شانس یک درخت "میلیارد دلاری" چقدر است؟

پس از ادغام واحدهای اداری استانی، چای همچنان نقش خود را به عنوان یک محصول کلیدی و نقطه قوت برجسته تای نگوین تثبیت می‌کند. در حال حاضر، کل استان نزدیک به ۲۴۰۰۰ هکتار چای با میانگین عملکرد حدود ۱۲۷ تن در هکتار در سال دارد. با پتانسیل و مزایای موجود، چای می‌تواند به طور کامل به یک صنعت "میلیارد دلاری" تبدیل شود. با این حال، فرآیند تولید و فرآوری چای هنوز با مشکلات زیادی روبرو است و این استان را ملزم می‌کند که به صدور سیاست‌های حمایتی نزدیک به واقعیت ادامه دهد.

منطقه چای لا بنگ با تپه‌های بی‌پایان چای سبز. عکس TL

مشکلات صنعت چای

تای نگوین با هدف تبدیل چای به یک درخت «میلیارد دلاری»، زمانی که ارزش به دست آمده از درختان چای به طور مداوم افزایش یافت، «میوه شیرین» برداشت کرد. اگر در سال ۲۰۲۴، ارزش محصولات چای استان به ۱۳.۴ تریلیون دانگ ویتنام رسید، در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۵ به بیش از ۱۴.۵ تریلیون دانگ ویتنام رسید.

با این حال، در شرایط فعلی، صنعت چای هنوز با موانع بسیاری روبرو است. گسترش منطقه به دلیل محدود شدن فزاینده صندوق زمین برای کشت چای دشوار است. بسیاری از مناطق هنوز اثربخشی استفاده از زمین برای تبدیل زمین‌های بی‌فایده برنج، زمین‌های جنگلی و زمین‌های کشت محصولات سالانه به محصولات چند ساله را بررسی و ارزیابی نکرده‌اند تا بتوانند صندوق زمین برای توسعه چای ایجاد کنند.

آقای نگوین تا، رئیس اداره کشت و حفظ نباتات استان، گفت: در حال حاضر، بسیاری از مناطق متمرکز تولید چای در استان تشکیل شده‌اند، اما عمدتاً خانوارهای کوچک هستند؛ مقیاس تعاونی‌ها هنوز محدود است. اگرچه تعداد تعاونی‌های چای تازه تأسیس هر ساله رو به افزایش است، اما خانوارهای زیادی را برای مشارکت جذب نکرده‌اند. نکته قابل توجه این است که بسیاری از تعاونی‌ها هنوز در سازماندهی تولید، به ویژه در مراحل اولیه فرآوری و فرآوری، با مشکلاتی روبرو هستند. این امر دستیابی به یکنواختی در کیفیت و طراحی محصولات را دشوار می‌کند و منجر به مشکلاتی در برآورده کردن سفارشات و نیازهای بزرگ از بازارهای صادراتی متقاضی می‌شود.

سال‌های زیادی است که گسترش مناطق کشت چای در تای نگوین به دلیل محدودیت فزاینده بودجه زمین، محدود بوده است.

خانم لی تی کویین هونگ، رئیس اداره مدیریت کیفیت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات استان، گفت: پس از تلاش‌های فراوان، تاکنون، شرکت‌ها، تعاونی‌ها و مؤسسات فرآوری و تجارت چای در استان، کانال‌های توزیع محصول، از جمله کانال‌های مدرن مانند سیستم‌های سوپرمارکت و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک (C-ThaiNguyen، Voso.vn، PostMart...) را گسترش داده‌اند. محصولات چای اساساً الزامات کیفیت، ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی را برآورده می‌کنند. با این حال، این استان هنوز یک سیستم توزیع مرتبط با مدیریت کیفیت چای تای نگوین در سایر نقاط کشور، به ویژه در بازار جنوبی، ایجاد نکرده است.

علاوه بر این، محصولات چای تای نگوین هنوز بازارهای صادراتی زیادی را به خود اختصاص نداده‌اند. برخی از شرکت‌ها و تعاونی‌ها فقط از طریق هدایا، هدایا یا صادرات در مقیاس کوچک به بازارهای متقاضی، به بازار بین‌المللی نزدیک شده‌اند؛ تعداد شرکت‌هایی که رسماً صادرات انجام می‌دهند هنوز بسیار محدود است. در همین حال، این استان هنوز شرکت‌های بالقوه زیادی را برای مشارکت در سرمایه‌گذاری در تولید، فرآوری و مصرف محصولات چای بر اساس زنجیره ارزش جذب نکرده است.

امیدوارم این سیاست به زودی اجرایی شود

در طول 10 سال گذشته، استان تای نگوین از طریق پروژه‌های کلیدی بسیاری، مانند موارد زیر، توجه ویژه‌ای به توسعه صنعت چای داشته است: بازسازی بخش کشاورزی ، توسعه محصولات کلیدی... اخیراً، در 3 فوریه 2025، کمیته حزب استان قطعنامه شماره 11-NQ/TU را در مورد توسعه صنعت چای تای نگوین در دوره 2025-2030 صادر کرد. این قطعنامه اهداف مهم بسیاری را تعیین می‌کند، تا سال 2030، کل استان تلاش می‌کند تا به 24500 هکتار چای و 300000 تن جوانه چای تازه برسد؛ 70٪ از این منطقه طبق استانداردهای VietGAP یا ارگانیک تولید می‌شود؛ 70٪ از این منطقه دارای کد منطقه در حال رشد است؛ 100٪ از تأسیسات تولید، فرآوری و تجارت چای و محصولات چای، مقررات ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند...

استفاده از پهپادها برای مراقبت از گیاهان چای در شرکت تعاونی چای هائو دات. عکس از TL

برای مشخص کردن اهداف و برنامه‌های تعیین‌شده، شورای خلق استان تای نگوین، قطعنامه‌ای را تدوین کرده است که مقررات مربوط به سیاست‌های حمایت از توسعه صنعت چای در استان تای نگوین را اعلام می‌کند و نظرات ادارات و شعب مربوطه را جویا شده است و انتظار می‌رود در جلسه عادی میان‌سال شورای خلق استان در سال 2025 تصویب شود.

بر این اساس، پیش‌نویس آیین‌نامه سیاست‌های حمایت از توسعه صنعت چای در استان شامل ۱۱ بند حمایتی است که مورد انتظار بسیاری از مردم و تعاونی‌ها است. بندهای حمایتی در پیش‌نویس آیین‌نامه فوق بر اساس پیگیری دقیق شیوه‌های تولید و نیازهای چایکاران تدوین شده است.

قابل ذکر است که ۱۰۰٪ هزینه خرید بذر چای برای کاشت جدید و کاشت جایگزین پشتیبانی می‌شود. ۷۰٪ هزینه خرید کودهای آلی و میکروارگانیسم‌های آلی برای کاشت جدید چای در سال اول، یک‌باره پشتیبانی می‌شود. علاوه بر این، استان همچنین از صدور گواهینامه VietGAP و سایر استانداردهای GAP با سطح پشتیبانی ۱۰۰٪ هزینه صدور گواهینامه GAP برای اولین بار، تا سقف ۶ میلیون دانگ ویتنام در هکتار؛ ۱۰۰٪ هزینه صدور مجدد گواهینامه GAP، تا سقف ۴ میلیون دانگ ویتنام در هکتار برای سازمان‌ها و افرادی که الزامات مقیاس تولید چای (حداقل ۵ هکتار) را برآورده می‌کنند، پشتیبانی می‌کند...

خانم نگوین تی هین، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی چای ها تای: «پس از سال‌ها کار در بخش تولید چای، متوجه شده‌ام که منابع سرمایه‌گذاری برای توسعه تولید چای در تای نگوین هنوز محدود است و نیازهای تولید، به ویژه سرمایه‌گذاری در حمایت از مواد تولیدی با منشأ ارگانیک و بیولوژیکی؛ مکانیزاسیون در تولید، فرآوری و گسترش منطقه تولید چای دارای گواهینامه استانداردهای ارگانیک را برآورده نمی‌کند.»...

این استان همچنین توجه ویژه‌ای به حمایت از صدور کدهای منطقه کشت چای دارد. بر این اساس، مؤسساتی که در تولید، فرآوری و مصرف چای مشارکت دارند؛ منطقه کشت حداقل ۵ هکتار مساحت دارد و مؤسسات متعهد به حفظ کد منطقه کشت طبق مقررات حداقل به مدت ۵ سال هستند، ۱۰۰٪ هزینه الصاق اولین کد منطقه کشت صادراتی، تا سقف ۲۵ میلیون دونگ ویتنام/منطقه کشت، را دریافت خواهند کرد. دولت بودجه سالانه برای بازرسی و نظارت بر مناطق کشت که کد به آنها اختصاص داده شده است را تأمین می‌کند.

استان تای نگوین همچنین سازوکار حمایتی برای به‌کارگیری سیستم‌های آبیاری هوشمند و کم‌مصرف در تولید چای مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک، با حداقل مقیاس ۲ هکتار، صادر کرد. سطح حمایت یک‌بار اجرا می‌شود، معادل ۷۰٪ از هزینه سرمایه‌گذاری، حداکثر ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار و حداکثر ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر مرکز. علاوه بر این، از مردم در خرید ماشین‌آلات و تجهیزات برای تولید و فرآوری چای، ثبت نام برای حفاظت از مالکیت معنوی، توسعه محصولات چای و فرآورده‌های چای مطابق با استانداردهای OCOP و در عین حال، در تبلیغ، ساخت برند و ترویج تجارت محصولات نیز حمایت می‌شود.

خانم تونگ تی شوین، مدیر تعاونی چای سالم هوآن شوین، کمون وو تران: «سیاست‌های حمایتی استان برای کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و خانوارهای تولیدکننده چای اهمیت عملی دارد. وقتی این سیاست‌ها به طور مؤثر اجرا شوند، به «اهرمی» برای کمک به ما در گسترش مناطق تولید چای مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک تبدیل می‌شوند و ارزش و رقابت‌پذیری محصولات چای تای نگوین را افزایش می‌دهند.»

به طور خاص، در این پیش‌نویس قطعنامه، استان تای نگوین به حمایت از توسعه گردشگری اجتماعی و بوم‌گردی مرتبط با مناطق تولید چای توجه کرده است. بر این اساس، شرایط بهره‌مندی از سیاست‌های حمایتی این است که مکان‌های بوم‌گردی اجتماعی باید توسط مقامات ذیصلاح به رسمیت شناخته شوند؛ منطقه چای باید در طرح توسعه گردشگری محلی باشد یا پتانسیل بهره‌برداری گردشگری واضحی داشته باشد.

مردم، کسبه، تعاونی‌های تولیدکننده، فرآوری و تجارت چای در استان منتظرند تا این مصوبه به زودی تصویب و به سرعت اجرایی شود.

پشتیبانی از تولید چای ارگانیک (حداقل مقیاس تولید ۵ هکتار): ۱۰۰٪ پشتیبانی برای اولین هزینه صدور گواهینامه ارگانیک، تا سقف ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار؛ ۱۰۰٪ پشتیبانی برای هزینه صدور گواهینامه مجدد، تا سقف ۴۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار. پشتیبانی از ۷۰٪ هزینه خرید کودهای آلی، کودهای آلی میکروبی، آفت‌کش‌های بیولوژیکی و محصولات بیولوژیکی در طول تبدیل به تولید چای ارگانیک حداکثر به مدت ۳ سال و حداکثر تا سقف ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار در سال...

(گزیده ای از پیش نویس مقررات مربوط به سیاست های حمایت از توسعه صنعت چای در استان تای نگوین)

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/co-hoi-nao-cho-cay-ty-do-9d63a7d/