بهبود درآمد حاصل از تولید سبزیجات سالم

(GLO) - با آب و هوای معتدل در تمام طول سال و خاک بازالت حاصلخیز، بخش وین سون (استان گیا لای) مزایای بسیاری برای توسعه تولید محصولات کشاورزی، به ویژه سبزیجات معتدل، دارد.

پس از پایان پروژه کشاورزی ایمن سبزیجات، که توسط سفارت نیوزیلند تأمین مالی شده بود، در سال ۲۰۲۱، مردم محلی برای بهبود بهره‌وری اقتصادی به حفظ آن ادامه دادند.

آقای دانگ ون خان (روستای K3) به عنوان کسی که عمیقاً درگیر کشاورزی ایمن سبزیجات در کمون وین سون است، گفت: پس از پایان پروژه، روستاییان به تدریج با تکنیک‌های کشاورزی ایمن سبزیجات، از جمله بسیاری از سبزیجات معتدل، آشنا شدند. برخی از خانوارها در روستاهای K3 و K2 همچنان به کشاورزی ایمن سبزیجات برای تأمین بازار ادامه می‌دهند.

خانم دین تی بوی به باغچه سبزیجات معتدل خانوادگی‌اش رسیدگی می‌کند. عکس: دی. تی.

خانم دین تی بوی (از روستای K3) در قطعه زمینی به مساحت بیش از ۴ هکتار، پیش از این فقط ماش و لوبیا سیاه پرورش می‌داد که منجر به درآمد نسبتاً ناپایداری می‌شد. پس از شرکت در یک پروژه کشاورزی ایمن سبزیجات که توسط سفارت نیوزیلند تأمین مالی شده بود، آموزش فنی و دسترسی به روش‌های جدید کشاورزی را دریافت کرد و به تدریج به کشت سبزیجات معتدل مانند گل کلم، کلم چینی، هویج و کاهو روی آورد.

به لطف یادگیری مداوم و انباشت تجربه عملی، او به تدریج بر آفات و بیماری‌ها غلبه کرد و تولیدش به طور فزاینده‌ای پایدار شد.

سبزیجات او نه تنها نیاز ساکنان محلی را برآورده می‌کند، بلکه توسط شرکت‌ها و توزیع‌کنندگان نیز در مقادیری از ده‌ها تا صدها کیلوگرم سفارش داده می‌شود.

خانم بوی گفت: «به لطف حمایت بسیاری از مردم، درآمد حاصل از پرورش سبزیجات سالم به طور فزاینده‌ای پایدار می‌شود. من از چند صد متر مربع که در این پروژه شرکت داشتم، اکنون مساحت پرورش سبزیجات سالم را به ۱۰۰۰ ^متر مربع افزایش داده‌ام. همچنین در درازمدت احساس امنیت و تعهد بیشتری به این حرفه دارم.»

بسیاری از خانوارهای دیگر در وین سون نیز به طور فعال ساختار محصولات کشاورزی خود را تغییر می‌دهند. بوی نگوک تان (در روستای K2) نمونه بارزی از این دست است. در ابتدا، او فقط چند هکتار سبزیجات کاشت و از روش کاشت پلکانی برای کنترل علف‌های هرز و تضمین عرضه در تمام طول سال استفاده کرد. بعداً، او مساحت کشت سبزیجات معتدل را به تقریباً 2 هکتار گسترش داد.

به لطف ارتباطش با گردشگری اجتماعی، محصولات سبزیجات آقای تان از مزیت منحصر به فردی برخوردارند؛ برخی از آنها به گردشگرانی که برای تجربه وین سان می‌آیند فروخته می‌شوند و برخی دیگر به صورت فصلی از طریق همکاری با مغازه‌ها و سوپرمارکت‌های کوچک به فروش می‌رسند.

آقای تان با تکیه بر این پایه، برای فصل سال نو قمری ۲۰۲۵، در کاشت ۱۰۰۰ متر مربع توت فرنگی همراه با گردشگری تجربی سرمایه‌گذاری کرد. آقای تان گفت: «بازدیدکنندگان از وین سان نه تنها شکوفه‌های گیلاس و شکوفه‌های زردآلو را تحسین می‌کنند، بلکه تجربه چیدن توت فرنگی در باغ را نیز دارند. هرچه بازدیدکنندگان بیشتری برای بازدید و تجربه بیایند، محصولات کشاورزی محلی، به ویژه سبزیجات سالم، بیشتر شناخته می‌شوند و فرصت‌های فروش بیشتری را ایجاد می‌کنند.»

به گفته آقای دین کو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون وین سون، نتایج اولیه نشان می‌دهد که سبزیجات معتدل کاملاً با آب و هوا و خاک محلی سازگار هستند. با شناسایی این موضوع به عنوان یکی از مسیرهای اصلی، کمون با واحدهای تخصصی برای انتقال پیشرفت‌های علمی و فناوری و ایجاد ارتباط بین تولیدکنندگان سبزیجات و مشاغل مصرفی برای تثبیت تولید، هماهنگی خواهد کرد.

آقای کو تأکید کرد: «پس از پروژه تولید سبزیجات سالم، مردم طرز فکر و روش‌های خود را تغییر داده‌اند، در تولید فعال‌تر شده‌اند و می‌دانند چگونه از آب و هوا و زمین برای توسعه کشاورزی پاک بهره ببرند. در درازمدت، سبزیجات معتدل و درختان میوه نه تنها معیشت پایداری برای مردم ایجاد می‌کنند، بلکه می‌توانند با اکوتوریسم ترکیب شوند تا به طور مثبت به توسعه اجتماعی-اقتصادی محل کمک کنند.»

مقامات اداره اقتصاد کمون وین سون از مدل کشاورزی سبزیجات معتدل خانم دین تی بوی بازدید می‌کنند. عکس: دی. تی.

با این حال، برای تحقق این مسیر، هنوز باید بر بسیاری از مشکلات غلبه کرد. آقای لو وان توآن، رئیس بخش اقتصادی کمون وین سون، گفت که بزرگترین چالش فعلی، آب آبیاری است. این منطقه به دنبال منابع مناسب سرمایه برای سرمایه‌گذاری در یک سیستم آبیاری است که به کشاورزان کمک می‌کند تا با کارایی بیشتری کشت کنند.

همزمان، این کمون سبزیجات معتدل را نیز در طرح توسعه کشاورزی و جنگلداری خود گنجانده و آنها را با سایر محصولات کلیدی مانند آجیل ماکادمیا، دوریان، پرتقال، لیمو و آووکادو مرتبط کرده است.

منبع: https://baogialai.com.vn/cai-thien-thu-nhap-tu-rau-an-toan-post567195.html