مزرعه نیلوفر آبی ترا لی، که از منطقهای پست در دامنه کوه هون تائو آغاز شده بود، امروزه نه تنها منبع درآمد پایداری برای مردم محلی فراهم میکند، بلکه به تدریج در حال تبدیل شدن به یک مقصد گردشگری تجربی جذاب در بخش جنوب غربی شهر دانانگ است.
مزارع نیلوفر آبی ترا لی غرق در شکوفه هستند و منظرهای بینظیر و چشمگیر در حومه جنوبی شهر دانانگ ایجاد کردهاند. عکس: دیم فوک
توسعه مقاصد بومگردی
در اوایل ماه ژوئن، مزرعه نیلوفر آبی ترا لی (دهکده چان لوک، بخش دوی شوین، شهر دا نانگ) وارد زیباترین زمان سال خود میشود. این منطقه یکی از بزرگترین مناطق متمرکز پرورش نیلوفر آبی در منطقه محسوب میشود.
فصل نیلوفر آبی از ماه مه تا آگوست ادامه دارد و ژوئن اوج شکوفایی آن است که گردشگران و عکاسان بیشماری را برای بازدید و ثبت لحظات خاص این منطقه روستایی به خود جذب میکند.
ترا لی هر روز پذیرای صدها گردشگر است که برای بازدید، گرفتن عکس و تجربه فرهنگ محلی به آنجا میآیند. عکس: نات تو
طبق پروژه توسعه کشاورزی ارگانیک در شهر دانانگ برای دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۰، با چشماندازی تا سال ۲۰۳۵، دریاچه نیلوفر آبی ترا لی یکی از ۱۶ فضای کشاورزی ارگانیک مرتبط با گردشگری تجربی است که این شهر برای توسعه آن برنامهریزی کرده است. این امر، پایه و اساس مهمی برای این منطقه محسوب میشود تا به تدریج یک مدل بومگردی مبتنی بر جامعه را بر اساس مزایای موجود منطقه نیلوفر آبی شکل دهد.
آقای فان ون های، رئیس روستای چان لوک، در گفتگو با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت، گفت که فصل شکوفه دادن نیلوفر آبی از اواخر ماه مه آغاز میشود، که همزمان با آن تعداد بازدیدکنندگان نیز به سرعت افزایش مییابد. هر روز، برکه نیلوفر آبی پذیرای حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ بازدیدکننده است و اوج بازدید بین ساعت ۶ تا ۸ صبح و بعد از ساعت ۳ بعد از ظهر است.
گلهای نیلوفر آبی صبح زود به وفور شکوفا میشوند. عکس: Diem Phuc
خانم نگوین تی سائو، ساکن بخش تو بن (شهر دا نانگ)، با سفری بیش از ۲۰ کیلومتر به ترا لی، گفت: «برکه نیلوفر آبی ترا لی مدتهاست که مشهور است. این برکه فقط سالی یک بار شکوفه میدهد و وقتی مردم درباره فصل شکوفهدهی میشنوند، مشتاقانه برای عکس گرفتن و تحسین گلها میآیند. زیبایی حومه شهر ما همیشه خاصترین است.»
علاوه بر این، خدماتی مانند غرفههای نوشیدنی، فروش محصولات کشاورزی، اجاره لباس برای عکاسی و کمک به گردشگرانی که از برکه نیلوفر آبی بازدید میکنند، همگی به صورت فصلی توسعه مییابند و به افزایش درآمد بسیاری از خانوارهای منطقه اطراف کمک میکنند.
آقای نگوین چی کونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون دوی شوین، اطلاع داد: «ما همچنین در حال ایجاد شرایط مساعد برای مردم و مشاغل هستیم تا در توسعه گردشگری بومشناختی روستایی در اینجا سرمایهگذاری کنند، همراه با بازدید از اماکن تاریخی برای بهبود زندگی مردم و توسعه اقتصاد محلی.»
دانههای نیلوفر آبی محصول اصلی منطقه کشت نیلوفر آبی ترا لی هستند و با قیمت فروش ۴۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم دانه نیلوفر آبی تازه، منبع درآمد پایداری برای دهها خانوار فراهم میکنند. عکس: دیم فوک
به حداکثر رساندن ارزش اقتصادی گیاه نیلوفر آبی.
در حال حاضر، منطقه کشت نیلوفر آبی حدود ۷۵ خانوار را به طور مستقیم درگیر تولید نیلوفر آبی و حدود ۹۰ خانوار را به طور غیرمستقیم از فعالیتهای مرتبط با کشت نیلوفر آبی بهرهمند میکند. در مقایسه با بسیاری از محصولات سنتی، نیلوفر آبی در همان سطح زیر کشت، بازده اقتصادی بالاتری را نشان میدهد.
آقای هو سین (۵۱ ساله، ساکن روستای چان لوک)، که در حال حاضر نزدیک به ۲ هکتار نیلوفر آبی کشت میکند، در مورد سود حاصل از فصل نیلوفر آبی با ما صحبت کرد و گفت: «بستگی به فصل دارد؛ هر فصلی برداشت زیادی ندارد. اما اساساً، کشت نیلوفر آبی در مقایسه با کشت برنج درآمد پایدارتری را فراهم میکند. اگر برداشت خوب باشد، قیمت هر کیلوگرم بذر نیلوفر آبی تازه حدود ۶۰،۰۰۰ تا ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی خواهد بود و ۱ هکتار میتواند بیش از ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنامی محصول دهد.»
نه تنها دانههای نیلوفر آبی، بلکه برگهای نیلوفر آبی، ریشههای نیلوفر آبی و قلب نیلوفر آبی نیز برای فرآوری مواد غذایی جمعآوری میشوند. عکس: Diem Phuc
یکی از ویژگیهای منحصر به فرد گیاه نیلوفر آبی این است که تقریباً هر بخش آن میتواند ارزش اقتصادی ایجاد کند. به طور خاص، دانههای نیلوفر آبی محصول اصلی خریداری شده توسط بازرگانان برای مصرف و فرآوری مواد غذایی هستند؛ برگهای نیلوفر آبی به نانواییها و مراکز بستهبندی فروخته میشوند؛ ریشههای نیلوفر آبی به عنوان مواد تشکیل دهنده غذاهای رستورانها استفاده میشوند؛ و قلب نیلوفر آبی برای فرآوری به چای و محصولات دارویی جمعآوری میشود.
با استفاده از کل گیاه نیلوفر آبی، مردم کاملاً به یک منبع درآمد واحد وابسته نیستند و همچنین ضایعات محصولات جانبی کشاورزی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.
آقای نگوین چی کونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون دوی شوین، گفت: «کشت نیلوفر آبی علاوه بر ایجاد مزایای اقتصادی مستقیم، به ایجاد مشاغل فصلی برای کشاورزان محلی نیز کمک میکند، مانند استخدام افراد برای برداشت، پوست کندن، جداسازی دانهها و حمل و نقل... که درآمد نسبتاً پایداری را در هر فصل فراهم میکند.»
فصل نیلوفر آبی در مراحل برداشت، حمل و نقل و فرآوری، مشاغل فصلی برای مردم محلی ایجاد میکند. عکس: دیم فوک
نکته قابل توجه این است که گنجاندن ترا لی در طرح توسعه کشاورزی ارگانیک شهر، فرصتهایی را برای افزایش ارزش کل منطقه کشت نیلوفر آبی ایجاد کرده است. با سرمایهگذاری مناسب در زیرساختها، برندسازی و توسعه محصولات فرآوری شده، نیلوفر آبی ترا لی قطعاً میتواند به یک محصول کشاورزی محلی متمایز تبدیل شود.
برای بهرهبرداری کامل از این پتانسیلها، همکاری نزدیکتر دولت در برنامهریزی مناطق کشت، سرمایهگذاری در زیرساختهای حمل و نقل و ترویج بازاریابی مورد نیاز است. وقتی گلهای نیلوفر آبی ترا لی نه تنها بر سطح برکه شکوفا میشوند، بلکه در قفسههای فروشگاههای OCOP (یک کمون، یک محصول) و در هر عکسی که توسط گردشگران در رسانههای اجتماعی به اشتراک گذاشته میشود، "شکوفا" میشوند، آن زمان است که گیاه نیلوفر آبی واقعاً ماموریت خود را در غنیسازی مناطق روستایی دا نانگ انجام میدهد.
از منطقه کشت نیلوفر آبی ترا لی، محصولات فرآوری شده زیادی مانند: چای تو موک، دانه نیلوفر آبی و غلات کنجد سیاه از شرکت Me Mit Food Co., Ltd.، پودر غلات Duy Oanh، نیلوفر آبی خشک شده ترا لی... به بازار عرضه شده است که به افزایش ارزش اقتصادی گیاه نیلوفر آبی محلی کمک میکند.
منبع: https://congthuong.vn/da-nang-khai-thac-da-gia-tri-tu-cay-sen-460229.html
