کارخانه تولید مربای نارگیل Cam Hang در کمون Cau Ke از پانزدهمین روز یازدهمین ماه قمری وارد فصل اوج خود میشود. ظرفیت تولید در مقایسه با روزهای عادی تقریباً 50 درصد افزایش مییابد تا مهلتهای تحویل تعطیلات Tet را رعایت کند.
ایجاد زنجیرههای تأمین نه تنها به کسبوکارها کمک میکند تا تأمین نهادههای خود را تثبیت کنند، بلکه خروجی پایداری نیز ایجاد میکنند. این امر در شرکت فرآوری نارگیل کائو که واکس، واقع در شهرستان تام نگای، مشهود است. ، تولید نیز چند هفتهای است که به اوج خود رسیده است. این شرکت در حال حاضر ۱۲ محصول فرآوری شده از نارگیل مومی دارد که از این تعداد، ۴ محصول استاندارد ۵ ستاره OCOP و بقیه محصولات استاندارد ۴ ستاره OCOP را کسب کردهاند.
تنها در ماه گذشته، این شرکت بیش از ۱۰ تن محصول فروخته است که در مقایسه با یک ماه عادی تقریباً ۵۰ درصد افزایش داشته است. پانزده کارگر دائمی و پنج کارگر فصلی مجبور بودهاند از صبح زود تا اواخر شب اضافه کاری کنند تا به ضربالاجلهای تحویل برسند.
محصولاتی مانند آبنبات نارگیلی، نارگیل خشک و محصولات خشکشدهی انجمادی در فروشگاههای تخصصی، سوپرمارکتها و فرودگاهها فروش خوبی دارند. این محصولات علاوه بر بازار داخلی، به تدریج به بازارهایی مانند ایالات متحده، سنگاپور و استرالیا نیز راه پیدا میکنند. افزایش تولید در دورهی پایان سال نه تنها تقاضای بازار را برآورده میکند، بلکه به افزایش درآمد کارگران محلی نیز کمک میکند.
کل استان وین لونگ در حال حاضر ۱۳۶۱ هکتار مزارع نارگیل مومی دارد که سالانه بیش از ۳.۲ میلیون نارگیل تولید میکنند. اگرچه این منطقه بزرگ نیست... ، با این حال، این محصول ارزش اقتصادی بالایی دارد و مورد توجه بازار است. بسیاری از مناطق دارای مناطق وسیع کشت نارگیل مومی در استان، از مشاغل و تعاونیها میخواهند که فرآوری عمیق را ترویج دهند و محصولات متنوع نارگیل مومی را برای افزایش ارزش افزوده و گسترش بازارهای مصرف، به ویژه در فصول اوج مصرف مانند سال نو قمری، تولید کنند.
منبع: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html
نظر (0)