خرچنگ کا مائو رکورد جدیدی ثبت کرد و از ۱.۱ میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم گذشت

افزایش شدید قیمت خرچنگ‌های دریایی تجاری در روزهای قبل از عید تت به بسیاری از کشاورزان در کا مائو کمک کرده است تا با شور و شوق آنها را برداشت کرده و بفروشند تا برای عید تت درآمد کسب کنند.

آقای دو تای بین خرچنگ‌های پرورشی اکولوژیکی را در زیر سایبان جنگل برای صادرات به چین برداشت می‌کند - عکس: تان هوین

در تاریخ ۲۶ ژانویه، آقای دو تای بین - مدیر شرکت دو تای بین، منطقه نام کان، استان کا مائو - گفت که خرچنگ‌های درجه ۱ (از ۴۰۰ گرم به بالا) با قیمتی بیش از ۱.۱ میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری شده‌اند؛ خرچنگ‌های درجه ۲ (از ۳۰۰ تا کمتر از ۴۰۰ گرم) با قیمت ۹۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و بهترین خرچنگ‌ها با قیمت ۴۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.

آقای بین گفت: «قیمت خرچنگ بالاست، اما میزان خرچنگ دریایی که شرکت امسال در طول عید تت خرید و فروش می‌کند، در مقایسه با روزهای عادی تنها حدود ۳۰ درصد افزایش یافته است. دلیل پایین بودن تولید خرچنگ این است که تعداد کمی خرچنگ در جمعیت باقی مانده است.»

آقای هوین ون هوی - منطقه توی بین، استان کا مائو - گفت که برای فروش خرچنگ در تت، تخم خرچنگ باید از ماه پنجم قمری آزاد شود.

آقای هوی گفت: «امروز صبح ۶ خرچنگ کوچک و ۲ خرچنگ گوشتی برداشت کردم و آنها را به قیمت بیش از ۳ میلیون دانگ ویتنام به دلالان فروختم. قیمت خرچنگ‌ها در روزهای اخیر افزایش یافته است، بنابراین با وجود اینکه خرچنگ زیادی در برکه باقی نمانده است، آنها را با قیمت زیادی فروختم.»

خرچنگ دریایی کا مائو گوشت سفت و طعم شیرینی دارد، بنابراین انتخاب ترجیحی مصرف‌کنندگان برای استفاده و به عنوان هدیه در طول سال نو است.

استان کا مائو دارای بیش از ۲۴۰،۰۰۰ هکتار منطقه پرورش خرچنگ است که در مناطق نام کان، نگوک هین، کای نوئوک، دام دوی... متمرکز شده است. تولید خرچنگ کا مائو به بیش از ۲۵،۰۰۰ تن در سال می‌رسد. خرچنگ دریایی محصول اصلی این استان محسوب می‌شود زیرا ارزش کل آن نزدیک به ۱۰،۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال است.

منبع: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm