتی التهاب کاهش می‌یابد، تشکیل پلاک کلسترول کند می‌شود و به طور غیرمستقیم سطح LDL را بهبود می‌بخشد و چربی خون را کاهش می‌دهد.

زنجبیل یک ادویه آشنا در آشپزخانه است که در بسیاری از مطالعات نشان داده شده است که به بهبود لیپیدها و کاهش چربی خون کمک می‌کند.

۲.۲. از کاهش سنتز کلسترول در کبد و کاهش چربی خون پشتیبانی می‌کند

چندین مطالعه آزمایشگاهی و انسانی نشان می‌دهد که زنجبیل ممکن است:

برخی از آنزیم‌های دخیل در سنتز کلسترول را مهار می‌کند.
افزایش ترشح اسید صفراوی
کاهش جذب کلسترول در روده ...

در نتیجه، مقدار کل کلسترولی که بدن تولید یا بازجذب می‌کند، ممکن است کمی کاهش یابد و به بهبود سطح LDL و گاهی اوقات HDL کمک کند.

۲.۳ آنتی‌اکسیدان، LDL اکسید شده را کاهش می‌دهد

کلسترول LDL اکسید شده خطرناک‌ترین شکل است زیرا به راحتی به دیواره رگ‌های خونی می‌چسبد و تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک را تقویت می‌کند. زنجبیل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به موارد زیر کمک می‌کنند:

رادیکال‌های آزاد را خنثی کنید.
از LDL در برابر اکسیداسیون محافظت می‌کند.
روند تصلب شرایین را کند می‌کند...

به همین دلیل است که زنجبیل در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی بسیار ارزشمند است.

۳. شواهد علمی مبنی بر کاهش چربی خون توسط زنجبیل

اگرچه مطالعات در مورد اثرات زنجبیل بر چربی خون هنوز گسترده نیست، اما نتایج به طور کلی در جهت مثبت کاملاً سازگار هستند. یک مطالعه تصادفی منتشر شده در PubMed نشان داد که شرکت کنندگانی که به مدت ۴۵ روز ۳ گرم پودر زنجبیل در روز مصرف کردند، در مقایسه با گروه کنترل، کاهش قابل توجهی در LDL و تری گلیسیرید داشتند.

یک متاآنالیز در بیماران مبتلا به چربی خون بالا نیز نشان داد: مکمل زنجبیل به مدت ۴ تا ۱۲ هفته باعث کاهش LDL، کلسترول تام و تری گلیسیرید و افزایش جزئی HDL شد.

مطالعات حیوانی همچنین نشان می‌دهد که زنجبیل با مهار سنتز لیپید در کبد، کلسترول را کاهش می‌دهد.

با این حال، زنجبیل نمی‌تواند جایگزین استاتین‌ها یا داروهای کاهنده چربی خون شود. اثربخشی زنجبیل حمایتی است و به عنوان یک مکمل در کنار رژیم غذایی و سبک زندگی سالم مناسب است.

۴. چه کسانی می‌توانند از مصرف زنجبیل بهره‌مند شوند؟

زنجبیل برای موارد زیر مناسب است:

افراد مبتلا به اختلالات خفیف چربی خون
افراد در معرض خطر بالای بیماری‌های قلبی عروقی (فشار خون بالا، اضافه وزن، سیگار کشیدن و غیره)
افرادی که می‌خواهند خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی طبیعی را افزایش دهند
افرادی که رژیم غذایی سالم برای قلب دارند

با این حال، همه نمی‌توانند به طور منظم از زنجبیل استفاده کنند.

۵. افرادی که باید هنگام استفاده از زنجبیل احتیاط کنند

افرادی که داروهای ضد انعقاد خون (وارفارین، آسپرین با دوز بالا) مصرف می‌کنند
افراد مبتلا به بیماری‌های معده و اثنی عشر
افراد مبتلا به اختلالات خونریزی
زنان باردار در ۳ ماه گذشته
افرادی که برای عمل جراحی آماده می‌شوند...

در این موارد، قبل از مصرف مقادیر زیاد زنجبیل یا استفاده از آن به شکل مکمل، مشورت با پزشک ضروری است.

۶. چگونه زنجبیل را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنیم

زنجبیل به راحتی قابل استفاده است و می‌توان آن را به بسیاری از غذاها اضافه کرد.

برای حمایت از سلامت قلب، می‌توانید موارد زیر را در نظر بگیرید:

۶.۱ چای زنجبیل (باید صبح‌ها استفاده شود)

۱ تا ۲ برش زنجبیل تازه
به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب داغ دم کنید
می‌توانید لیمو یا چند قطره عسل اضافه کنید.

۶.۲ زنجبیل در غذا

زنجبیل تازه را به سوپ‌ها، خورش‌ها و غذاهای سرخ‌شده اضافه کنید.
از زنجبیل خرد شده در غذاهای بخارپز یا سس‌ها استفاده کنید.
برای فواید ضد التهابی، آن را با زردچوبه در خورش‌ها ترکیب کنید

۶.۳ اسموتی یا آبمیوه با زنجبیل

۱ تا ۲ برش زنجبیل را به اسموتی‌های سیب، آناناس یا پرتقال اضافه کنید.
ضمن افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی، طعمی گرم و تند ایجاد می‌کند.

۶.۴ پودر زنجبیل

در چای، کیک یا مخلوط با آب گرم استفاده شود
دوز پیشنهادی در مطالعات معمول: ۲ تا ۳ گرم در روز

۶.۵ مکمل زنجبیل

طبق دستورالعمل سازنده استفاده شود.
اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا دارو مصرف می‌کنید، خودسرانه از دوزهای بالا استفاده نکنید.

نکته مهم : زنجبیل فقط باید در حد اعتدال مصرف شود، زیرا مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث سوزش سر دل، رفلاکس یا اسهال شود. زنجبیل فقط نقش حمایتی دارد، به خصوص هنگامی که با موارد زیر ترکیب شود: رژیم غذایی کم چربی اشباع (کاهش گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده)؛ افزایش سبزیجات سبز، فیبر محلول (جو دوسر، لوبیا، دانه کتان)؛ ورزش حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته؛ خواب کافی و مدیریت استرس.

برای افرادی که LDL بسیار بالایی دارند، سابقه خانوادگی بیماری قلبی یا سابقه سکته قلبی دارند، داروهای کاهنده چربی خون، درمان اصلی هستند و کاملاً غیرقابل جایگزین.

زنجبیل یک ادویه طبیعی و بی‌خطر سرشار از خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که در صورت استفاده صحیح می‌تواند به کاهش کلسترول LDL و بهبود سلامت قلب کمک کند. اگرچه زنجبیل به اندازه دارو مؤثر نیست، اما در ترکیب با یک رژیم غذایی معقول و سبک زندگی سالم، مزایای قابل توجهی ارائه می‌دهد.

افزودن زنجبیل به وعده‌های غذایی روزانه، انتخابی ساده، اقتصادی و مناسب برای مردم ویتنام است. با این حال، برای کنترل موثر کلسترول و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی، افراد باید به طور منظم معاینات پزشکی انجام دهند، دستورالعمل‌های درمانی پزشک را دنبال کنند و سبک زندگی علمی خود را حفظ کنند.

از خوانندگان دعوت می‌شود ادامه مطلب را مطالعه کنند:

منبع: https://suckhoedoisong.vn/cach-dung-gung-giam-mo-mau-169251127135336871.htm