طرز تهیه دسر هسته خرما با آناناس و جک فروت برای یک میان وعده خوشمزه و گوارا.

GĐXH - دانه‌های ترد و مغذی نخل وقتی با غذاهایی مانند ماست و سوپ‌های شیرین ترکیب می‌شوند، مورد علاقه بسیاری از افراد هستند... بیایید به آشپزخانه برویم و این دو دستور سوپ شیرین فوق‌العاده خوشمزه با دانه نخل را در مقاله زیر درست کنیم.

دسر دانه نخل را با آناناس بپزید.

مواد تشکیل دهنده

۵۰۰ گرم دانه خرما، ۵۰۰ گرم آناناس، ۳۰۰ گرم شکر دانه‌ریز، کمی نمک دانه درشت، کمی نمک طعام.

چگونه آناناس تازه و خوشمزه انتخاب کنیم؟

آناناس‌هایی را انتخاب کنید که از ساقه تا نوک زرد روشن باشند، یا چند لکه کمی سبز داشته باشند؛ این‌ها کاملاً رسیده هستند و طعم شیرین و طراوت‌بخشی دارند.

آناناس‌های کوتاه (گرد و بیضی شکل) گوشت بیشتری نسبت به آناناس‌های بلند (بلند و لوله‌ای شکل) دارند.

آناناس‌هایی با چشم‌های بزرگ و با فاصله زیاد انتخاب کنید تا پس از برداشتن تمام چشم‌ها، یک لایه ضخیم از گوشت میوه باقی بماند.

میوه‌هایی را انتخاب کنید که معطر و تازه باشند. اگر عطر کمی دارند یا اصلاً عطری ندارند، هنوز نرسیده‌اند.

مواد لازم برای دسر هسته خرما: آناناس.

شما باید آناناس‌های تازه‌ای را انتخاب کنید که تازه رسیده باشند - نه خیلی سفت و نه خیلی نرم - و وقتی انگشت خود را روی پوست فشار می‌دهید، نباید فرورفتگی داشته باشد.

روش تهیه

پیش فرآوری مواد اولیه

دانه‌های نخل را به مدت ۱۰ دقیقه در کمی نمک دانه درشت خیس کنید، با آب بشویید و آبکش کنید. سپس دانه‌ها را از وسط نصف کنید.

آناناس را پوست بگیرید، چشم‌های آن را جدا کنید، با آب بشویید، سپس آناناس را به برش‌های نازک برش دهید. برگ‌های پاندان را بشویید و آنها را به طور مرتب به هم ببندید.

روش پخت

دانه‌های نخل و آناناس خرد شده را به همراه ۳۰۰ گرم شکر دانه‌ریز به قابلمه اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه در مواد بماند تا دانه‌های نخل و آناناس شکر را جذب کنند.

بعد، یک قابلمه را روی اجاق گاز با حرارت متوسط ​​​​قرار دهید، ۱ لیتر آب و ۳ گرم نمک اضافه کنید. وقتی آب جوش آمد، برگ‌های پاندان را اضافه کنید و حدود ۵-۷ دقیقه بجوشانید. برگ‌های پاندان را بردارید و حرارت را خاموش کنید.

محصول نهایی

دسر را در یک کاسه بریزید، بگذارید خنک شود و لذت ببرید. دسر دانه نخل عطر ملایم برگ پاندان، شیرینی طراوت‌بخش شکر سنگی، ترشی ملایم آناناس و دانه‌های نخل ترد و جویدنی دارند - کاملاً خوشمزه.

دسر هسته خرما عطر ملایم برگ پاندان، شیرینی ملایمی از شکر و ترشی ملایمی از آناناس دارد.

اگر دوست دارید سرد میل کنید، می‌توانید چند تکه یخ به آن اضافه کنید و نوش جان کنید؛ بسیار خوشمزه و دلچسب است.

دسر هسته خرما با جک فروت

مواد تشکیل دهنده

۵۰۰ گرم هسته خرما، ۲۰۰ گرم جک فروت، ۲۰۰ گرم شکر قهوه‌ای، ۲ برگ پاندان، ۲ قاشق غذاخوری تخم ریحان، کمی نمک.

چگونه جک فروت تازه و خوشمزه را انتخاب کنیم؟

برای تهیه آسان‌تر دسر، باید جک فروت از قبل برش خورده را خریداری کنید. در مورد این نوع جک فروت، باید به دقت به قسمت‌های آن توجه کنید. جک فروت رسیده دارای قسمت‌های زیبا و زرد طلایی خواهد بود و الیاف آن زرد روشن خواهند بود.

مواد لازم برای تهیه سوپ شیرین هسته خرما و جک فروت

اگر جک فروت به صورت مصنوعی رسیده شود، الیاف آن به رنگ زرد تیره شبیه به بخش‌ها خواهد بود و سفت و بی‌مزه خواهد بود. جک فروت رسیده و خوشمزه معمولاً عطری قوی و دلپذیر دارد که حتی از فاصله دور نیز می‌توانید به راحتی آن را استشمام کنید.

روش تهیه

مواد لازم را آماده کنید.

بعد از خرید دانه‌های خرما، آنها را به مدت ۱۰ دقیقه در یک کاسه حاوی کمی نمک خیس کنید، سپس ۲ تا ۳ بار آنها را کاملاً با آب بشویید و بگذارید آبشان برود.

دانه‌های ریحان را در یک کاسه بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه در ۲۰۰ میلی‌لیتر آب خیس کنید تا پف کنند. جک‌فروت را پوست بگیرید، دانه‌های آن را خارج کنید و قطعات آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

دانه‌های خرما را با شکر مزه‌دار کنید.

دانه‌های خرما را در یک کاسه با ۲۰۰ گرم شکر قهوه‌ای بریزید، خوب مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه در مواد بمانند تا دانه‌ها شکر را جذب کنند.

تهیه سوپ شیرین

دانه‌های نخل خوابانده شده در شکر را در قابلمه بریزید، ۱ لیتر آب اضافه کنید، قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​بپزید.

وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، برگ‌های پاندان را به هم گره بزنید و به قابلمه اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید، سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید دسر خنک شود.

دسر هسته خرما خنک و گوارا است و عطر ملایمی از جک فروت دارد.

کامل

دانه‌های خرما را در یک لیوان بریزید، مقداری دانه ریحان، مقداری جک فروت رنده شده اضافه کنید، سپس چای را اضافه کنید، چند تکه یخ اضافه کنید و یک لیوان دسر خوشمزه و جذاب از دانه‌های خرما داشته باشید.

محصول نهایی

دسر خنک هسته خرما، با عطر ملایم جک فروت، هسته‌های خرمای جویدنی و ترد و آبگوشت شیرین و گوارا، بسیار جذاب است.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm