افزایش قیمت جهانی برنج

بازار جهانی برنج با رسیدن قیمت این ماده غذایی ضروری به بالاترین سطح خود در ۱۲ سال گذشته، در حال داغ شدن است. به دلیل پدیده ال نینو که بر محصولات کشاورزی در مناطق اصلی تولید مواد غذایی تأثیر می‌گذارد، انتظار نمی‌رود افزایش قیمت برنج به این زودی‌ها فروکش کند، در حالی که ذخیره‌سازی در بحبوحه تورم شدید و بی‌ثباتی امنیتی در بسیاری از کشورها در حال افزایش است.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در گزارش اخیر خود اعلام کرد که شاخص قیمت برنج در ماه ژوئیه با ۲.۸ درصد افزایش به ۱۲۹.۷ واحد رسیده است که بالاترین سطح از سپتامبر ۲۰۱۱ است. نگران‌کننده این است که پیش‌بینی می‌شود قیمت برنج همچنان افزایش یابد. طبق اعلام انجمن صادرکنندگان برنج تایلند، بی‌ثباتی بازار می‌تواند تا پایان سال ۲۰۲۳ ادامه یابد.

پیتر تیمر، استاد بازنشسته دانشگاه هاروارد (ایالات متحده آمریکا)، معتقد است که قیمت برنج طی ۶ تا ۱۲ ماه آینده همچنان افزایش خواهد یافت. با این حال، اینکه آیا این افزایش آهسته خواهد بود و به مصرف‌کنندگان فرصت سازگاری می‌دهد یا یک افزایش ناگهانی است، همچنان یک سوال بی‌پاسخ است.

صادرات برنج تایلندی

تحلیلگران معتقدند که یکی از دلایل اصلی افزایش اخیر قیمت برنج، اعلام هند در اواخر ماه ژوئیه مبنی بر ممنوعیت صادرات انواع برنج سفید به جز باسماتی است. دهلی نو ادعا می‌کند که این ممنوعیت با هدف تثبیت قیمت‌ها و جلوگیری از کمبود مواد غذایی در داخل کشور به دلیل شرایط نامساعد آب و هوایی اعمال شده است.

به گفته کارشناسان، آخرین ممنوعیت هند مشابه محدودیت‌هایی است که در سال‌های ۲۰۰۷-۲۰۰۸ اعمال کرد، اما تأثیر آن بر عرضه و قیمت‌های جهانی می‌تواند بسیار گسترده‌تر باشد. در مقایسه با ۲۲ درصد ۱۵ سال پیش، هند اکنون بیش از ۴۰ درصد از تجارت جهانی برنج را در اختیار دارد.

طبق آمار، هند سال گذشته ۲۲ میلیون تن برنج به ۱۴۰ کشور صادر کرد. بنابراین، آخرین اقدام بزرگترین صادرکننده برنج جهان بلافاصله بازار جهانی را تکان داد و قیمت برنج را در مقایسه با سطح قبل از ممنوعیت هند حدود ۲۰ درصد افزایش داد.

علاوه بر این، آب و هوای نامساعد به شدت بر تولید در مناطق پیشرو در تولید برنج در جهان تأثیر گذاشته است. امسال، فصل باران‌های موسمی هند با تأخیر و بارندگی‌های غیرمعمول سنگین و نامنظم آغاز شد و مانع کشت کشاورزان شد. تخمین زده می‌شود که مساحت مزارع برنج در حال حاضر در هند 6 درصد کمتر از مدت مشابه در سال 2022 است. در اندونزی، کشاورزان در مناطق برتر تولید برنج برای آماده شدن برای خشکسالی به کشت ذرت و کلم روی آورده‌اند.

تایلند، دومین صادرکننده بزرگ برنج در جهان، امسال با کاهش بارندگی مواجه است و در عین حال خود را برای خشکسالی احتمالی در سال ۲۰۲۴ به دلیل پدیده ال نینو آماده می‌کند. اداره آبیاری سلطنتی تایلند گزارش می‌دهد که میزان بارندگی امسال کمتر از میانگین ۳۰ ساله خواهد بود. سطح آب در سدهای اصلی در مقایسه با سال ۲۰۲۲ تقریباً ۵۰ درصد کاهش یافته است. در این زمینه، دولت تایلند کشاورزان را تشویق می‌کند تا کشت برنج را کاهش داده و برای سازگاری با شرایط کاهش بارندگی به سایر محصولات روی آورند.

بسیاری از کارشناسان معتقدند که افزایش شدید قیمت برنج عواقب غیرقابل پیش‌بینی خواهد داشت. جوزف گلوبر، عضو ارشد موسسه بین‌المللی تحقیقات سیاست غذایی، با تأیید اینکه فقرا آسیب‌پذیرترین قشر در برابر شوک‌های قیمت مواد غذایی هستند، خاطرنشان کرد که قیمت بالای برنج بر رژیم غذایی میلیاردها نفر در آسیا و آفریقا که برنج را غذای اصلی خود می‌دانند، تأثیر می‌گذارد.

قیمت‌های بالا همراه با کاهش عرضه، خطر موج جدیدی از حمایت‌گرایی تجاری را افزایش می‌دهد، زیرا دولت‌ها کنترل‌های صادراتی را برای تأمین ذخایر غذایی تشدید می‌کنند. در واقع، اندکی پس از اعمال ممنوعیت توسط هند، امارات متحده عربی نیز ممنوعیت چهار ماهه صادرات و صادرات مجدد برنج را اعمال کرد، در حالی که روسیه از تعلیق موقت صادرات برنج خام و فرآوری شده تا پایان سال برای حمایت از بازار داخلی خود خبر داد.

افزایش بی‌سابقه و مداوم قیمت برنج، فشار زیادی را بر سیستم غذایی جهانی که از قبل هم به شدت نامتعادل بوده، وارد می‌کند. طبق گزارش سازمان ملل متحد، بیش از ۷۸۰ میلیون نفر در سراسر جهان با ناامنی غذایی مواجه هستند. این تعداد می‌تواند در نتیجه اختلالات عرضه و افزایش شدید قیمت برنج، حتی بیشتر هم شود.

به نقل از روزنامه نهان دان

لینک منبع