چه فرصت‌هایی برای درخت «میلیارد دلاری» وجود دارد؟

منطقه چای لا بنگ دارای تپه‌های سرسبز و بی‌پایان چای سبز است.

منطقه چای لا بنگ دارای تپه‌های سرسبز چای سبز بی‌پایان است. (عکس: ارائه شده)

چالش‌های پیش روی صنعت چای

تای نگوین با هدف تبدیل چای به یک محصول "میلیارد دلاری"، از مزایای آن بهره‌مند شده است، زیرا ارزش حاصل از کشت چای همچنان در حال افزایش است. در حالی که ارزش محصول چای این استان در سال 2024 به 13.4 تریلیون دانگ ویتنام رسید، در شش ماه اول سال 2025 از 14.5 تریلیون دانگ ویتنام فراتر رفته است.

با این حال، در شرایط فعلی، صنعت چای هنوز با موانع بسیاری روبرو است. گسترش سطح زیر کشت به دلیل کاهش زمین‌های موجود برای کشت چای دشوار است. بسیاری از مناطق هنوز کارایی استفاده از زمین برای تبدیل مزارع برنج ناکارآمد، زمین‌های جنگلی و زمین‌های کشت محصولات سالانه به محصولات چند ساله را بررسی و ارزیابی نکرده‌اند تا بتوانند زمین برای توسعه چای ایجاد کنند.

آقای نگوین تا، رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان استان، اظهار داشت: در حال حاضر، بسیاری از مناطق متمرکز تولید چای در استان ایجاد شده‌اند، اما عمدتاً تولیدات خانگی در مقیاس کوچک هستند؛ مقیاس تعاونی‌ها همچنان محدود است. اگرچه تعداد تعاونی‌های چای تازه تأسیس سالانه در حال افزایش است، اما هنوز خانوارهای زیادی را برای مشارکت جذب نکرده‌اند. نکته قابل توجه این است که بسیاری از تعاونی‌ها هنوز در سازماندهی تولید، به ویژه در مراحل اولیه فرآوری و تولید، با مشکلاتی روبرو هستند. این امر دستیابی به یکنواختی در کیفیت و ظاهر محصولات را دشوار می‌کند و منجر به مشکلاتی در برآورده کردن سفارشات بزرگ و الزامات بازارهای صادراتی پر تقاضا می‌شود.

سال‌هاست که گسترش مناطق کشت چای در تای نگوین به دلیل کمبود فزاینده منابع زمین محدود بوده است.

خانم لی تی کویین هونگ، رئیس اداره مدیریت کیفیت محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات استان، اظهار داشت: پس از تلاش‌های فراوان، مشاغل، تعاونی‌ها و مؤسسات فرآوری و تجارت چای در استان، کانال‌های توزیع محصول خود را گسترش داده‌اند، از جمله کانال‌های مدرن مانند سوپرمارکت‌ها و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک (C-ThaiNguyen، Voso.vn، PostMart...). محصولات چای اساساً الزامات کیفیت، ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی را برآورده می‌کنند. با این حال، این استان هنوز یک سیستم توزیع مرتبط با مدیریت کیفیت چای تای نگوین در سایر نقاط کشور، به ویژه در بازار جنوبی، ایجاد نکرده است.

علاوه بر این، محصولات چای تای نگوین هنوز به طور کامل از بازارهای صادراتی بهره‌برداری نکرده‌اند. برخی از مشاغل و تعاونی‌ها فقط از طریق هدایا، هدایا یا صادرات غیررسمی به بازارهای متقاضی به بازارهای بین‌المللی دسترسی پیدا کرده‌اند؛ تعداد مشاغلی که از طریق کانال‌های رسمی صادرات انجام می‌دهند همچنان بسیار محدود است. در همین حال، این استان هنوز مشاغل زیادی را که پتانسیل سرمایه‌گذاری در تولید، فرآوری و مصرف محصولات چای در امتداد زنجیره ارزش را دارند، جذب نکرده است.

امیدواریم این سیاست به زودی اجرایی شود.

در طول 10 سال گذشته، استان تای نگوین از طریق پروژه‌های کلیدی بسیاری، مانند: بازسازی بخش کشاورزی ، توسعه محصولات کلیدی...، توجه ویژه‌ای به توسعه صنعت چای داشته است. اخیراً، در 3 فوریه 2025، کمیته حزب استان قطعنامه شماره 11-NQ/TU را در مورد توسعه صنعت چای تای نگوین برای دوره 2025-2030 صادر کرد. این قطعنامه اهداف مهم بسیاری را تعیین می‌کند: تا سال 2030، کل استان قصد دارد به 24500 هکتار چای با تولید برگ چای تازه به میزان 300000 تن دست یابد؛ 70٪ از این منطقه طبق استانداردهای VietGAP یا ارگانیک تولید خواهد شد؛ 70٪ از این منطقه دارای کدهای منطقه کاشت خواهد بود؛ و 100٪ از مراکز تولید، فرآوری و تجارت چای و محصولات چای، مقررات ایمنی مواد غذایی را رعایت خواهند کرد...

کسب و کارها، تعاونی‌ها و مردم تای نگوین امیدوارند که سیاست‌های حمایتی برای صنعت چای به زودی اجرا شود.

استفاده از پهپادها برای مراقبت از گیاهان چای در شرکت تعاونی چای هائو دات. (عکس: ارائه شده)

برای مشخص کردن اهداف و برنامه‌های تعیین‌شده، شورای مردمی استان تای نگوین، قطعنامه‌ای را تدوین کرده است که مقررات مربوط به سیاست‌های حمایت از توسعه صنعت چای در استان تای نگوین را اعلام می‌کند و نظرات ادارات و سازمان‌های مربوطه را جویا شده است و انتظار می‌رود در جلسه عادی میان‌سالی شورای مردمی استان در سال 2025 تصویب شود.

بر این اساس، پیش‌نویس آیین‌نامه سیاست‌های حمایت از توسعه صنعت چای در استان شامل ۱۱ اقدام حمایتی است که مورد انتظار بسیاری از مردم و تعاونی‌ها قرار دارد. اقدامات حمایتی در پیش‌نویس آیین‌نامه مذکور بر اساس پیگیری دقیق شیوه‌های تولید و نیازهای چایکاران تدوین شده است.

نکته قابل توجه این است که این استان ۱۰۰٪ حمایت مالی برای خرید نهال چای برای کاشت جدید و جایگزینی آن ارائه می‌دهد. همچنین در سال اول، یارانه‌ای معادل ۷۰٪ از هزینه کودهای آلی و میکروبی آلی برای کاشت جدید چای ارائه می‌دهد. علاوه بر این، این استان از صدور گواهینامه VietGAP و سایر استانداردهای GAP پشتیبانی می‌کند، به طوری که ۱۰۰٪ هزینه برای صدور گواهینامه اولیه GAP (تا سقف ۶ میلیون VND در هکتار) و ۱۰۰٪ هزینه برای صدور گواهینامه مجدد (تا سقف ۴ میلیون VND در هکتار) برای سازمان‌ها و افرادی که شرایط لازم برای مقیاس تولید چای (حداقل ۵ هکتار) را دارند، پرداخت می‌شود...

خانم نگوین تی هین، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی چای ها تای: «طی سال‌ها فعالیت در بخش تولید چای، متوجه شده‌ام که منابع سرمایه‌گذاری برای توسعه تولید چای در تای نگوین هنوز محدود است و نیازهای تولید، به ویژه سرمایه‌گذاری در حمایت از مواد تولیدی با منشأ ارگانیک و بیولوژیکی؛ مکانیزاسیون در تولید و فرآوری؛ و گسترش حوزه تولید چای دارای گواهینامه استانداردهای ارگانیک را برآورده نمی‌کند.»...

این استان همچنین توجه ویژه‌ای به حمایت از صدور کدهای منطقه کشت چای دارد. بر این اساس، مؤسساتی که در تولید، فرآوری و مصرف چای فعالیت دارند؛ مناطق کشت با حداقل مساحت ۵ هکتار؛ و مؤسساتی که متعهد به حفظ کد منطقه کشت طبق مقررات حداقل به مدت ۵ سال هستند، ۱۰۰٪ حمایت مالی برای ثبت اولیه کد منطقه کشت برای صادرات، تا حداکثر ۲۵ میلیون دونگ ویتنامی در هر منطقه کشت، دریافت خواهند کرد. دولت بودجه سالانه برای بازرسی و نظارت بر مناطق کشت که کد به آنها اختصاص داده شده است را تضمین خواهد کرد.

استان تای نگوین همچنین سازوکار حمایتی برای به‌کارگیری سیستم‌های آبیاری هوشمند و کم‌مصرف در تولید چای مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک، با حداقل مقیاس ۲ هکتار، صادر کرده است. این حمایت یک‌باره، معادل ۷۰٪ از هزینه سرمایه‌گذاری، با حداکثر ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار و حداکثر ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر واحد تولیدی، ارائه می‌شود. علاوه بر این، از مردم در خرید ماشین‌آلات و تجهیزات برای تولید و فرآوری چای، ثبت حفاظت از مالکیت معنوی، توسعه چای و محصولات مرتبط با چای که مطابق با استانداردهای OCOP هستند و دریافت حمایت در تبلیغ، ساخت برند و تسهیل تجارت محصولاتشان نیز حمایت می‌شود.

خانم تونگ تی شوین، مدیر تعاونی چای سالم هوآن شوین، بخش وو تران: «سیاست‌های حمایتی استان برای کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و خانوارهای درگیر در تولید چای از اهمیت عملی برخوردار است. این سیاست‌ها در صورت اجرای مؤثر، به «اهرمی» برای کمک به ما در گسترش مناطق تولید چای مطابق با استانداردهای VietGAP و ارگانیک تبدیل می‌شوند و ارزش و رقابت‌پذیری محصولات چای تای نگوین را افزایش می‌دهند.»

به طور خاص، در این پیش‌نویس قطعنامه، استان تای نگوین بر حمایت از توسعه گردشگری مبتنی بر جامعه و بوم‌گردی مرتبط با مناطق تولید چای تمرکز کرده است. بر این اساس، شرایط دریافت سیاست‌های حمایتی این است که مقاصد گردشگری مبتنی بر جامعه و بوم‌گردی باید توسط مقامات ذیصلاح به رسمیت شناخته شوند؛ منطقه کشت چای باید در طرح توسعه گردشگری محلی گنجانده شده باشد یا پتانسیل گردشگری واضحی داشته باشد.

مردم، کسب و کارها و تعاونی‌های فعال در تولید، فرآوری و تجارت چای در استان مشتاقانه منتظر تصویب زودهنگام و اجرای سریع این مصوبه هستند.

پشتیبانی از تولید چای مطابق با استانداردهای ارگانیک (حداقل مقیاس تولید ۵ هکتار): ۱۰۰٪ هزینه صدور گواهینامه ارگانیک اولیه، تا حداکثر ۶۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار؛ ۱۰۰٪ هزینه صدور گواهینامه مجدد، تا حداکثر ۴۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار پشتیبانی می‌شود. ۷۰٪ هزینه خرید کودهای آلی، کودهای آلی میکروبی، آفت‌کش‌های بیولوژیکی و محصولات بیولوژیکی در طول گذار به تولید چای ارگانیک حداکثر به مدت ۳ سال و حداکثر ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار در سال پشتیبانی می‌شود...

(گزیده ای از پیش نویس مقررات مربوط به سیاست های حمایت از توسعه صنعت چای در استان تای نگوین)