برداشت «هدایای طبیعت» در دریاچه با به

سال‌هاست که خانواده‌های متعددی که در امتداد سواحل دریاچه با به در بخش با به زندگی می‌کنند، به ماهیگیری مشغولند. برای این مردم، منابع فراوان آبزی در دریاچه هدیه‌ای از طبیعت است که درآمد اضافی و معیشت پایداری را برای آنها فراهم می‌کند. ماهیگیری نه تنها وسیله‌ای برای بقا است، بلکه به بخش آشنایی از زندگی مردمی که در امتداد دریاچه زندگی می‌کنند نیز تبدیل شده است.

ماهیگیری در دریاچه با به مدت طولانی بخشی از زندگی مردم محلی بوده است.

هر زمان که هوا مساعد و دریاچه آرام باشد، مردم روستای پک نگوی، در بخش با به، از این فرصت استفاده می‌کنند و تورها، تله‌ها و سایر وسایل ماهیگیری خود را آماده می‌کنند تا برای گرفتن ماهی به دریاچه بروند. تورها به آب عمیق و آبی انداخته می‌شوند و سپس پر از ماهی، میگو و میگو از آب بیرون کشیده می‌شوند و فضای کاری پر جنب و جوشی ایجاد می‌کنند. سال‌هاست که ماهیگیری در دریاچه با به، درآمد پایداری را برای مردم محلی فراهم کرده است.

حدود ساعت ۴ بعد از ظهر، همزمان با غروب خورشید، خانم هوآ تی تام، ساکن روستای پک نگوی، ما را به سمت دریاچه هدایت کرد تا از نزدیک شاهد صحنه ماهیگیری باشیم. دریاچه وسیع پیش روی ما گسترده شده بود و هر حرکت آرام پارو ما را به منطقه‌ای که روستاییان تورهای خود را در آن می‌انداختند، نزدیک‌تر می‌کرد. اولین کسی که ملاقات کردیم آقای هوآ ون توین، او نیز اهل روستای پک نگوی، بود که با دقت بخش‌هایی از تورهایی را که تازه از دریاچه بیرون کشیده بود، باز می‌کرد.

آقای توین در حین کار گفت: «من بیش از 20 سال است که در دریاچه با به ماهیگیری می‌کنم. پیش از این، خانواده‌ام صرفاً برای امرار معاش به چند هکتار شالیزار برنج متکی بودند. با توسعه تدریجی گردشگری ، من این حرفه را برای امرار معاش و بهبود زندگی‌مان انتخاب کردم و تا الان به آن پایبند بوده‌ام. این کار سخت است، اما درآمد اضافی فراهم می‌کند.»

برای کسب اطلاعات بیشتر، با آقای دونگ ون سائو، روستایی از همان دهکده که او هم در نزدیکی آنجا ماهیگیری می‌کرد، ملاقات کردیم. او در حالی که پارو را برای لنگر انداختن قایقش می‌کشید، درباره کار روزانه‌اش گفت: «حدود ساعت ۳ بعد از ظهر، شناورها، قایق، تورها را آماده می‌کنم و سپس به سمت دریاچه پارو می‌زنم تا مکان مناسبی را برای انداختن تور انتخاب کنم. حدود ساعت ۲-۳ بامداد روز بعد برمی‌گردم تا تورها را جمع کنم. اگر هوا آرام باشد، می‌توانم هر شب حدود ۲۰ کیلوگرم ماهی بگیرم. ماهی‌های ریز کوچک را در اسکله با قیمت حدود ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازرگانان می‌فروشند و در بازار با قیمت ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسانند. با این حال، کپور قیمت بالاتری دارد، حدود ۱۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم. به لطف این حرفه، خانواده من درآمد اضافی پایداری دارند.»

منابع آبی فراوان در دریاچه با به، «هدیه‌ای از بهشت» است که به مردم منطقه دریاچه ارزانی شده است.

امروزه، با توسعه گردشگری در اطراف دریاچه با به، بسیاری از خانواده‌ها برای بهبود معیشت خود به مشاغل خدماتی روی آورده‌اند. با این حال، بسیاری از خانواده‌ها هنوز ماهیگیری را به عنوان منبع درآمد اضافی حفظ می‌کنند. به لطف صنعت گردشگری پویا، غذاهای دریایی صید شده از دریاچه نیز به راحتی برای فروش در دسترس هستند. معامله‌گران مستقیماً برای خرید صید به اسکله‌ها می‌آیند، بنابراین مردم محلی دیگر مانند گذشته مجبور نیستند برای فروش آن در بازار تلاش کنند.

بنابراین، ماهی کپور، ماهی ریز، تیلاپیا، میگو، میگو ... از دریاچه با به، همیشه بازار پایداری دارند و به مواد اولیه آشنا در بسیاری از غذاهای مورد علاقه گردشگران تبدیل شده‌اند. در طول فصل سیل، فعالیت‌های ماهیگیری در دریاچه حتی شلوغ‌تر هم می‌شود.

از طریق گفتگویمان با خانم هوآ تی تام، متوجه شدیم که در سال‌های اخیر، ماهیگیری در دریاچه به منبع درآمد مهمی برای بسیاری از خانوارهای این منطقه تبدیل شده است. نکته قابل توجه این است که مردم هنوز به روش‌های سنتی پایبند هستند و از تور، تله و پره برای ماهیگیری استفاده می‌کنند، کاملاً از مواد منفجره، مواد شیمیایی مضر یا شوک الکتریکی اجتناب می‌کنند و ماهیگیری را در فصل تولید مثل محدود می‌کنند.

گردشگری در دریاچه با به توسعه یافته است و بسیاری از خانوارها به صنایع خدماتی روی آورده‌اند، اما شغل سنتی ماهیگیری هنوز توسط مردم محلی حفظ شده است. هر تور ماهیگیری نه تنها درآمد پایداری برای مردم فراهم می‌کند، بلکه به حفظ ویژگی‌های فرهنگی منحصر به فرد و آداب و رسوم دیرینه گروه قومی تای که در امتداد سواحل دریاچه با به زندگی می‌کنند نیز کمک می‌کند.

منبع: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202509/danh-bat-loc-troi-tren-ho-ba-be-6f84444/