داستان مهندسانی از استان نِگه آن که تکنیک‌های کشت برنج را به کوبا آوردند.

کمکت می‌کنم تا از پسِ اون قدم‌های سختِ اول بربیای...

آقای بویی ون دونگ (متولد ۱۹۴۷) - رئیس سابق هیئت کارشناسان کشاورزی ویتنام در کوبا - با احساسات فراوان خاطرات خود در کوبا را به یاد آورد: « من این شانس را داشتم که چهار بار، در مجموع ۳۹ ماه، در کوبا کار کنم. من همیشه به این افتخار می‌کنم که سال‌های خدمتم به دوستان کوبایی‌مان در کشت برنج با استفاده از تکنیک‌های کشاورزی ویتنامی، زیباترین سال‌های زندگی من به عنوان یک کشاورز بود...».

آقای بویی ون دونگ - مدیر سابق مرکز تحقیقات و توسعه کشاورزی شمال مرکزی (که اکنون موسسه علوم و فناوری کشاورزی شمال مرکزی است) - در خانه دنج و یک طبقه خود در منطقه مسکونی موسسه علوم و فناوری کشاورزی شمال مرکزی، با شور و شوق از من با داستانی تأثیرگذار درباره کشور برادرمان، کوبا، استقبال کرد.

اونگ دونگ_آن ۱ — آقای بویی ون دونگ - رئیس سابق هیئت کارشناسان کشاورزی ویتنام در کوبا (۲۰۱۱) عکس‌هایی را که با رفیق نگوین فو ترونگ - رئیس مجلس ملی و دبیرکل کمیته مرکزی حزب کمونیست ویتنام - در طول سفرش به کوبا در سال ۲۰۱۱ گرفته شده است، معرفی می‌کند. عکس: تای سون

آقای دونگ اظهار داشت که دولت ویتنام از اوایل دهه 2000 در سه مرحله به کوبا در اجرای یک مدل کشت برنج کمک کرده است: دوره بررسی (مرحله 1)، تولید برنج در مقیاس خانگی (مرحله 2) و تولید برنج در مقیاس مزرعه دولتی (مرحله 3). تا به امروز، مزارع برنج در این پروژه به شدت مملو از غلات هستند و به طور متوسط 6 تا 7 تن در هکتار محصول می‌دهند... که امید زیادی را برای کشاورزان کوبایی به ارمغان آورده است. با این حال، کمتر کسی می‌داند که در سال‌های اولیه کمک به کوبا، کار او بسیار دشوار بود.

آقای بویی ون دونگ به یاد می‌آورد: «من اولین بار در سال ۱۹۹۹ به کوبا رفتم. در آن زمان، وضعیت کشاورزی در آن کشور بسیار دشوار بود. ماشین‌آلات کشاورزی فاقد سوخت کافی بودند، آذوقه و کود به شدت کمیاب بود و بسیاری از مزارع آیش رها شده بودند... حتی تعجب‌آورتر این بود که قبل از آن، کوبا بخش کشاورزی بسیار توسعه‌یافته‌ای داشت، کاشت و داشت محصولات کشاورزی کاملاً توسط ماشین‌آلات انجام می‌شد و برداشت و نگهداری محصولات کشاورزی نیز توسط ماشین‌آلات انجام می‌شد...»

در طول سال اول، آقای بویی ون دونگ و همکاران ویتنامی‌اش از تمام استان‌های کوبا بازدید کردند تا شرایط زمین را بررسی کنند، نمونه‌های خاک و آب را تجزیه و تحلیل کنند، در مورد روش‌های کشاورزی کشاورزان کوبایی اطلاعات کسب کنند، کیفیت انواع برنج و وضعیت فعلی منابع کشاورزی را ارزیابی کنند... تا مبنایی برای گزارش به وزارت کشاورزی و توسعه روستایی سابق (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) و دولت ویتنام داشته باشند.

آقای دونگ - برادر ۲ — آقای بویی ون دونگ عکس‌های یادگاری سفر خود به کوبا را به همراه همسر و پسرش به اشتراک گذاشت. عکس: تای سون

در سال ۲۰۰۶، آقای بویی ون دونگ برای دومین بار به کوبا رفت تا به آنها در ساخت مدلی از «تکنیک‌های کشت برنج ویتنامی در مقیاس خانگی» کمک کند. کشاورزان کوبایی به کاشت بذر در زمین‌های خشک عادت داشتند و ۱۷۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم بذر در هر هکتار مصرف می‌کردند و عملکرد برنج به ۲.۵ تا ۳ تن در هر هکتار می‌رسید. از سوی دیگر، خانوارهای کوبایی برنج را در مقیاس کوچک و با قطعات پراکنده زمین تولید می‌کردند که تولید در مقیاس بزرگ را دشوار می‌کرد و مانع افزایش بهره‌وری در واحد سطح می‌شد.

آقای دونگ و کارشناسان ویتنامی در مواجهه با این وضعیت، کمک‌های عملی ارائه دادند، از کاشت نهال و پاکسازی منابع آب گرفته تا نشاکاری برنج و کوددهی مزارع برنج، و به تدریج به کشاورزان کوبایی کمک کردند تا با روش‌های کاملاً جدید کشاورزی ویتنام سازگار شوند.

در سال‌های ۲۰۱۰-۲۰۱۱، آقای دونگ برای سومین بار به عنوان رئیس هیئت کارشناسان کشاورزی ویتنام از کوبا بازدید کرد. در سال‌های ۲۰۱۳-۲۰۱۴، او به حضور خود در این کشور جزیره‌ای زیبای کارائیب ادامه داد تا در اجرای مرحله ۳ تکنیک‌های کشت فشرده برنج در مزارع دولتی کمک کند.

«
«آقای بویی ون دونگ فرمول: عملکرد برنج = مساحت × عملکرد + سازوکار سیاست‌گذاری را پیشنهاد داد تا به کوبا در ساخت مدل‌های کشت برنج آبی بسیار مؤثر کمک کند. او مقالات زیادی نوشته است که در روزنامه‌ها و مجلات کوبایی منتشر شده‌اند. او همچنین در انتشار و به اشتراک‌گذاری اطلاعات و دستاوردهای صنعت برنج آبی ویتنام در کوبا و کارائیب مشارکت داشته است.»
خلاصه گزارش وزارت کشاورزی کوبا در مورد مشارکت‌های متخصص بویی ون دونگ.

سی‌ان_آن ۵ — یکی از گواهینامه‌هایی که توسط یک سازمان بین‌المللی به آقای دونگ به خاطر کمک‌هایش به کشاورزی کوبا اعطا شده است. عکس: تای سان

پس از موفقیت آقای بویی ون دونگ، مهندسان نگوین دوک آن (ها تین)، فام د کونگ (که قبلاً ناحیه تان چونگ نام داشت) و تران تی تام (که قبلاً ناحیه دین چائو نام داشت) که در مؤسسه علوم و فناوری کشاورزی شمال مرکزی کار می‌کردند، به ترتیب برای کمک به کوبا اعزام شدند. مهندس فام تا کونگ که دو دوره کاری را در کوبا (2023-2025) به پایان رسانده است، اظهار داشت: کوبا معمولاً پروژه‌هایی را در مزارع مدل در مقیاس بزرگ اجرا می‌کند که حتی کوچکترین قطعات زمین حداقل 13 هکتار هستند. این مسئله مشکلی ایجاد می‌کند: تسطیح سطح مزرعه بسیار دشوار است و در نتیجه توزیع ناهموار آب رخ می‌دهد - برخی مناطق آب زیادی دریافت می‌کنند، در حالی که برخی دیگر هیچ آبی دریافت نمی‌کنند. علاوه بر این، منابع آب آبیاری در کوبا کاملاً محدود است.

«
«ما کشاورزان کوبایی را در بازسازی خاکریزهای مزرعه راهنمایی کردیم، به طوری که هر ۲-۳ هکتار خاکریز ایجاد شد تا از ورود آب جلوگیری شود و اطمینان حاصل شود که مزارع به طور یکنواخت آب دریافت می‌کنند، که به رشد خوب گیاهان برنج و در نتیجه بهره‌وری بالا کمک می‌کند. در طول فصل برداشت، دیدن کشاورزان کوبایی که با دقت ساقه‌های برنج را جابجا می‌کنند و چشمانشان از شادی می‌درخشد، ما را بیش از پیش مفتخر می‌کند.»
مهندس فام د کونگ، موسسه علوم و فناوری کشاورزی شمال مرکزی ویتنام

تا پایان سال ۲۰۲۵، سطح زیر کشت برنج ویتنامی در کوبا به ۵۰۰۰ هکتار افزایش خواهد یافت. عملکرد برنج از ۲-۳ تن در هکتار به ۷ تن در هکتار افزایش خواهد یافت. این امر امید زیادی را برای کوبا ایجاد می‌کند، زیرا کوبا هر ساله به ۷۰۰۰۰۰ تن غذا نیاز دارد، در حالی که تولید داخلی تنها ۳۰۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰۰ تن را تأمین می‌کند. با روش‌ها و رویکرد ویتنام، دولت و مردم کوبا می‌توانند به خودکفایی در امنیت غذایی در آینده امیدوار باشند.

کی اس کوانگ_3 — مهندس فام د کوانگ (با پیراهن راه راه آبی، سمت چپ) مدلی از کشت برنج آبی در ویتنام را معرفی می‌کند. عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

دوستی بین ویتنام و کوبا کامل و بی‌نقص است.

کارشناسان کشاورزی ویتنامی که برای کمک به دوستان خود به کوبا می‌روند، اغلب با مشکلات و کمبودهای بی‌شماری، از آب و هوا و زیرساخت‌ها گرفته تا انرژی و ارتباطات، مواجه می‌شوند. با این حال، آقای دونگ، آقای کونگ، آقای دوک آن و همکاران ویتنامی آنها همیشه هنگام کمک به دوست خود از مأموریت و مسئولیت مقدس خود بسیار آگاه هستند.

مهندس فام دِ کوانگ با احساسی عمیق درباره مردم کوبا گفت: «کشاورزان کوبایی بسیار مهربان هستند. زندگی روزمره آنها دشوار و طاقت‌فرسا است، اما آنها محبت زیادی به مردم ویتنام دارند. وقتی بیمار بودیم، آنها همیشه برای تشویق و عیادت ما می‌آمدند، گاهی آووکادو می‌آوردند، گاهی میوه‌های دیگری که از باغ‌هایشان چیده شده بود.»

در طول تعطیلات، جشنواره‌ها یا آخر هفته‌ها، آقای کونگ و همکارانش اغلب توسط کشاورزان کوبایی برای دیدار و صرف غذا با خانواده‌هایشان دعوت می‌شوند. مهندس فام کونگ با احساسی داستان نحوه برخورد کشاورزان کوبایی با مهندسان کشاورزی ویتنامی را اینگونه تعریف کرد: « به یاد دارم یک بار یک کشاورز کوبایی گروهی از متخصصان را برای سال نو غربی به خانه‌اش دعوت کرد. میزبان یک مرغ را برای پذیرایی از مهمانان ذبح کرد. در آن زمان، ما با تعجب به یکدیگر نگاه می‌کردیم؛ فقط چند مهمان ویتنامی بودند و میزبان ۴-۵ نفر بود - چه کسی غذا می‌خورد و چه کسی بدون غذا می‌ماند؟ وقتی غذا را سرو کردیم، تمام خانواده فقط ۴ دست بشقاب و کاسه داشتند. میزبان اولین دست بشقاب و کاسه را به متخصصان ویتنامی داد، پس از آن آنها ظرف‌ها را شستند و میزبان غذا خورد. در آن لحظه، تمام گروه ما عمیقاً تحت تأثیر قرار گرفت؛ حتی کوچکترین چیزها را دوستانمان به ما می‌دادند.»

کی اس کوانگ_4 — مهندس فام د کوانگ (دوم از سمت راست) در کنار کشاورزان کوبایی. عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

در گفتگو با افرادی از استان نگ آن که از کوبا بازدید کرده‌اند، تصویر این کشور جزیره‌ای قهرمان همیشه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. وقتی برای شرکت در مدل‌های همکاری با برادران کوبایی خود منصوب یا انتخاب می‌شدند، همه آنها بلافاصله داوطلب می‌شدند. مهندس فام د کونگ در مورد سفر آینده خود فاش کرد : «در ژوئن 2026، سفر خود به کوبا را تحت برنامه همکاری کشاورزی بین دو کشور ادامه خواهم داد. در کوبا، هنوز دوستان و برنامه‌های ناتمامی دارم تا به آنها در دستیابی به رویای خودکفایی غذایی کمک کنم.»

«
در کوبا، تعداد قابل توجهی از مردم استان نِگه آن هستند که برای کمک به دوست خود از طریق برنامه‌های همکاری بین دو دولت به آنجا آمده‌اند. برخی از آنها کارشناس اقتصادی هستند، برخی دیگر در کشاورزی کار می‌کنند، برخی وابسته نظامی هستند و برخی دیگر کارمند سفارت... ما مفتخریم که تلاش‌های کوچک خود را در توسعه پایدار کوبا سهیم هستیم.
آقای بویی ون دونگ - رئیس سابق هیئت کارشناسان کشاورزی ویتنام در کوبا در سال ۲۰۱۱