کسب و کارهای برنج با کمبود سرمایه مواجه هستند، کشاورزان نگران ضرر و زیان ناشی از کاهش شدید قیمت برنج هستند.

(دن تری) - صنعت برنج ویتنام تحت "فشار مضاعف" دست و پنجه نرم می‌کند: قیمت برنج به پایین‌ترین حد چند سال اخیر رسیده است، کشاورزان نگران ضرر و زیان هستند، در حالی که مشاغل به دلیل تأخیر در بازپرداخت مالیات بر ارزش افزوده، فاقد سرمایه هستند.

نه تنها فیلیپین و اندونزی در حال افزایش تولید مواد غذایی برای خودکفایی در عرضه هستند، بلکه هند نیز در حال افزایش صادرات است و بازار جهانی برنج را رقابتی‌تر از همیشه کرده است.

در این شرایط، صنعت برنج ویتنام تحت "فشار مضاعف" قرار دارد، زیرا قیمت برنج به شدت کاهش یافته، کشاورزان با خطر ضرر و زیان مواجه هستند و مشاغل به دلیل عدم دریافت بازپرداخت مالیات بر ارزش افزوده با مشکلاتی روبرو هستند که منجر به کمبود سرمایه برای خرید و انبار کردن کالاها شده است.

شرکت‌های غذایی «فشار روی فشار»

آقای دو ها نام ، رئیس انجمن غذای ویتنام (VFA)، گفت که سال 2025 سال سختی برای صنعت غذا خواهد بود. در ابتدای سال، صادرات برنج به نتایج مثبتی دست یافت. تا 15 اکتبر، ویتنام بیش از 7 میلیون تن برنج به ارزش بیش از 3.58 میلیارد دلار صادر کرده است. با این پیشرفت، ظرفیت صادرات برای کل سال 2025 می‌تواند به 8 میلیون تن برسد و با پیشی گرفتن از تایلند، جایگاه دوم جهانی را حفظ کند.

با این حال، این رقم در مقایسه با سال 2024 هنوز 1 میلیون تن کمتر است که نشان دهنده یک تصویر چالش برانگیز از بازار است. آقای نام تأکید کرد: «بزرگترین مشکل اکنون این است که قیمت برنج بسیار پایین است - پایین ترین سطح در سال های اخیر».

کارگران در کارخانه‌ای در دونگ تاپ برنج تخلیه می‌کنند (عکس: تران مان).

به گفته رئیس VFA، دلیل اصلی کاهش قیمت برنج این است که فیلیپین - بزرگترین بازار واردات ویتنام - موقتاً واردات را متوقف کرده است و مشخص نیست چه زمانی دوباره بازگشایی خواهد شد. برخی اطلاعات حاکی از آن است که فیلیپین ممکن است از اول دسامبر به بازار بازگردد، اما در حال حاضر مشاغل و کشاورزان با مشکلاتی روبرو هستند.

آقای نام گفت: «قیمت برنج بسیار پایین آمده و فقط حدود ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. اگرچه کشاورزان هنوز با این قیمت سود می‌برند، اما سود بسیار کمی است. اگر فیلیپین به تعطیلی خود ادامه دهد، برداشت محصول زمستانه-بهاره ۲۰۲۵-۲۰۲۶ بسیار دشوار خواهد بود.»

علاوه بر مسئله قیمت، شرکت‌های برنج با موانع جدی در زمینه بازپرداخت مالیات بر ارزش افزوده (VAT) مواجه هستند. رئیس VFA گفت که تاکنون هیچ شرکتی در انجمن، مالیات بازپرداخت شده‌ای دریافت نکرده است، در حالی که مالیات‌های بازپرداخت نشده بخش بزرگی از سرمایه آنها را تشکیل می‌دهد.

آقای نام اطلاع داد: «تأخیر در بازپرداخت مالیات باعث شده است که بسیاری از مشاغل در انجام قراردادهای تحویل، به ویژه با فیلیپین، با مشکل مواجه شوند. قراردادهایی امضا شده اما به دلیل توقف موقت واردات، تحویل داده نشده‌اند و این امر منجر به موجودی بالای کالاها برای مشاغلی که به فیلیپین می‌فروشند، شده است.»

در شرایط قیمت پایین برنج، خرید و ذخیره برنج راه حل خوبی برای حمایت از کشاورزان و جلوگیری از کاهش بیشتر قیمت برنج است، اما کسب و کارها سرمایه کافی ندارند. او افزود: «اگر سرمایه داشته باشند، می‌توانند برای حفظ قیمت‌ها خرید کنند و منتظر فرصتی برای فروش باشند. اما وقتی بازپرداخت مالیات دریافت نشده باشد، موجودی افزایش می‌یابد و سرمایه گیر کرده است، ریسک بسیار زیاد است. برنج کالایی است که نمی‌توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد، این یک مشکل دشوار برای کل صنعت است.»

آقای نام در مورد کنفرانس بررسی ۹ ماهه VFA گفت که اکثر اعضا نگرانی خود را در مورد وضعیت کند بازپرداخت مالیات ابراز کردند و امیدوارند دولت به زودی راه حلی پیدا کند. آقای نام هشدار داد: «اگر این وضعیت ادامه یابد، صادرکنندگان با مشکلات زیادی روبرو خواهند شد.»

رقابت شدید کشورهای منطقه

در همین حال، فیلیپین و اندونزی - دو بازار اصلی واردات ویتنام - با هدف کاهش وابستگی به واردات، تمایل به افزایش تولید داخلی دارند. این عاملی است که فشار رقابتی بر برنج ویتنامی را افزایش می‌دهد.

اگرچه در اکتبر ۲۰۲۵، ویتنام تقریباً صادرات به فیلیپین را متوقف کرد، اما به لطف تنوع بازار، میانگین حجم صادرات ماهانه همچنان به حدود ۵۰۰۰۰۰ تن در ماه رسید.

بارگیری و حمل برنج در یک فروشگاه در دونگ تاپ (عکس: هوان تران).

به طور خاص، بازار چین واردات خود را در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته نزدیک به سه برابر افزایش داده است، در حالی که آفریقا به عنوان یک منطقه بالقوه ظهور کرده است. اگر قبلاً کشورهای آفریقایی فقط در سه ماهه دوم و سوم برنج ویتنامی خریداری می کردند، امسال آنها زودتر از موعد خرید کرده و به واردات ادامه داده اند که نشان می دهد برنج ویتنامی به طور فزاینده ای محبوب شده است.

آقای نام گفت: «برخی کشورها مانند غنا واردات خود را نسبت به سال گذشته دو برابر کرده‌اند. ویتنام نیز با سنگال تفاهم‌نامه‌ای امضا کرده است و این برنامه در حال اجرا است. اگر به خوبی اجرا شود، فرصتی برای حمایت از قیمت برنج خواهد بود. با این حال، صادرات به آفریقا هنوز ریسک‌های پرداخت دارد و حمل و نقل تا حد زیادی به شرایط حمل و نقل بستگی دارد.»

گسترش بازار - جهت استراتژیک

انجمن برنج ویتنام امیدوار است که برنامه‌های همکاری دولت با دولت (G2G) درهای جدیدی را به روی برنج ویتنامی بگشاید. دولت اخیراً قرارداد صادرات برنج با بنگلادش امضا کرده و در حال پیشبرد توافق‌نامه‌های مشابه با سنگال است.

در طول جلسات با برزیل، ویتنام همچنین پیشنهاد داد که این کشور بازار خود را به روی برنج باز کند. یا ژاپن، اگرچه برنج وارداتی به این بازار مشمول مالیات تا ۴۰۰٪ است - اما همچنان می‌تواند از نظر قیمت با برنج ژاپنی رقابت کند. به طور خاص، بازار ژاپن هدف بلندمدت صنعت برنج ویتنام است. با این حال، این بازاری با موانع فنی بسیار بالا است که ویتنام را ملزم به بهبود کیفیت، استانداردهای تولید و آزمایش می‌کند.

آقای نام تأکید کرد: «فرصت‌ها برای صنایع غذایی هنوز بسیار زیاد است. مشکل این است که چگونه بازار را باز کنیم، چگونه بین دولت، کسب‌وکارها و برنامه‌های ترویج تجارت هماهنگی ایجاد کنیم تا وقتی بازار را گسترش می‌دهیم، خطرات کم باشد و قیمت برنج ویتنامی رقابتی باقی بماند.»

طبق ارزیابی VFA، تقاضای جهانی مصرف برنج همچنان در حال افزایش است، به ویژه برای برنج معطر و برنج باکیفیت - که در این میان برنج ST25 ویتنام در بازار جهانی، به ویژه در جامعه ویتنامی‌های خارج از کشور، محبوب است. این ثابت می‌کند که برند برنج ویتنامی جایگاه خود را دارد، اما برای بهره‌برداری از این فرصت، لازم است از حمایت سیاست‌های مالی و مالیاتی برای کمک به مشاغل در حفظ رقابت‌پذیری خود برخوردار باشد.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/doanh-nghiep-gao-ket-von-nong-dan-lo-thua-lo-vi-gia-lua-giam-sau-20251027202523598.htm