برای جلوگیری از گریه کردن پرورش‌دهندگان میوه اژدها

SGGP ۶ نوامبر ۲۰۲۳، ساعت ۰۷:۲۶

به سرعت گروه‌هایی به اندازه کافی قوی تشکیل دهید تا از آنها حمایت کنند، به طور فعال واکنش نشان دهند و بر اساس بهره‌برداری مؤثر از منابع علمی و فناوری ، نوآوری و تحول دیجیتال، ارزش افزوده ایجاد کنند. توسعه یک صنعت میوه یکپارچه چندارزشی، مسیری پایدار برای تولیدکنندگان میوه است تا از تکرار عبارت «بخند - گریه کن» دست بردارند.

سه استان بین توآن، تین گیانگ و لونگ آن با بیش از ۴۵۰۰۰ هکتار، بزرگترین منطقه کشت میوه اژدها در کشور را دارند که ۸۲٪ از مساحت و ۹۰٪ از تولید را تشکیل می‌دهند. با این حال، در حالی که کل صنعت میوه ویتنام در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، رشد صادراتی بی‌سابقه‌ای بیش از ۷۸٪ را تجربه می‌کند، این میوه "شاه" که زمانی به بسیاری از کشاورزان کمک می‌کرد تا ثروتمند شوند، متأسفانه مجبور به تحمل کاهش قیمت‌ها و از دست دادن بازارهای مصرف شده است. تولیدکنندگان میوه اژدها هم لبخند و هم اشک را چشیده‌اند.

در حال حاضر، وضعیت باغدارانی که درختان میوه اژدها را قطع می‌کنند در بسیاری از نقاط اتفاق می‌افتد. "پادشاهی‌های" میوه اژدها در بین توآن، تین گیانگ، لونگ آن ، هر استان، چندین هزار هکتار کاهش یافته است. گردش مالی صادرات میوه اژدها در کشور ما از ۱.۲۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۸ به کمتر از ۶۰۰۰۰۰ دلار در حال حاضر کاهش یافته است.

در همین حال، چین که ۹۰ درصد از گردش مالی صادرات میوه اژدهای کشورمان را به خود اختصاص داده است، مناطق کشت خود را توسعه داده و از منطقه کشت میوه اژدهای ویتنام پیشی گرفته است. این کشور همچنین اقدامات کنترلی دقیقی بر واردات میوه اژدها اعمال می‌کند، کانال‌های غیررسمی را کاهش و حذف می‌کند و واردات رسمی را افزایش می‌دهد.

درس نیشکر «تلخ»؛ فلفل، بادام هندی، مرکبات که بازار را فرا گرفته بود؛ پیاز بنفش، سیب‌زمینی شیرین و هندوانه که در انتظار «نجات» بودند، قبلاً هم اتفاق افتاده است. درست سال گذشته، طبق پروژه سرمایه‌گذاری برای توسعه مناطق کلیدی تولید میوه وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، میوه اژدها در بین ۱۴ میوه کلیدی کشور در رتبه اول قرار گرفت، اما اکنون قیمت آن به طرز فجیعی کاهش یافته است. این موضوع این سوال را مطرح می‌کند که چگونه می‌توان این صنعت بالقوه را به طور پایدار توسعه داد. برای توسعه پایدار صنعت میوه اژدها به طور خاص و صنعت میوه و سبزیجات به طور کلی در آینده، به یک رویکرد جامع، هماهنگی چندبخشی و راه‌حل‌های بین‌بخشی نیاز است.

طبق پروژه صادراتی وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، تا سال ۲۰۲۵، کل صنعت میوه به گردش مالی صادراتی ۵ میلیارد دلار خواهد رسید. با این حال، امسال احتمالاً صادرات میوه به این رقم خواهد رسید و از برنامه ۲ ساله فراتر خواهد رفت، اما میوه اژدها در جهت مخالف در حال سقوط است. ما در حال حاضر برنامه‌ریزی برای مناطق کشت، از جمله پروژه‌ای برای توسعه صنعت فرآوری، از جمله فرآوری میوه، و تعیین بازارهای صادراتی داریم. با این حال، این سه مورد باید با هم ادغام شوند.

الزام نه تنها سرمایه‌گذاری در توسعه مناطق مواد اولیه، قابلیت ردیابی، گونه‌ها و روش‌های کشت است، بلکه بهبود کیفیت ارتباط و همکاری بین باغداران و مشاغل نیز می‌باشد. اگر می‌خواهیم عوامل موجود در زنجیره ارزش میوه به طور کلی و به ویژه میوه اژدها به خوبی مرتبط باشند، باید استانداردها و تحریم‌های سختگیرانه‌ای را تضمین کنیم. لازم است یک زنجیره ارتباط تولید خوب از منطقه کشت - مرکز بسته‌بندی - مرکز قرنطینه گیاهی - شرکت صادراتی سازماندهی شود تا محصولات با کیفیتی تولید شود که استانداردهای قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی را رعایت کنند.

چالش‌های رقابتی برای کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان به طور فزاینده‌ای زیاد است؛ مسئولیت سازمان‌هایی که سازوکارها، سیاست‌ها و قوانین را تدوین می‌کنند و استانداردها و معیارهای کیفیت را برای برآوردن نیازهای بازار تعیین می‌کنند، به طور فزاینده‌ای بیشتر می‌شود. نیاز به «فناوری» رقابتی، تنوع محصول، ایجاد برند، هم برای ترویج صادرات و هم برای توسعه کانال‌های مصرف محصولات داخلی وجود دارد؛ نیاز زیادی به سرمایه‌گذاری در توسعه فرآوری عمیق صنعت میوه وجود دارد.

در کنار آن، تدوین سیاست‌هایی برای حمایت از کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان در دسترسی به بازارها، سرمایه، خرید ماشین‌آلات، جمع‌آوری زمین، به‌کارگیری فناوری برای توسعه در جهت حرفه‌ای‌سازی، افزایش مقیاس تولید و مشارکت در تعاونی‌ها، ارتباط با کسب‌وکارها در زنجیره‌های ارزش، بهبود کیفیت آموزش‌های حرفه‌ای؛ سطح و اثربخشی تحقیق، کاربرد، انتقال علم و فناوری و نوآوری ضروری است.

به سرعت گروه‌هایی به اندازه کافی قوی تشکیل دهید تا از آنها حمایت کنند، به طور فعال واکنش نشان دهند و بر اساس بهره‌برداری مؤثر از منابع علمی و فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال، ارزش افزوده ایجاد کنند. توسعه یک صنعت میوه یکپارچه چندارزشی، مسیری پایدار برای تولیدکنندگان میوه است تا از تکرار عبارت «بخند - گریه کن» دست بردارند.

منبع