باید «گره» را از درون باز کرد

دو "گره" بزرگ

چین بزرگترین بازار مصرف لانه پرندگان است که ۸۰ درصد مصرف جهانی را به خود اختصاص داده است. همچنین بزرگترین واردکننده لانه پرندگان در جهان است و حجم واردات آن رو به افزایش است.

محصولات لانه پرنده شرکت های ین نها ترانگ. عکس: تام آن

طبق گزارش انجمن لانه پرندگان ویتنام، در سال ۲۰۲۳، چین ۵۵۷ تن لانه پرندگان وارد کرده است که نسبت به سال ۲۰۲۲، ۲۳.۴ درصد افزایش داشته است. در سه ماهه اول سال ۲۰۲۴، چین ۱۴۵ تن لانه پرندگان وارد کرده است که معادل نزدیک به ۳۰ درصد از لانه پرندگان وارداتی در کل سال ۲۰۲۳ است. این نشان می‌دهد که تقاضای بازار چین برای واردات لانه پرندگان همچنان رو به افزایش است و ممکن است امسال حدود ۱۵ درصد افزایش یابد.

تقاضای چین برای لانه پرندگان وارداتی رو به افزایش است، اما صادرات لانه پرندگان ویتنام به این بازار هنوز متوسط ​​است. در سه ماهه اول سال 2024، شرکت‌های لانه پرندگان ویتنامی تنها 2 تن لانه پرندگان به چین صادر کردند. به گفته شرکت‌ها، یکی از دلایل صادرات کم لانه پرندگان به چین این است که اکثر مصرف‌کنندگان در این کشور از لانه‌های پرندگان ویتنامی اطلاعی ندارند.

خانم ترین تی هونگ وان - معاون مدیر کل شرکت دولتی لانه سازی سالانگانز خان هوآ - اظهار داشت که لانه پرنده ویتنامی که به این کشور صادر می‌شود، باید به شدت با محصولات مشابه از اندونزی، تایلند و مالزی - که مدت‌هاست محبوب بوده‌اند - رقابت کند. اگرچه کیفیت لانه پرنده طبیعی ویتنام بهتر است، اما قیمت آن با سایر کشورها مقایسه می‌شود. اگر این موضوع روشن نشود، توسعه محصولات لانه پرنده کشورمان در آینده دشوار خواهد بود.

آقای لی تان دای - رئیس انجمن لانه پرندگان ویتنام - اظهار داشت که سال‌هاست مردم چین به استفاده از لانه‌های پرندگان وارداتی از مالزی و اندونزی عادت کرده‌اند. در مورد لانه‌های پرندگان ویتنامی، مردم چین تقریباً فقط برند لانه پرنده خان هوا را می‌شناسند، اما لانه‌های پرنده خان هوا لانه‌های پرندگان جزیره‌ای هستند، بنابراین بسیار گران هستند و فقط ثروتمندان می‌توانند از آنها استفاده کنند. در همین حال، لانه‌های پرندگان خانگی ویتنامی که برای مصرف‌کنندگان عادی قابل دسترس‌تر هستند، توسط بسیاری از مردم شناخته شده نیستند.

از سوی دیگر، اکثریت قریب به اتفاق لانه‌های پرندگان مبنای قانونی ندارند، که این امر به طور قابل توجهی بر عرضه لانه‌های خام پرندگان برای فرآوری صادرات تأثیر می‌گذارد. اگرچه فرمان ۱۳/۲۰۲۰/ND-CP دولت در مورد راهنمایی‌های دقیق در مورد قانون دامپروری، مقاله‌ای را در مورد مدیریت پرورش لانه پرندگان با مقررات مربوط به مناطق و تأسیسات پرورش لانه پرندگان اختصاص داده است. اینها پایه‌ها و مبانی قانونی اولیه برای توسعه صنعت لانه پرندگان هستند.

با این حال، تاکنون، اکثر خانه‌های پرندگان هنوز مبنای قانونی کاملی ندارند، زیرا خانه‌های پرندگان سازه‌هایی برای پرورش حیوانات هستند، نه برای مسکن، اما هیچ فرآیند و رویه ای برای صدور مجوز وجود ندارد. بنابراین، در حال حاضر، بیش از 90 درصد از خانه‌های پرندگان مجوز ساخت و ساز ندارند و هیچ مبنای قانونی برای به رسمیت شناختن آنها وجود ندارد. این یک نقطه ضعف برای صنعت خانه پرندگان است، زیرا خانه‌های پرندگان ساخته شده منبع عظیمی برای کشاورزان خانه پرندگان هستند تا برای وام گرفتن از بانک‌ها، سرمایه گذاری در مراحل پس از برداشت برای افزایش ارزش لانه‌های پرندگان، از آنها استفاده کنند.

آقای هونگ دین خوآ - رئیس هیئت مدیره و مدیر کل شرکت سهامی کواک ین ویتنام - اطلاع داد که وقتی یک کسب و کار لانه‌های پرندگان تکمیل شده را صادر می‌کند، پرونده صادرات باید شامل اسنادی باشد که مبدا لانه‌های پرندگان خام را اثبات کند. با این حال، اکثریت قریب به اتفاق خانه‌های لانه پرندگان در ویتنام قبلاً با نقض مقررات ساخته شده‌اند.

اگرچه فرمان ۱۳ اجازه وجود این نوع لانه‌های پرنده را با الزام حفظ وضعیت فعلی و عدم گسترش آنها داده است، اما هنگام اجرا در مناطق، بسیاری از مناطق هنوز در تأیید وجود این لانه‌های پرنده مردد هستند و در نتیجه تأیید منشأ لانه‌های خام پرندگان را محدود می‌کنند.

تکمیل مبانی قانونی، ترویج و تبلیغ محصولات

صنعت لانه پرندگان تنها حدود ۲۰ سال است که در حال توسعه است. تنها در ۱۰ سال گذشته بوده که صنعت لانه پرندگان به یک بخش اقتصادی واقعی تبدیل شده است. در حال حاضر، کشور ما بیش از ۲۲۰۰۰ مزرعه لانه پرندگان دارد. میزان تولید لانه پرندگان حدود ۱۵۰ تن به ارزش بیش از ۶۰۰ میلیون دلار است.

شرکت های ین نها ترانگ دسته‌ای از لانه‌های پرندگان با کیفیت بالا را به چین صادر کرده است. عکس: تام آن

با این حال، عدم یکنواختی در مدیریت دولتی صنعت پرورش لانه پرندگان یکی از موانع صادرات لانه پرندگان است زیرا مشاغل در تأیید منشأ مواد اولیه مشکل دارند.

به گفته آقای لی تان دای، در حال حاضر، به دلیل فقدان دستورالعمل‌های خاص، هر محلی که علاقه‌مند به ترویج توسعه صنعت لانه پرندگان باشد، دولت محلی مشتاق است که طبق فرمان ۱۳، خانه‌های لانه پرندگان را تأیید کند. در همین حال، بسیاری از محلات هنوز تأیید نکرده‌اند زیرا هیچ دستورالعملی وجود ندارد.

آقای دای گفت برای حل این مشکل، وزارتخانه‌های مربوطه مانند وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، وزارت منابع طبیعی و محیط زیست و وزارت عمران باید با هم مشورت کنند تا دستورالعمل‌هایی در مورد یک فرآیند واحد صادر کنند تا مردم محلی مبنایی برای اعمال آن در مدیریت مرغداری‌ها داشته باشند.

در کنار تکمیل مبانی قانونی، به طوری که تعداد زیادی از مصرف‌کنندگان چینی لانه پرنده ویتنامی را بشناسند و مایل به خرید آن باشند، علاوه بر بهبود کیفیت لانه پرنده صادراتی، لازم است برنامه‌های بازاریابی و تبلیغ لانه پرنده ویتنامی در بازار چین نیز انجام شود تا مصرف‌کنندگان چینی بدانند که علاوه بر برند لانه پرنده خان هوآ با منشأ لانه پرنده جزیره‌ای، ویتنام برندهای لانه پرنده دیگری با منشأ لانه پرنده خانگی نیز دارد که از کیفیت بسیار خوبی نیز برخوردارند.

از طرف انجمن لانه پرنده ویتنام، یک برنامه کاری با کانال تلویزیونی CCTV چین برگزار خواهد شد. دو طرف برای تبلیغ و معرفی تصویر لانه پرنده ویتنامی به تمام مناطق چین همکاری خواهند کرد. این برنامه با هدف آشنایی اکثر مردم چین با لانه پرنده از مبدا لانه پرنده خانگی ویتنامی از نظر کیفیت، محتوای غذایی، برندهای قابل توجه... با چنین همکاری تبلیغاتی روشمند، انجمن لانه پرنده ویتنام امیدوار است با مصرف کنندگان چینی اعتماد ایجاد کند و از این طریق جایگاهی برای لانه پرنده ویتنامی در این بازار ایجاد کند.

در ۱۶ نوامبر ۲۰۲۲، وزیر کشاورزی و توسعه روستایی رسماً پروتکلی در مورد صادرات رسمی لانه پرندگان به چین امضا کرد. تا به امروز، اداره کل گمرک چین به ۷ شرکت ویتنامی مجوز صادرات رسمی محصولات لانه پرندگان به این بازار را داده است.

خانم ترین تی هونگ ون، با تجربه قبلی در صادرات لانه پرنده به بازار چین، گفت که علاوه بر مسائل مربوط به کیفیت، قابلیت ردیابی، رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی و ...، کسب و کارها باید سلیقه بازار را به وضوح درک کنند تا محصولات مناسب تولید کنند. زیرا، چه یک کسب و کار موفق باشد چه نباشد، مشتریان تا 90 درصد تصمیم می‌گیرند.

منبع: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html