نیاز فوری به بهبود رقابت‌پذیری کالاهای مصرفی تندگردش و صنایع غذایی

در بستر اقتصاد دیجیتال و روند تجارت چندکاناله که در حال تغییر شکل زنجیره ارزش جهانی است، بهبود رقابت‌پذیری کسب‌وکارها در بخش‌های کالاهای مصرفی و مواد غذایی که به سرعت در حال تغییر هستند، یک نیاز فوری است.

کالاهای مصرفی و گروه‌های غذایی همیشه مورد توجه مصرف‌کنندگان هستند. عکس: لام گیانگ

رکن اصلی اقتصاد

به گفته آقای نگوین تین کونگ، معاون سردبیر روزنامه صنعت و تجارت، کالاهای مصرفی و صنایع غذایی که به سرعت در حال تغییر هستند، مستقیماً منعکس کننده کیفیت زندگی مردم هستند.

روندهای اصلی حاکم بر بازار مصرف شامل تغییر شدید به سمت مصرف «سبز - پاک - سالم»، تقاضای بالا برای منشأ و کیفیت محصول و به ویژه انفجار تجارت الکترونیک است.

تا سال ۲۰۲۴، حجم بازار تجارت الکترونیک ویتنام به بیش از ۲۵ میلیارد دلار خواهد رسید که نسبت به سال قبل ۲۰ درصد افزایش یافته و حدود ۹ درصد از کل فروش خرده‌فروشی کالاها و درآمد خدمات مصرفی در سراسر کشور را تشکیل می‌دهد.

خانم تران دیو هونگ - از دپارتمان مدیریت و توسعه بازار داخلی ( وزارت صنعت و تجارت ) - در مورد سیاست توسعه تجارت داخلی در صنعت مواد غذایی و کالاهای مصرفی تند گردش در چارچوب تحول دیجیتال و تجارت چند کاناله، گفت که صنعت کالاهای مصرفی تند گردش (FMCG) با ارائه محصولات ضروری، مواد غذایی و نوشیدنی‌ها با سرعت گردش بالا که به سرعت منعکس کننده روندهای مصرف کننده است، نقش کلیدی در زندگی اقتصادی و اجتماعی ایفا می‌کند.

در دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۴، کل فروش خرده‌فروشی صنعت کالاهای مصرفی سریع (FMCG) به طور متوسط ​​سالانه ۱۰ درصد افزایش خواهد یافت، در حالی که تولید ناخالص داخلی در سال ۲۰۲۴، ۷.۰۹ درصد افزایش خواهد یافت. بازار به شدت به سمت مصرف سبز، پاک و سالم با تمرکز بر مبدا و فرآیند تولید در حال تغییر است.

به موازات آن، سیستم توزیع مدرن و تجارت الکترونیک به شدت در حال رشد هستند و انتظار می‌رود تا سال ۲۰۲۵، ۱۰ درصد از کل فروش خرده‌فروشی را تشکیل دهند.

آقای دائو تان تونگ - رئیس دپارتمان تجارت الکترونیک فروشگاه لوته مارت ویتنام - با تأکید بر اینکه تجارت الکترونیک نیروی محرکه توسعه استراتژیک صنعت خرده فروشی مدرن است، گفت که تجارت الکترونیک به یک جزء اصلی در استراتژی توسعه صنعت خرده فروشی مدرن تبدیل شده است، نه صرفاً یک کانال فروش جدید. ویتنام در حال حاضر کشوری با دومین نرخ رشد سریع تجارت الکترونیک خرده فروشی در جنوب شرقی آسیا است و نرخ نفوذ کاربران دیجیتال آن بیش از 60 درصد است.

در فروشگاه‌های زنجیره‌ای لوته مارت، تجارت الکترونیک به عنوان یک پلتفرم عملیاتی جدید - به جای صرفاً یک ابزار پشتیبانی فروش - قرار گرفته است. سیستم‌های برنامه‌ریزی منابع سازمانی (ERP)، انبار، مدیریت ارتباط با مشتری (CRM)، تحویل و... به صورت بلادرنگ متصل و خودکار شده‌اند و امکان تحویل سریع در عرض ۱-۲ ساعت یا در محدوده بین استانی ۳۰۰ کیلومتری را فراهم می‌کنند.

آقای تونگ اطلاع داد: «در طول طوفان‌های ماه مه ۲۰۲۵ در هانوی ، فروشگاه لوته مارت به لطف ظرفیت عملیاتی انعطاف‌پذیر خود، همچنان ۷۰ درصد از سفارشات را حفظ کرد. خرده‌فروشی مدرن در حال تغییر از یک استراتژی انبوه به بخش‌بندی عمیق و شخصی‌سازی‌شده برای هر گروه مشتری است.»

آقای تونگ تأیید کرد که تجارت الکترونیک نه تنها رفتار مصرف‌کننده را تغییر می‌دهد، بلکه کل اکوسیستم خرده‌فروشی را نیز از نو تعریف می‌کند و به نیروی محرکه استراتژیک برای توسعه پایدار و رقابت در عصر دیجیتال تبدیل می‌شود.

دیجیتالی شدن، دسترسی به بازار را افزایش می‌دهد

آقای نگوین تین کونگ، معاون سردبیر روزنامه صنعت و تجارت، گفت که در کنار فرصت‌ها، چالش‌های زیادی نیز وجود دارد. بسیاری از کسب‌وکارها، به‌ویژه شرکت‌های کوچک و متوسط، هنوز در مورد دسترسی به فناوری جدید، مدیریت نوآوری، سرمایه‌گذاری در تحول دیجیتال یا ایجاد یک سیستم توزیع مدرن سردرگم هستند.

خانم دوآن ترانگ ها تان - مدیر عملیات لازادا ویتنام، تأکید کرد که تحول دیجیتال در عملیات و توزیع به یک عامل کلیدی کمک می‌کند تا کسب‌وکارهای مواد غذایی و کالاهای مصرفی سریع (FMCG) کارایی کسب‌وکار خود را بهینه کنند.

لازادا با ادغام ابزارهای هوشمند هوش مصنوعی مانند دستیاران مجازی، ترجمه خودکار، پیشنهاد محصول و بهینه‌سازی محتوا، از کسب‌وکارها برای افتتاح سریع فروشگاه‌ها پشتیبانی می‌کند. به طور خاص، سیستم مرکز فروشندگان به همگام‌سازی سفارشات، موجودی، ارسال و تخصیص خودکار سفارشات به نزدیکترین انبار برای کاهش زمان تحویل کمک می‌کند.

لازادا همچنین با LEX Vietnam، Grab و Ahamove همکاری می‌کند تا محصولات غذایی را ظرف ۲ ساعت در شهرهای بزرگ به مصرف‌کنندگان تحویل دهد. به کسب‌وکارها توصیه می‌شود که در عملیات پایدار بر روی پلتفرم‌های دیجیتال سرمایه‌گذاری کنند، لجستیک دیجیتال را ارتقا دهند و فعالیت‌های فروش زنده را افزایش دهند.

خانم ها تان گفت: «دیجیتالی کردن توزیع نه تنها زمان پردازش را کوتاه می‌کند و هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد، بلکه دسترسی به بازار را نیز بهبود می‌بخشد، به خصوص برای محصولاتی که نیاز به نگهداری دارند مانند غذای تازه، و در نتیجه مقیاس را گسترش می‌دهد و رقابت‌پذیری را در کانال‌های تجارت دیجیتال افزایش می‌دهد.»

خانم تران دیو هونگ، از دپارتمان مدیریت و توسعه بازار داخلی، گفت که شرکت‌های کوچک و متوسط ​​هنوز با مشکلاتی در زمینه سرمایه، زیرساخت، فناوری و منابع انسانی دیجیتال مواجه هستند. علاوه بر این، الزامات بالایی برای قابلیت ردیابی، ایمنی مواد غذایی و مدیریت داده‌ها وجود دارد.

خانم هونگ بر لزوم استقرار همزمان نهادها، زیرساخت‌ها، فناوری و حمایت از کسب‌وکارها در صنعت کالاهای مصرفی سریع (FMCG) برای ایجاد یک محیط کسب‌وکار مطلوب و ارتقای توسعه صنعت تأکید کرد. در عین حال، ترویج کاربرد هوش مصنوعی، کلان‌داده و اینترنت اشیا در زنجیره تأمین کالاهای مصرفی سریع، به کسب‌وکارها در مدیریت تولید، پیش‌بینی بازار و بهینه‌سازی زنجیره تأمین کمک می‌کند.

منبع: https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html