کشاورزی پایدار برنج، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای

همزمان با معرفی مکانیزاسیون در تولید و حمایت از گونه‌های برنج باکیفیت، در محصول بهاره ۲۰۲۵، اداره کشاورزی استان، فرآیند کشت پایدار برنج را با روش‌های آبیاری متناوب خشک و مرطوب اجرا کرد که به صرفه‌جویی در هزینه، افزایش بهره‌وری، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و حفاظت از محیط زیست کمک کرد.

کل استان سالانه بیش از ۳۵۰۰۰ هکتار سطح زیر کشت برنج دارد. برنج نقش مهمی در تضمین امنیت غذایی، کمک به توسعه اجتماعی-اقتصادی استان، ایجاد شغل، تثبیت درآمد و حفاظت از محیط زیست دارد.

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی نهان لی (بینه شوین) برنج را به صورت ارگانیک کشت می‌کند و به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند. عکس: هانگ

با این حال، تغییرات اقلیمی و بلایای طبیعی شدید، تأثیر منفی بر تولیدات کشاورزی و زندگی مردم گذاشته است. کشت سنتی برنج به مقدار زیادی آب برای آبیاری نیاز دارد و مقدار زیادی متان (CH4) را به محیط زیست آزاد می‌کند و مشکل تغییرات اقلیمی را تشدید می‌کند.

طبق تحقیقات، گیاه برنج 30 تا 40 درصد از آب آبیاری را در تولید محصولات کشاورزی مصرف می‌کند و تا 48 درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ای و 75 درصد از انتشار متان (CH4) در کشاورزی را به خود اختصاص می‌دهد.

برای بهبود راندمان کشت برنج، صرفه‌جویی در مصرف آب، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و سازگاری با تغییرات اقلیمی، کمیته مردمی استان، طرح شماره ۵۹ را برای اجرای استراتژی توسعه محصول تا سال ۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰، بر اساس اصل تولید محصول سبز، ارگانیک، چرخشی، چندارزشی و کم‌انتشار، مطابق با استراتژی توسعه پایدار کشاورزی و روستایی، منتشر کرده است.

برای کمک به تحقق چشم‌انداز فوق، در بهار ۲۰۲۵، مرکز کشاورزی ارگانیک (آکادمی کشاورزی ویتنام) با مرکز ترویج کشاورزی استان برای اجرای یک فرآیند کشت پایدار برنج با استفاده از روش آبیاری متناوب خشک و تر، در مقیاس ۱۰۰۰ هکتار در ۵ بخش و شهر در ۲ منطقه وین تونگ (تونگ ترونگ، وو دی) و ین لاک (لین چائو، ین فونگ و شهر تام هونگ) همکاری کرد.

فناوری‌های آبیاری صرفه‌جویی‌کننده در مصرف آب مانند آبیاری متناوب تر و خشک (AWD) از سال ۲۰۰۳ توسط مؤسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI) در ویتنام توسعه یافته و به کار گرفته شده‌اند. این روش مشابه اصل آبیاری - خشک کردن - قرار دادن محصول در معرض عناصر است.

طبق اصول AWD، برنج فقط باید زمانی آبیاری شود که سطح آب در مزرعه به حدود ۱۵- سانتی‌متر پایین‌تر از سطح زمین برسد. علاوه بر این، برای اطمینان از عملکرد برنج، باید از یک هفته قبل تا یک هفته پس از خوشه‌دهی، یک لایه آب حدود ۵ سانتی‌متر حفظ شود.

در بازدید از مزرعه برنج نات چیئو در کمون لیِن چائو (منطقه ین لاک)، پس از بیش از یک ماه اجرای فرآیند کشت پایدار برنج با روش‌های آبیاری متناوب خشک و مرطوب، مشاهده کردیم که کل مزرعه برنج سرسبز و خرم شده است، شروع به رشد خوشه‌ها کرده و مانند دختران جوان در اوج شکوفایی خود رشد می‌کنند.

با به کارگیری شیوه‌های پایدار کشاورزی برنج و فناوری آبیاری متناوب خشک و مرطوب، مزارع برنج در کمون لیِن چائو (منطقه ین لاک) به خوبی در حال رشد و توسعه هستند و نوید برداشت فراوان بهاره را می‌دهند. عکس: هونگ تین

خانم نگو تی مین در حالی که در مزارع برنج خانواده‌اش قدم می‌زد، با هیجان گفت: «این اولین فصل و همچنین اولین باری است که روش آبیاری متناوب آب و خاک را برای کشت برنج اجرا می‌کنم. متوجه شده‌ام که گیاهان برنج به خوبی رشد و نمو می‌کنند، نیاز به آبیاری را کاهش می‌دهند، پنجه‌های زیادی تولید می‌کنند، قوی هستند و آفات و بیماری‌های کمتری دارند که نوید برداشت فراوان بهاری را می‌دهد.»

در بهار ۲۰۲۵، ۱۵۰ هکتار از ۲۰۰ هکتار از مساحت زیر کشت برنج در کمون لین چائو، با استفاده از فناوری آبیاری متناوب خشک و تر، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و سازگاری با تغییرات اقلیمی، در ۱۵۰ هکتار از مناطق کشت برنج پایدار قرار داشت. در این زمان، گیاهان برنج به خوبی در حال رشد و توسعه هستند.

خانم بویی تی تویت، مسئول کشاورزی و محیط زیست در این شهرستان، گفت: «با توجه به تأثیر فزاینده و مشهود تغییرات اقلیمی، اعمال روش‌های آبیاری متناوب خشک و تر به گیاهان برنج کمک می‌کند تا بهتر با آب و هوا سازگار شوند.»

مزایای آبیاری متناوب خشک و مرطوب این است که گیاهان برنج همچنان آب کافی دریافت می‌کنند و به خوبی رشد می‌کنند و گیاهان قوی‌تر می‌شوند و در نتیجه در برابر خوابیدگی مقاوم‌تر می‌شوند. به طور خاص، برنج کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرد زیرا مزرعه تهویه بهتری دارد و این امر باعث کاهش آب آبیاری، نیروی کار و هزینه‌ها، صرفه‌جویی در منابع آب و در نتیجه کاهش انتشار CH4 می‌شود.

برای اطمینان از اجرای مؤثر این مدل و کمک به مردم در درک و دسترسی به روش‌ها و فرآیندهای آبیاری متناوب آب و خاک برای کشت برنج، مرکز کشاورزی ارگانیک - آکادمی کشاورزی ویتنام، با هماهنگی مرکز ترویج کشاورزی استان، کنفرانس‌های آموزشی را برای بیش از ۱۰۰۰ نفر از مسئولان و کشاورزان از ۱۶ بخش و شهر در منطقه ین لاک ترتیب داد. هدف، افزایش آگاهی و ارائه دانش در مورد روش آبیاری متناوب آب و خاک و همچنین مزایا و فواید آن بود.

با توجه به تأثیرات فزاینده و آشکار تغییرات اقلیمی، تکنیک‌های پایدار کشاورزی برنج که باعث صرفه‌جویی در مصرف آب و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شوند، توجه روزافزونی را به خود جلب می‌کنند.

برای کمک به افزایش درآمد کشاورزان برنج و توسعه تولید کشاورزی به سمت یک مسیر سبز، ارگانیک، چرخشی، چندمنظوره و کم‌انتشار، در آینده، بخش کشاورزی تبلیغات را تقویت کرده و مردم را برای به‌کارگیری راه‌حل‌های فنی جدید در تولید، اعمال فرآیند کشت برنج با آبیاری متناوب خشک و تر، ایجاد تدریجی مناطق تولید برنج ارگانیک و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای بسیج خواهد کرد.

علاوه بر این، بررسی، ارزیابی و مطالعه تبدیل ساختارهای زراعی در زمین‌های ناکارآمد کشت برنج به توسعه سایر محصولات کشاورزی و دامی با ارزش اقتصادی بالاتر ضروری است...

هونگ تین

منبع: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126382/Canh-tac-lua-ben-vung-giam-phat-thai-khi-nha-kinh