گیاهان تنباکوی زرد در فوک بین

در استان تای نین، تنباکوی زرد به طور گسترده در مناطق بن کائو، چائو تان و شهر ترانگ بانگ کشت می‌شود. امسال فصل برداشت تنباکوی زرد است و آب و هوای امسال نسبتاً مساعد بوده است، بنابراین کشاورزان بسیار هیجان‌زده هستند.

برداشت فراوان، قیمت‌های خوب.

در طول فصل برداشت زمستان-بهار ۲۰۲۴-۲۰۲۵، مردم در کمون فوک بین، شهر ترانگ بنگ، از کشت برنج آبی به کشت تنباکوی زرد روی آوردند و مساحتی بالغ بر ۱۳۴ هکتار را پوشش دادند. این روزها، فضای برداشت در مزارع تنباکو بسیار شلوغ است.

در مزرعه ۱.۵ هکتاری آقای نگوین دِ ثوان، ساکن دهکده بین کوی، بخش فوک بین، کارگران مشغول برداشت برگ‌ها و انتقال آنها به محل جمع‌آوری هستند، جایی که آنها را در فر خشک‌کن قرار می‌دهند.

مزارع طلایی تنباکوی کمون فوک بین آماده برداشت هستند.

«من در فصل‌های تابستان-پاییز و فصل اصلی کشت برنج و در فصل زمستان-بهار تنباکوی زرد می‌کارم. این منطقه خاک شنی-لومی دارد، بنابراین برای کشت این محصول بسیار مناسب است. زمان کاشت تا برداشت ۵۵-۶۰ روز است و هر محصول تنباکو ۴-۵ ماه طول می‌کشد.»

سال گذشته، این شرکت برگ‌ها را با قیمت ۴۶۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای درجه ۱ خریداری کرد و امسال انتظار می‌رود قیمت آن ۱۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یابد. کشاورزان برگ‌ها را بر اساس رنگشان طبقه‌بندی می‌کنند: رنگ زرد زیبا و استاندارد درجه ۱ است؛ برگ‌هایی با ته رنگ آبی ملایم درجه ۳ هستند؛ و برگ‌های قهوه‌ای تیره یا قرمز آجری درجه ۴ هستند که ارزان‌ترند.

آقای نگوین دِ توان توضیح داد: «در طول برداشت، ما هر بار ۳ تا ۴ برگ را می‌چینیم و در هر فصل ۵ تا ۶ بار این کار را انجام می‌دهیم. چیدن برگ‌ها در زمان رسیدگی مناسب، تضمین می‌کند که برگ‌های خشک شده به رنگ طلایی زیبایی درآیند. چیدن آنها به صورت نارس یا بیش از حد رسیده، منجر به ایجاد برگ‌های سبز یا سیاه غیرقابل فروش می‌شود. برگ‌های رسیده به رنگ سفید مایل به سبز، با لبه‌های کمی زرد، رگه‌های سفید و برگ‌های کمی آویزان هستند. »

آقای نگوین، دهستان ثوان (دهکده بین کوی) ۱.۵ هکتار تنباکوی زرد دارد که در حال حاضر در حال برداشت است.

به گفته آقای توآن، میزان ابتلا به تنباکوی زرد در محصول زمستانه-بهاره کمتر از سایر محصولات است؛ بیشتر این بیماری ریشه‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد، به طوری که بسته به آب و هوا، برخی سال‌ها بیماری شدید و برخی سال‌ها نه.

با مساحت ۱.۵ هکتار، او برای برداشت محصول به ۱۵ نفر نیاز دارد که حدود نصف روز طول می‌کشد. کارگرانی از مناطق دیگر، مانند منطقه بن کائو و کامبوج، به دلیل ناکافی بودن نیروی کار محلی برای کمک می‌آیند. هزینه سرمایه‌گذاری برای ۱ هکتار گیاه تنباکو از ۱۰۰ میلیون تا ۱۳۰ میلیون دانگ ویتنام متغیر است و درآمدی حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام به همراه دارد.

انجمن کشاورزان کمون فوک بین از مزارع تنباکوی زرد مردم محلی بازدید کرد.

«من نزدیک به ۲۰ سال است که تنباکو می‌کارم. به نظر من، این محصول ارزش اقتصادی بالایی دارد و همچنین محصول اقتصادی اصلی برای کشاورزان محلی است.»

انجمن کشاورزان این کمون هر ساله دوره‌های آموزشی برگزار می‌کند و دانش علمی و فنی در مورد کشت تنباکو و برنج را منتقل می‌کند. کشاورزانی که سرمایه کافی ندارند، از دولت محلی برای دریافت وام برای شروع کسب و کار خود حمایت خواهند شد.

آقای توآن گفت: «من پیشنهاد می‌کنم که شرکت باید هر سال قیمت خرید را افزایش دهد، زیرا هزینه‌های نیروی کار، کبریت، کود و آفت‌کش‌ها دائماً در حال افزایش است.»

هنر «جمع‌آوری» و خشک کردن تنباکو.

پس از برداشت، گیاهان تنباکو «برگ به برگ» (به گویش محلی) روی چوب‌های بامبوی تیز شده «جدا» می‌شوند تا به کوره‌های خشک‌کن منتقل شوند. هر چوب بامبو برای تسهیل فرآیند خشک کردن، روی یک قفسه آویزان می‌شود. برای هر برداشت، علاوه بر استخدام کارگران برای برداشت، صاحب مزرعه باید کارگران دیگری را برای جدا کردن برگ‌های زرد تنباکو استخدام کند.

کارگران سیگارها را «دور می‌اندازند».

خانم دانگ تی ایچ، ساکن دهکده فوک تان، بخش فوک بین، گفت: «خانواده من کشاورز هستند و وقتی فصل برداشت تنباکو فرا می‌رسد، من به عنوان چینده تنباکو کار می‌کنم.»

«کار از ساعت ۶ صبح شروع می‌شود و تا زمانی که تمام برگ‌های تنباکو فرآوری شوند، ادامه دارد. هر بسته ۱۰۰۰ دونگ هزینه دارد. من الان ۵-۶ سال است که این کار را انجام می‌دهم و روزانه بیش از ۳۰۰۰۰۰ دونگ درآمد دارم که به ثبات مالی خانواده‌ام کمک می‌کند.»

برگ‌های تنباکو روی چوب‌های بامبو «پیچانده» می‌شوند تا قرار دادن آنها در فر خشک‌کن آسان‌تر شود.

در بخش فوک بین، بیش از ۱۰ کوره خشک کردن تنباکو وجود دارد. آقای تران ون لوک، اهل دهکده بین فوک، گفت: «من از سال ۲۰۰۱ یک کوره خشک کردن تنباکو را اداره می‌کنم. در ابتدای فصل، کشاورزان را به کاشت تنباکوی زرد تشویق می‌کنم و صاحبان کوره‌ها نهال‌هایی را برای کاشت در اختیار کشاورزان قرار می‌دهند.»

من همچنین به کشاورزانی که سرمایه و نیروی کار کافی ندارند وام می‌دهم؛ تراکتورهایی برای حمل آفت‌کش‌ها از مزارع به صورت رایگان می‌خرم. در مورد فرآیند خشک کردن، کوره خشک‌کن من همیشه منبع قابل اعتمادی از هیزم را تضمین می‌کند زیرا این یک روش خشک کردن دستی است.

کوره خشک کردن تنباکو آقای Tran Van Loc در دهکده Binh Phuoc.

در حال حاضر، کارخانه خشک‌کن آقای لوک با ۲۷ خانوار که مساحتی بالغ بر ۲۰ هکتار را پوشش می‌دهند، قرارداد همکاری امضا کرده است. این کارخانه خشک‌کن، خرید محصولات را تضمین می‌کند، تراکتورهای رایگان برای حمل محصولات نهایی از مزارع به کارخانه خشک‌کن در اختیار قرار می‌دهد و نیروی کار برای هر خانوار را تضمین می‌کند.

به گفته آقای لوک، بزرگترین مشکل برای کشاورزانی که تنباکوی زرد پرورش می‌دهند، تأثیر آب و هوا است. اگر آب و هوا معتدل باشد، کشاورزان می‌توانند سود بالایی کسب کنند؛ اگر باران غیر فصلی ببارد، منطقه اغلب دچار سیل می‌شود و باعث پوسیدگی گیاهان می‌شود. به طور متوسط، پس از خشک شدن ۱۵ کیلوگرم برگ تازه، ۱ کیلوگرم برگ خشک به دست می‌آید. زمان خشک شدن بسته به اندازه برگ و آب و هوا حدود ۵ تا ۶ شب است.

پس از خشک شدن، برگ‌های توتون دسته‌بندی، بسته‌بندی و به محل مصرف منتقل می‌شوند.

آقای بین ویت ترونگ، رئیس انجمن کشاورزان کمون فوک بین، گفت: «بیش از 20 سال است که تنباکوی زرد در این کمون کشت می‌شود. یک هکتار تنباکو سود بیشتری نسبت به کشت برنج دارد.»

در آغاز هر فصل، انجمن کشاورزان کمون، با هماهنگی مرکز ترویج کشاورزی و ایستگاه کشت و حفاظت از گیاهان، آموزش و راهنمایی کشاورزان را در مورد تکنیک‌های کاشت و مراقبت ترتیب می‌دهد تا نتایج بهینه برای هر فصل تضمین شود.

کشاورزان برای توسعه اقتصاد خود از بانک سیاست اجتماعی وام دریافت کردند. آب و هوای امسال نسبتاً معتدل بود و شرایط مساعدی را برای کشاورزان ایجاد کرد که منجر به برداشت فراوان و قیمت مناسب برای کشاورزان شد.

هوانگ ین

منبع: https://baotayninh.vn/cay-thuoc-la-vang-บน-dat-phuoc-binh-a187483.html