تب قیمت جهانی برنج

بازار جهانی برنج با رسیدن قیمت این ماده غذایی مهم به بالاترین حد خود در ۱۲ سال گذشته، در حال داغ شدن است. با توجه به پدیده ال نینو که بر محصولات کشاورزی در انبارهای مواد غذایی تأثیر می‌گذارد، انتظار نمی‌رود تب قیمت برنج به این زودی‌ها فروکش کند، در حالی که روند ذخیره سازی در شرایط تورم شدید و بی‌ثباتی امنیتی در بسیاری از کشورها رو به افزایش است.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در گزارشی که اخیراً منتشر کرده است، اعلام کرد که شاخص قیمت برنج در ماه ژوئیه با ۲.۸ درصد افزایش به ۱۲۹.۷ واحد رسیده و به بالاترین سطح خود از سپتامبر ۲۰۱۱ رسیده است. با نگرانی، پیش‌بینی می‌شود که قیمت برنج همچنان رو به افزایش باشد. طبق اعلام انجمن صادرکنندگان برنج تایلند، بی‌ثباتی بازار می‌تواند تا پایان سال ۲۰۲۳ ادامه داشته باشد.

پیتر تیمر، استاد بازنشسته دانشگاه هاروارد (ایالات متحده آمریکا)، معتقد است که قیمت برنج در 6 تا 12 ماه آینده همچنان افزایش خواهد یافت. با این حال، اینکه آیا نرخ افزایش آهسته خواهد بود تا مصرف‌کنندگان زمان لازم برای سازگاری داشته باشند یا به طور ناگهانی افزایش خواهد یافت، هنوز یک سوال بی‌پاسخ است.

صادرات برنج تایلندی

تحلیلگران می‌گویند یکی از دلایل اصلی افزایش اخیر قیمت برنج این است که از اواخر ماه ژوئیه، هند صادرات برنج سفید غیر باسماتی را ممنوع کرده است. دهلی نو ادعا می‌کند که این ممنوعیت با هدف تثبیت قیمت‌ها و جلوگیری از کمبود مواد غذایی در این کشور به دلیل شرایط سخت آب و هوایی انجام شده است.

کارشناسان می‌گویند آخرین ممنوعیت هند مشابه محدودیت‌هایی است که در سال‌های ۲۰۰۷-۲۰۰۸ اعمال کرد، اما تأثیر آن بر عرضه و قیمت‌های جهانی می‌تواند عمیق‌تر باشد. در مقایسه با ۲۲ درصد ۱۵ سال پیش، هند اکنون بیش از ۴۰ درصد از تجارت جهانی برنج را در اختیار دارد.

طبق آمار، سال گذشته، هند ۲۲ میلیون تن برنج به ۱۴۰ کشور جهان صادر کرد.بنابراین، حرکت جدید بزرگترین صادرکننده برنج جهان، بلافاصله بازار جهانی را تکان داد و قیمت برنج را در مقایسه با سطح قبل از ممنوعیت هند، حدود ۲۰ درصد افزایش داد.

علاوه بر این، آب و هوای نامساعد به شدت بر تولید در انبارهای برنج پیشرو در جهان تأثیر گذاشته است. امسال، فصل باران‌های موسمی در هند با تأخیر آغاز شد و بارندگی‌های غیرمعمول و نامنظم، فعالیت‌های کشاورزی کشاورزان را مختل کرد. تخمین زده می‌شود که سطح زیر کشت برنج در هند در حال حاضر 6 درصد کمتر از مدت مشابه در سال 2022 است. در اندونزی، کشاورزان در مناطق برتر تولید برنج برای مقابله با خشکسالی به کشت ذرت و کلم روی آورده‌اند.

تایلند، دومین صادرکننده بزرگ برنج در جهان، در این فصل با کمبود بارندگی مواجه است و به دلیل پدیده ال نینو، خود را برای خشکسالی احتمالی در سال ۲۰۲۴ آماده می‌کند. اداره آبیاری سلطنتی اعلام کرد که میزان بارندگی امسال کمتر از میانگین ۳۰ ساله خواهد بود. سطح آب در سدهای اصلی نسبت به سال ۲۰۲۲ حدود ۵۰ درصد کاهش یافته است. دولت کشاورزان را تشویق می‌کند تا سطح زیر کشت برنج را کاهش داده و برای سازگاری با شرایط کم بارندگی به سایر محصولات روی آورند.

بسیاری از کارشناسان می‌گویند که افزایش قیمت برنج عواقب غیرقابل پیش‌بینی دارد. جوزف گلوبر، عضو ارشد موسسه بین‌المللی تحقیقات سیاست غذایی، با ادعای اینکه فقرا آسیب‌پذیرترین قشر در برابر شوک‌های قیمت مواد غذایی هستند، گفت: قیمت بالای برنج بر رژیم غذایی میلیاردها نفر در آسیا و آفریقا تأثیر می‌گذارد، کسانی که برنج را غذای اصلی خود می‌دانند.

قیمت‌های بالا و کاهش عرضه، خطر موج جدیدی از حمایت‌گرایی تجاری را افزایش داده است، زیرا دولت‌ها برای حفظ ذخایر غذایی، کنترل‌های صادراتی را تشدید می‌کنند. در واقع، اندکی پس از ممنوعیت هند، امارات متحده عربی ممنوعیت چهار ماهه صادرات و صادرات مجدد برنج را اعمال کرد، در حالی که روسیه برای حمایت از بازار داخلی خود، توقف موقت صادرات برنج خام و فرآوری شده را تا پایان سال اعلام کرد.

قیمت بی‌سابقه برنج، فشار زیادی را بر سیستم غذایی جهانی که از قبل نامتعادل است، وارد می‌کند. طبق گزارش سازمان ملل متحد، بیش از ۷۸۰ میلیون نفر در سراسر جهان با کمبود غذا مواجه هستند. این تعداد احتمالاً به دلیل اختلالات عرضه و افزایش قیمت‌ها، بیشتر هم خواهد شد.

به نقل از روزنامه نهان دان

لینک منبع