افزایش درآمد از سبزیجات سالم

پس از پایان پروژه کشت ایمن سبزیجات که توسط سفارت نیوزیلند حمایت مالی می‌شد، در سال ۲۰۲۱، مردم محلی برای بهبود بهره‌وری اقتصادی به حفظ آن ادامه دادند.

آقای دانگ ون خان (روستای K3) به عنوان فردی که در کشت ایمن سبزیجات در بخش وین سون فعالیت دارد، گفت: پس از پایان پروژه، مردم به تدریج با تکنیک‌های کشت ایمن سبزیجات، از جمله بسیاری از سبزیجات معتدل، آشنا شده‌اند. برخی از خانوارها در روستاهای K3 و K2 همچنان به کشت سبزیجات ایمن برای عرضه به بازار ادامه می‌دهند.

خانم دین تی بوی از باغچه سبزیجات معتدل خانوادگی‌اش مراقبت می‌کند. **عکس: دی.تی**

خانم دین تی بوی (در روستای K3) در زمینی به مساحت بیش از ۴ سائو (حدود ۷۵ هکتار) قبلاً فقط لوبیا سبز و لوبیا سیاه پرورش می‌داد و درآمد نسبتاً ناپایداری داشت. او هنگام شرکت در پروژه کشت ایمن سبزیجات که توسط سفارت نیوزیلند حمایت مالی می‌شد، در زمینه تکنیک‌ها آموزش دید و به روش‌های جدید کشاورزی روی آورد، بنابراین با جسارت به کشت سبزیجات معتدل مانند گل کلم، کلم، هویج، کاهو و غیره روی آورد.

به لطف پشتکارش در یادگیری و کسب تجربه عملی، او به تدریج بر آفات و بیماری‌ها غلبه کرده و تولید به طور فزاینده‌ای پایدار شده است.

محصولات سبزیجات او نه تنها نیازهای مردم محلی را برآورده می‌کند، بلکه توسط شرکت‌ها و نمایندگان نیز از ده‌ها تا صدها کیلوگرم سفارش داده می‌شود.

خانم بوی گفت: «به لطف حمایت بسیاری از مردم، درآمد من از پرورش سبزیجات سالم به طور فزاینده‌ای پایدار است. از چند صد متر مربع مشارکت در این پروژه، اکنون مساحت پرورش سبزیجات سالم را به ۱۰۰۰ ^متر مربع گسترش داده‌ام. همچنین من احساس امنیت بیشتری می‌کنم و برای مدت طولانی‌تری به این حرفه متعهد هستم.»

بسیاری از خانوارهای دیگر در وین سون نیز به طور فعال ساختار محصولات خود را تغییر می‌دهند. آقای بوی نگوک تان (در روستای K2) یک نمونه بارز است. در ابتدا، او فقط چند هکتار سبزیجات کاشت و روش کشت متناوب را برای محدود کردن علف‌های هرز و ارائه محصولات در تمام طول سال به کار برد. پس از آن، او مساحت سبزیجات معتدل را به تقریباً 2 هکتار گسترش داد.

به لطف ارتباط با فعالیت‌های گردشگری اجتماعی، محصولات سبزیجات آقای تان مزایای خاص خود را دارند، بخشی از آن به گردشگرانی که برای تجربه وین سان می‌آیند فروخته می‌شود، و بخشی دیگر با مغازه‌ها و سوپرمارکت‌های کوچک برای مصرف فصلی مرتبط است.

آقای تان با تکیه بر همین بنیاد، در طول فصل سال نو قمری ۲۰۲۵، در پرورش ۱۰۰۰ متر مربع توت فرنگی همراه با گردشگری تجربی سرمایه‌گذاری کرد. آقای تان گفت: «گردشگرانی که به وین سان می‌آیند نه تنها شکوفه‌های گیلاس و شکوفه‌های گیلاس را تحسین می‌کنند، بلکه تجربه چیدن توت فرنگی در باغ را نیز دارند. هرچه بازدیدکنندگان بیشتری برای بازدید و تجربه بیایند، محصولات کشاورزی محلی، به ویژه سبزیجات سالم، بیشتر شناخته می‌شوند و فرصت‌های مصرف بیشتری را ایجاد می‌کنند.»

به گفته آقای دین کو - نایب رئیس کمیته مردمی کمون وین سون، نتایج اولیه نشان می‌دهد که سبزیجات معتدل کاملاً برای آب و هوا و خاک محلی مناسب هستند. با شناسایی این موضوع به عنوان یکی از مسیرهای اصلی، در آینده کمون با واحدهای تخصصی برای انتقال پیشرفت‌های علمی و فناوری، ایجاد ارتباط بین تولیدکنندگان سبزیجات و شرکت‌های مصرف‌کننده برای تثبیت تولید، هماهنگی خواهد کرد.

آقای کو تأکید کرد: «پس از پروژه تولید سبزیجات سالم، مردم طرز فکر و روش‌های کاری خود را تغییر داده‌اند، در تولید فعال‌تر شده‌اند و می‌دانند چگونه از آب و هوا و زمین برای توسعه کشاورزی پاک بهره ببرند. در درازمدت، سبزیجات معتدل و درختان میوه نه تنها معیشت پایداری برای مردم ایجاد می‌کنند، بلکه می‌توانند با گردشگری زیست‌محیطی نیز ترکیب شوند تا به طور مثبت به توسعه اجتماعی-اقتصادی محلی کمک کنند.»

مقامات اداره اقتصاد شهرستان وین سون از مدل کشت سبزیجات معتدل خانم دین تی بوی بازدید کردند. **عکس: دی.تی**

با این حال، برای تحقق این جهت‌گیری، هنوز مشکلات زیادی وجود دارد که باید حل شوند. آقای لو وان توآن - رئیس بخش اقتصادی کمون وین سون - گفت که بزرگترین چالش فعلی، آب آبیاری است. این منطقه به دنبال منابع سرمایه‌ای مناسب برای سرمایه‌گذاری در سیستم‌های آبیاری است تا به مردم کمک کند تا به طور مؤثرتری کشاورزی کنند.

در عین حال، این کمون سبزیجات معتدل را نیز در برنامه‌ریزی توسعه کشاورزی و جنگلداری، همراه با سایر محصولات کلیدی مانند ماکادمیا، دوریان، پرتقال، لیمو، آووکادو و ... در نظر گرفته است.

منبع: https://baogialai.com.vn/cai-thien-thu-nhap-tu-rau-an-toan-post567195.html