هنر منحصر به فرد ساخت «خانه» در زیر آب برای استقبال از فصل ماهیگیری در جنوب.

در میان ده‌ها روش ماهیگیری در دریا، روش ماهیگیری "چو چا" که توسط ماهیگیران منطقه ساحلی لام دونگ انجام می‌شود، یک تکنیک ماهیگیری منحصر به فرد محسوب می‌شود. ماهیگیران نه تنها با تکیه بر منابع طبیعی، بلکه به طور فعال "خانه‌هایی" را در بستر دریا ایجاد می‌کنند تا دسته‌های ماهی را جذب و حفظ کنند.

هر بار که فصل ماهیگیری جنوبی - فصل اصلی ماهیگیری سال - آغاز می‌شود، این حرفه سنتی دوباره رونق می‌گیرد و امید به صید فراوان را با خود به همراه می‌آورد.

ماهیگیران ساحلی در استان لام دونگ، پوسته‌های نارگیل را به هم می‌بندند تا حصیر تشکیل دهند، که بخش مهمی از ایجاد یک مانع چوبی است.

به گفته ماهیگیران محلی، هیچ کس دقیقاً به یاد نمی‌آورد که استفاده از چوب‌های خار و خاشاک به عنوان تور ماهیگیری از چه زمانی آغاز شده است. آنها فقط می‌دانند که در طول نسل‌های متمادی، این رسم به بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی و کار ماهیگیران این منطقه تبدیل شده است.

به گفته ماهیگیر بویی ون سا (۶۱ ساله) از بخش فو توی: مردم محلی با بهره‌گیری از عادت گونه‌های ماهی‌های دریایی که اغلب به دنبال سایه برای پناه گرفتن هستند، راهی برای ایجاد سازه‌های چوبی یا "خانه‌ها" در بستر دریا ابداع کرده‌اند تا گله‌های ماهی را در مناطق ماهیگیری جذب و نگهداری کنند. از آن زمان، این حرفه به عنوان یک تجربه ارزشمند برای امرار معاش در دریا از پدر به پسر منتقل شده است.

یک جنگل حرا از مواد بسیار ساده‌ای مانند برگ نارگیل، بامبو، شاخه‌های تمر هندی، سنگ‌های شکافته، طناب‌های لنگر و شناورها ساخته می‌شود. پس از بافته شدن به صورت دسته‌های بزرگ، حراها به مناطق دریایی با عمق ۱۵ تا ۳۰ متر که توسط ماهیگیران با دقت بررسی و انتخاب شده‌اند، منتقل می‌شوند.

در زیر آب، شاخه‌ها و برگ‌های پراکنده، صخره‌های مصنوعی را تشکیل می‌دهند و برای بسیاری از گونه‌های آبزی سایه و سرپناه فراهم می‌کنند. در سطح آب، این صخره‌ها با شناورهایی که هر کدام پرچم ملی را حمل می‌کنند، مشخص شده‌اند. صخره‌ها حدود ۲ تا ۳ ماه مستقر هستند و هنگامی که فصل بارندگی به اوج خود می‌رسد، دسته‌های بزرگی از ماهی‌ها در اطراف آنها جمع می‌شوند. در این زمان، ماهیگیران قبل از اینکه ماهی‌ها را با تور برای برداشت احاطه کنند، از چراغ برای دور کردن آنها از پناهگاه‌هایشان استفاده می‌کنند. هر صخره مدت زیادی دوام می‌آورد؛ وقتی برگ‌ها پوسیده می‌شوند، ماهیگیران به سادگی آنها را تعمیر می‌کنند.

این روزها، در بندر ماهیگیری فو های در بخش فو توی، حال و هوا از همیشه شلوغ‌تر است. ماهیگیران روی اسکله‌ها و قایق‌ها مشغول آماده‌سازی وسایل برای سفر ماهیگیری بعدی هستند. ده‌ها ماهیگیر صف کشیده‌اند، نشسته‌اند و با بافتن نارگیل، بامبو، قفس‌های سنگی و شاخه‌ها، تورهای ماهیگیری موقت می‌سازند.

قایق ماهیگیری BTh 95924 TS، با قدرتی نزدیک به ۷۰۰ اسب بخار، متعلق به آقای بویی ون میِن از بخش فو توی، تمام مواد لازم را آماده کرده و منتظر بارگیری چوب و خاشاک کافی برای حرکت است. در این سفر، قایق آقای میِن حدود ۱۰ بسته چوب و خاشاک را برای استقرار در دریا حمل خواهد کرد که با ترکیب آنها با چوب و خاشاک موجود، یک صخره مصنوعی در مقیاس بزرگ ایجاد خواهد شد. هزینه مواد برای هر بار استقرار چوب و خاشاک به ده‌ها میلیون دونگ می‌رسد.

به گفته آقای بویی ون میِن، این فعالیت ماهیگیری معمولاً از فوریه تا سپتامبر در تقویم قمری، همزمان با فصل ماهیگیری جنوبی، آغاز می‌شود. هر سفر ماهیگیری معمولاً پس از شب ماه کامل هر ماه، از هفدهم تا نوزدهم ماه قمری آغاز می‌شود و ماهیگیری در تاریک‌ترین روزها تا حدود دهم ماه بعد ادامه دارد. منبع اصلی درآمد حاصل از این روش ماهیگیری، گونه‌های ماهیان دریایی با ارزش اقتصادی مانند ماهی خال مخالی، شاه‌ماهی، ماهی تن زردباله، ماهی نقره‌ای و برخی از انواع ماهی مرکب است...

روش سنتی ماهیگیری با استفاده از چوب بوته، نسل به نسل در بین ماهیگیران استان لام دونگ منتقل می‌شود.

آقای میِن گفت: «در گذشته، من به دنبال پدرم به دریا می‌رفتم و این حرفه را از او یاد می‌گرفتم. پدرم نیز به نوبه خود، آن را از پدربزرگم آموخته بود. چندین نسل در خانواده ما در دریا زندگی کرده‌اند و به این حرفه مشغول بوده‌اند. در مقایسه با بسیاری از مشاغل ماهیگیری دیگر، سرمایه‌گذاری اولیه هنوز کمتر است، در حالی که اگر سخت کار کنید و به این کار پایبند باشید، درآمد کاملاً پایدار است. اگر این سفر ماهیگیری طبق انتظار پیش برود و ما ۴۰ تا ۵۰ تن ماهی بگیریم، من و برادرانم ده‌ها میلیون دونگ درآمد خواهیم داشت.»

به گفته ماهیگیر لی وان فوئونگ از بخش فو توی، ماهیگیری با سال‌ها تجربه در این حرفه، ساخت تله ماهی صرفاً انداختن چند شاخه به دریا نیست. برای اینکه یک تله ماهی در میان امواج محکم بایستد، ماهیگیر باید همه چیز را از انتخاب مواد و ساختار گرفته تا لنگر انداختن و انتخاب مکان مناسب که با عادات فعلی و مهاجرتی دسته‌های ماهی همسو باشد، با دقت در نظر بگیرد. هر تله ماهی می‌تواند چند صد کیلوگرم وزن داشته باشد که نیاز به کار و تجربه عملی قابل توجهی دارد.

آقای فوونگ گفت: «اکنون قایق‌ها به تجهیزات پشتیبانی مدرن مانند سونار و اسکنر مجهز شده‌اند، در حالی که قبلاً ما فقط از این بوته‌زار استفاده می‌کردیم و برای ماهیگیری به تجربه متکی بودیم.»

در مورد ماهیگیر لی وان مویی از بخش فو توی، او پس از سال‌ها کار در حرفه‌های مختلف ماهیگیری دیگر، به دلیل ثبات و پایداری آن، همچنان تصمیم به بازگشت به روش ماهیگیری سنتی گرفته است. به گفته وی، این حرفه دشوارتر است اما تأثیر کمتری بر محیط زیست دریایی دارد، به حفظ منابع آبزی در درازمدت کمک می‌کند و درآمد مناسبی برای کارگران فراهم می‌کند.

آنچه روش ماهیگیری سنتی را منحصر به فرد می‌کند این است که بسیاری از ماهیگیران آن را به خودکشاورزی تشبیه می‌کنند. به جای تکیه کامل بر منابع طبیعی، مردم به طور فعال زیستگاهی ایجاد می‌کنند و قبل از ماهیگیری، آبزیان را به یک منطقه خاص جذب می‌کنند. در نتیجه، عملیات ماهیگیری کارآمدتر و سازگارتر با محیط زیست می‌شود.

خب، بعد از اینکه ماهی‌ها صید شدند، قایق پر از آنها می‌شود و در دریا رها می‌شود و زیستگاهی برای ماهی‌ها ایجاد می‌شود.

با این حال، استفاده از چوب‌های خار و خاشاک به عنوان پایه ماهیگیری در حال حاضر با مشکلات زیادی روبرو است. هر پایه چوبی یک دارایی ارزشمند است که نیاز به سرمایه‌گذاری قابل توجه تلاش و هزینه دارد. نگرانی مداوم ماهیگیران این است که پایه‌های چوبی توسط کشتی‌های ماهیگیری ترال از بین بروند یا آسیب ببینند و باعث ضررهای اقتصادی قابل توجهی شوند.

در استان لام دونگ، نزدیک به ۵۰،۰۰۰ نفر مستقیماً در بهره‌برداری از غذاهای دریایی مشغول هستند. در حال حاضر، ماهیگیران این استان مشغول آماده شدن برای فصل ماهیگیری جنوبی هستند. شرایط آب و هوایی مساعد و ظهور مجدد دسته‌های زیادی از ماهی‌ها، امید به برداشت فراوان را به ارمغان آورده و به ماهیگیران انگیزه بیشتری برای ادامه ماهیگیری می‌دهد.

به گفته وزارت کشاورزی و محیط زیست استان لام دونگ، در ماه‌های اول سال، با وجود مشکلات در فعالیت‌های ماهیگیری به دلیل الگوهای نامنظم آب و هوایی و قیمت بالای سوخت و مواد، ماهیگیران این استان عملیات ماهیگیری پایداری را حفظ کردند. بسیاری از کشتی‌های ماهیگیری فراساحلی به طور فعال در دریا ماندند. برخی از روش‌های ماهیگیری مانند تور ماهیگیری کیسه‌ای، تور گوشگیر و ماهیگیری ماهی مرکب همچنان به نتایج خوبی دست یافتند و به افزایش کل صید استان کمک کردند. در پنج ماه اول سال 2026، تخمین زده می‌شود که کل صید غذاهای دریایی این استان به تقریباً 94000 تن برسد که افزایشی 3 درصدی (2.82 درصد در مقایسه با مدت مشابه در سال 2025) را نشان می‌دهد.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/doc-dao-nghe-dung-nha-duoi-bien-don-mua-ca-nam-20260603143306976.htm