مراقب وعده‌های غذایی شیفتی باشید و آنها را با کارگران به اشتراک بگذارید

BAC NINH - کیفیت وعده‌های غذایی شیفتی نه تنها در بهبود سلامت کارگران مهم است، بلکه به افزایش بهره‌وری کسب و کارها از طریق اعتماد و فداکاری هر کارگر نیز کمک می‌کند. بنابراین، سازمان اتحادیه کارگری در شرکت همیشه به بهبود ارزش وعده‌های غذایی، بهبود کارایی نظارت اتحادیه کارگری مردمی، به ویژه گنجاندن محتوای تضمین کیفیت وعده‌های غذایی شیفتی در قرارداد کار جمعی توجه می‌کند.

افزایش ارزش، تضمین تغذیه

در حال حاضر، در این استان، ۲۳ شهرک صنعتی با نزدیک به ۱۸۰۰ بنگاه تولیدی و تجاری در حال فعالیت هستند که برای بیش از ۵۵۰ هزار کارگر شغل ایجاد می‌کنند. با شعار «سلامت نیروی کار یک عامل حیاتی است»، اگرچه هنوز مشکلات زیادی وجود دارد، اکثر بنگاه‌ها به افزایش ارزش وعده‌های غذایی کارگران (عمدتاً از ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی/وعده غذایی یا بیشتر) علاقه‌مند هستند و منابع را در اولویت قرار می‌دهند. برای اطمینان از ارزش غذایی، منوی غذا به صورت هفتگی با انواع غذاها تغییر می‌کند و با نظارت دقیق نمایندگان اتحادیه کارگری مردمی، به طور عمومی اعلام می‌شود.

شرکت ایتالیسا ویتنام لیمیتد، وعده‌های غذایی شیفتی کارگران را بهبود می‌بخشد و به افزایش بهره‌وری نیروی کار کمک می‌کند.

شرکت با مسئولیت محدود ایتالیسا ویتنام، واقع در پارک صنعتی سونگ خه - نوی هوانگ (متخصص در تولید تجهیزات بهداشتی پیشرفته) همواره به بهبود کیفیت وعده‌های غذایی کارگران توجه دارد. از سال 2023، این شرکت ارزش پشتیبانی غذایی برای بیش از 700 کارگر را از 18000 دونگ ویتنامی به 22000 دونگ ویتنامی برای هر وعده غذایی افزایش داده است. ارزش وعده‌های غذایی جانبی (برای کارگران اضافه کاری) نیز مشابه وعده‌های غذایی اصلی است. هر هفته 3 وعده غذایی به همراه دسر سرو می‌شود. این شرکت همچنین در ساخت یک غذاخوری بزرگ، تمیز و دارای تهویه مطبوع سرمایه‌گذاری کرده است. منطقه فرآوری به طور جداگانه چیده شده است. در حال حاضر، این شرکت آشپزخانه خود را به صورت خودپخت و بدون استخدام پیمانکاران خارجی سازماندهی می‌کند، بنابراین مراحل انتخاب، کنترل کیفیت مواد اولیه، فرآوری، نگهداری نمونه‌ها و... همگی به راحتی انجام می‌شوند و رعایت مقررات ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کنند. در طول سال‌های گذشته، این شرکت هیچ گونه مسمومیت غذایی نداشته است. خانم لانگ تی هونگ، یکی از کارگران این شرکت، گفت: «من از وعده‌های غذایی شیفتی راضی هستم. به لطف این، حتی در روزهایی که مجبور به اضافه کاری هستیم، سلامت ما برای انجام کار تضمین شده است.»

در شرکت چانگیل وینا با مسئولیت محدود، هاپ لین وارد (متخصص در تولید قطعات الکترونیکی)، از طریق گفتگوی اتحادیه مردمی، کارفرما با سطح حمایت غذایی 30،000 دونگ ویتنامی برای هر نفر/وعده غذایی موافقت کرد (افزایش 5000 دونگ ویتنامی برای هر وعده غذایی در مقایسه با سال 2024). برای کارگرانی که در بخش‌های سنگین کار می‌کنند، زنان باردار و زنانی که کودکان زیر 12 ماه دارند، هر روز یک وعده غذایی اضافی 15،000 دونگ ویتنامی برای هر وعده غذایی شامل شیر تازه و کیک ارائه می‌شود. در طول فصل اوج تابستان (از ماه مه تا پایان سپتامبر هر سال)، این شرکت هر روز آب قند یخ زده و بستنی برای کارگران تهیه می‌کند.

خانم نگوین تی تو وان، رئیس بخش منابع انسانی و رئیس اتحادیه کارگری شرکت، گفت: به منظور سازماندهی آشپزخانه و خدمت‌رسانی سیستماتیک به نزدیک به ۳۰۰ کارگر، اتحادیه کارگری با بخش اداری هماهنگی‌هایی را برای ایجاد یک تیم نظارتی، تعیین برنامه‌های بازرسی منظم و غافلگیرانه، نظارت بر شرایط ایمنی و بهداشت مواد غذایی، تهیه منوهای هفتگی و تضمین معیارهای "کامل - خوشمزه - ایمن - مغذی" انجام داده است.

نظارت دقیق و بهبود کیفیت توافق‌نامه‌ها

فدراسیون کارگری استان، بیش از ۲۲۰۰ اتحادیه کارگری مردمی را در شرکت‌ها و واحدهای خدمات عمومی که ۱۰۰٪ حقوق خود را از بودجه دولتی دریافت نمی‌کنند، با بیش از ۵۷۹۵۰۰ عضو اتحادیه، مدیریت می‌کند. از این تعداد، بیش از ۱۵۰۰ اتحادیه کارگری مردمی در مناطق صنعتی با بیش از ۳۹۲۰۰۰ عضو فعال اتحادیه وجود دارد.

با اجرای برنامه «غذای اتحادیه» به رهبری کنفدراسیون عمومی کار ویتنام ، از ابتدای سال، در این استان، بیش از ۴۰۰ اتحادیه مردمی، وعده‌های غذایی را سازماندهی کرده‌اند که در مجموع نزدیک به ۱۰۰۰۰۰ عضو اتحادیه و کارگر از آن بهره‌مند شده‌اند و ارزش افزوده آن به بیش از ۲.۴ میلیارد دونگ ویتنامی (که از بودجه اتحادیه تأمین و از صاحبان مشاغل و شرکت‌های تأمین غذا جمع‌آوری شده است) رسیده است.

کنفدراسیون کار استانی با اجرای دستورالعمل کمیته اجرایی کنفدراسیون عمومی کار ویتنام در مورد "کیفیت وعده‌های غذایی شیفتی برای کارگران"، اتحادیه‌های کارگری را در تمام سطوح کاملاً درک و هدایت کرد تا بر تبلیغ و افزایش آگاهی صاحبان مشاغل در مورد نقش وعده‌های غذایی شیفتی در تولید و فعالیت‌های تجاری تمرکز کنند؛ به بازرسی و نظارت برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی و محتوای مربوط به کیفیت وعده‌های غذایی شیفتی در شرکت‌ها توجه بیشتری داشته باشند. همزمان، آموزش، راهنمایی و ارتقاء دانش ایمنی و بهداشت مواد غذایی را برای مسئولان اتحادیه‌های کارگری در شرکت‌هایی با 300 کارمند یا بیشتر سازماندهی کنند.

به گفته آقای هوانگ ون تین، معاون رئیس کمیته دائمی اتحادیه صنفی شهرک صنعتی (فدراسیون کار استان)، ۱۰۰٪ اتحادیه‌های کارگری مردمی در شرکت‌ها در حال حاضر وعده‌های غذایی شیفتی را برای کارمندان به اشکال زیر سازماندهی می‌کنند: آشپزخانه‌های خودگردان در محل؛ استخدام واحدهایی برای پخت یا تهیه غذا و توزیع پول. از طریق بررسی، در حال حاضر ۱۰۰٪ اتحادیه‌های کارگری مردمی به کارفرمایان پیشنهاد می‌دهند که هزینه‌های دیگری مانند سوخت، هزینه‌های خدمات، استهلاک و غیره را در هزینه‌های وعده‌های غذایی شیفتی لحاظ نکنند. علاوه بر تغییرات مثبت، از طریق بازرسی و نظارت اتحادیه‌های کارگری، اداره ایمنی مواد غذایی استان و مرکز پزشکی شهرک صنعتی استان، هنوز تعداد کمی از شرکت‌ها وجود دارند که از وعده‌های غذایی زیر ۱۸۰۰۰ دونگ پشتیبانی می‌کنند. برخی از آشپزخانه‌های جمعی فضای کافی را تضمین نمی‌کنند؛ و در انتخاب غذا و نگهداری نمونه‌ها عملکرد خوبی نداشته‌اند.

در کنار فعالیت‌های نظارتی، یک راه حل مهم برای افزایش نقش اتحادیه‌های کارگری در تضمین کیفیت وعده‌های غذایی شیفتی، گنجاندن این محتوا در قراردادهای جمعی کار است. شرکت Luxshare-ICT Van Trung Limited Liability به عنوان یکی از شرکت‌هایی با تعداد زیادی کارمند (۲۵۰۰۰ نفر)، از حمایت وعده‌های غذایی شیفتی با نرخ ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز استفاده می‌کند. بر این اساس، هر کارگر (بسته به شیفت روز/شب) ۳ وعده غذایی در روز خواهد داشت که شامل: صبحانه (۷۰۰۰ دونگ ویتنامی)؛ ناهار (۱۹۰۰۰ دونگ ویتنامی)؛ وعده غذایی اضافه کاری (۱۹۰۰۰ دونگ ویتنامی). کارگران پس از هر وعده غذایی کارت‌های خود را می‌کشند. در پایان ماه، بخش اداری مبلغ باقیمانده را به حساب مربوط به تعداد ساعات کاری واقعی برمی‌گرداند. به کارگران زن باردار و کسانی که کودکان زیر ۶ ماه را بزرگ می‌کنند، در هر وعده غذایی شیر تازه یا سوپ شیرین داده می‌شود و هیچ محدودیتی در سهم غذاهای اصلی وجود ندارد. آقای بویی ون ترونگ، رئیس اتحادیه کارگری شرکت، گفت که اتحادیه هر سه ماه یکبار، بر اساس تلفیق نظرات اعضای اتحادیه، مذاکره کرده و به رهبران شرکت پیشنهاد می‌دهد تا مفاد مربوط به حقوق کارگران، از جمله وعده‌های غذایی شیفتی، را در قرارداد کار جمعی تنظیم و تکمیل کنند. این مبنای نظارت اتحادیه و الزام شرکت‌ها به اجرای دقیق این مفاد است.

مقاله و عکس‌ها: توئونگ وی

منبع: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg