یک وایادولید دیگر هم وجود دارد

وایادولید زمانی پایتخت امپراتوری قدرتمند اسپانیا بود، اما آن روزهای باشکوه مدت‌هاست که گذشته است.

حتی بسیاری از اسپانیایی‌ها امروزه وایادولید را فقط به عنوان مرکز صنایع سبک می‌شناسند. با این حال، وایادولید به لطف فرهنگ و تاریخ غنی خود می‌تواند به راحتی با مقاصد گردشگری پیشرو در اسپانیا مانند مادرید، بارسلونا و والنسیا رقابت کند.

شهر وایادولید گنجینه‌ای نادر از تاریخ را در خود جای داده است.

شهر باستانی

اولین برداشت بسیاری از بازدیدکنندگان از وایادولید این است که فوق‌العاده کوچک و جذاب است. با توجه به اینکه تنها حدود ۳۰۰۰۰۰ نفر در وایادولید زندگی می‌کنند، بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی و با پای پیاده به تمام مکان‌های دیدنی معروف دسترسی پیدا کنند. اولین جایی که عابران پیاده باید از آن بازدید کنند، میدان سن پابلو، "قلب" وایادولید است. در مرکز میدان، بنای یادبودی از شاه فیلیپ دوم (۱۵۲۷-۱۵۹۸) قرار دارد. او در وایادولید متولد و بزرگ شده است. قلعه پیمنتل، به همراه کاخ سلطنتی وایادولید در نزدیکی آن، به عنوان محل اقامت و محل کار نسل‌های زیادی از خانواده سلطنتی اسپانیا خدمت می‌کردند. این دو ساختمان به خاطر معماری اصیل رنسانس و مجموعه‌ای از آثار باستانی که شرح زندگی و حرفه فیلیپ دوم و دیگر حاکمان اسپانیایی را روایت می‌کند، مشهور هستند.

کلیسای سن پابلو در کنار قلعه پیمنتل قرار دارد. شاه فیلیپ دوم و فیلیپ چهارم (۱۶۰۵-۱۶۶۵) هر دو در اینجا غسل تعمید داده شدند. امپراتور فرانسه ناپلئون (۱۷۶۹-۱۸۲۱) نیز از این کلیسا بازدید کرد. اروپا کلیساهای باشکوه زیادی دارد، اما تعداد کمی از آنها نمای خود را به چنین نقش برجسته دیدنی مانند سن پابلو تبدیل می‌کنند. هر کتابی در مورد معماری گوتیک از نمای کلیسای سن پابلو به عنوان نمونه استفاده می‌کند. در داخل، کلیسای سن پابلو به اندازه سایر کلیساهای اروپای غربی طلا، نقره یا شیشه رنگی ندارد، اما معمار با مهارت از پنجره‌ها و نور طبیعی برای برجسته کردن زیبایی سنگ سفید استفاده شده در ساخت کلیسا استفاده کرده است.

وایادولید بیش از ۲۰ موزه دارد. بازدیدکنندگان نباید موزه ملی مجسمه‌سازی را از دست بدهند، که مجموعه‌ای از ارزشمندترین مجسمه‌های اسپانیا از قرن‌های ۱۳ تا ۱۹ را در خود جای داده است. بازدیدکنندگان آثاری از استادانی مانند آلونسو بروگوئت (۱۴۸۸-۱۵۶۱)، گرگوریو فرناندز (۱۵۷۶-۱۶۳۶) و پدرو د منا (۱۶۲۸-۱۶۸۸) را در آنجا خواهند یافت.

در فاصله کمی از موزه ملی مجسمه‌سازی، سه موزه وجود دارد که یاد سه چهره مشهور را گرامی می‌دارند. اولین موزه، شاعر و نمایشنامه‌نویس خوزه زوریلا (۱۸۱۷-۱۸۹۳) - فرزند والادولید است که با نمایشنامه‌های تاریخی متعدد و حماسه‌های عاشقانه، شهرتی برای این شهر به ارمغان آورد. دومین موزه، کسی نیست جز کریستف کلمب (۱۴۵۱-۱۵۰۶)، جهانگرد مشهور. او سال‌های آخر عمر خود را در خانه‌ای کوچک در والادولید گذراند، جایی که بسیاری از نوشته‌های او به نمایش گذاشته شده است. سومین موزه، نویسنده بزرگ میگل د سروانتس (۱۵۴۷-۱۶۱۶) است. او رمان معروف "دن کیشوت" را در زمان زندگی در والادولید نوشت. خانه‌ای که او در آن زندگی می‌کرد، اکنون موزه‌ای به نام این نویسنده است و هر ساله پذیرای هزاران بازدیدکننده است.

از لحظه حال لذت ببرید.

وایادولید چیزی بیش از یک شهر مربوط به گذشته است. این شهر لذت‌های زیادی را برای بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد. غذاهای وایادولید به خاطر غذاهای کبابی‌اش، به ویژه بره شیرخوار کبابی (لچازو) مشهور است. بره‌های جوان زیر ۳۵ روز که روی آتش هیزم کباب می‌شوند، عطر و طعم بی‌نظیری به خود می‌گیرند. لچازو اغلب با سوپ‌هایی مانند sopa de chícharos (خورش لوبیا با نعناع) و coliflor al ajoarriero (خورش گل کلم با سیر) سرو می‌شود. دسرها شامل bolla de chicharrones (پای پوست خوک)، roscos de yema (کوفته تخم مرغ) و mariquitas (موز سرخ شده) هستند.

وایادولید بین پنج منطقه شراب‌سازی مشهور قرار دارد: سیگالس، تورو، روئدا، ریبرا دل دوئرو و تیرا د لئون. هر پنج منطقه توسط نشانه‌های جغرافیایی محافظت می‌شوند. شراب ریبرا، به ویژه، صدها سال است که مورد علاقه اشراف اروپای غربی بوده است. با این حال، خانواده سلطنتی اسپانیا شراب روئدا را ترجیح می‌دهند و امروزه، کارخانه‌های شراب‌سازی در روئدا هنوز سنت تقدیم شراب به پادشاه را سالانه حفظ کرده‌اند. شراب‌های قرمز، سفید و رز محلی به لطف ماده اصلی آن، یعنی انگورهایی که در خاک‌های شنی، سنگ آهکی و رسی رشد می‌کنند، طعم‌های منحصر به فردی دارند. چندین مزرعه و کارخانه شراب‌سازی در این منطقه خدمات اقامت خانگی را افتتاح کرده‌اند و به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهند که هر مرحله از فرآیند شراب‌سازی، از برداشت انگور تا بطری کردن را تجربه کنند.

باشگاه فوتبال رئال وایادولید اخیراً پس از فصل گذشته به لالیگا صعود کرده است. گردشگرانی که از وایادولید بازدید می‌کنند نباید فرصت تماشای بازی‌های آنها را از دست بدهند. هواداران رئال وایادولید آنقدر مشتاق هستند که اغلب قبل از شروع بازی جشن می‌گیرند؛ حتماً با آنها با لیوان‌های آبجو و سوسیس‌های معروف سالچیچا دِ زاراتان جشن بگیرید.

علاوه بر جشنواره‌های مذهبی، دو رویداد مشهور در وایادولید، مسابقات قهرمانی جهانی تاپاس و جشنواره بین‌المللی فیلم وایادولید (که معمولاً با نام سمینچی شناخته می‌شود) هستند. تاپاس فقط یک غذای خاص نیست، بلکه یک اصطلاح کلی برای اقلام صبحانه است. تاپاس می‌تواند شامل میگوی سرخ‌شده، ساندویچ ماهی کولی، سیخ کبابی، سالاد زیتون و موارد دیگر باشد. هر ساله در ماه نوامبر، وایادولید میزبان مسابقات قهرمانی جهانی تاپاس است که در آن سرآشپزهایی از کشورهای اسپانیایی‌زبان مهارت‌های خود را به نمایش می‌گذارند. به همین مناسبت، بیش از ۴۰ بار در شهر، تاپاس رایگان را برای لذت بردن مشتریان ارائه می‌دهند.

جشنواره بین‌المللی فیلم وایادولید اولین بار در سال ۱۹۵۶ برگزار شد. در ابتدا فقط فیلم‌های مذهبی در آن شرکت می‌کردند، اما این رویداد به تدریج به تجلیل از فیلم‌هایی با ارزش‌های انسانی تبدیل شد. سمینچی فرصتی را برای فیلمسازان مستقل فراهم کرد تا آثار تجربی خود را به نمایش بگذارند و چندین کارگردان، فیلمنامه‌نویس و بازیگر مشهور اسپانیایی از سمینچی ظهور کرده‌اند. گردشگرانی که مایل به آشنایی با سینمای اسپانیا هستند باید در جشنواره بین‌المللی فیلم وایادولید که سالانه در ماه مارس برگزار می‌شود، شرکت کنند.

منبع: https://hanoimoi.vn/co-mot-valladolid-khac-679854.html