منتظر آخرین موج فصل باشید.

در اواسط اکتبر تقویم قمری، همزمان با فروکش تدریجی آب‌های سیلاب به رودخانه‌های اصلی، مردم دلتا وارد فصل اوج صید ماهی آب شیرین در طول سال می‌شوند.

«مادربزرگ و عمو» سخاوتمند نیستند.

صبح یکی از روزهای اواسط اکتبر در تقویم قمری، در حال بازگشت به منطقه مرزی آن گیانگ بودم که ناگهان متوجه چندین مزرعه برنج غرق در آب در پایان فصل سیل شدم. در دوردست، باد ملایمی از شمال می‌وزید و سرمایی را به همراه داشت که به صورت رهگذران می‌مالید. کناره‌های کانال وین ته نیز، پس از ماه‌ها غرق شدن در گل و لای، در آفتاب صبحگاهی نمایان شدند.

آقای لو وان جان، ساکن بخش توی سون، پس از یک شب طولانی ماهیگیری خستگی‌ناپذیر، به سرعت برزنت روی قایقش را کنار زد و نتوانست خستگی‌اش را پنهان کند. با نگاهی به انبوه انواع ماهی‌های آب شیرین که در انبار قایق انباشته شده بودند، آهی کشید: «اواسط اکتبر در تقویم قمری است و ماهی‌ها هنوز نیامده‌اند! امسال، سطح آب بالا آمده و مزارع مدتی است که پر از آب شده‌اند، اما ماهی کمیاب است. من از ساعت ۲ بامداد تا طلوع خورشید در آسمان مشغول کشیدن تور بوده‌ام و فقط ۲-۳ کیلوگرم ماهی کوچک و کم‌ارزش گرفته‌ام که قیمت زیادی نخواهند داشت. با این روند، احتمالاً باید یک روز دیگر موقع ناهار ورزش کنم.»

ماهیگیران در مناطق مرزی وین ته و توی سون مشتاقانه منتظر آخرین جزر و مد فصل هستند. عکس: تان تین

در آه آقای کن نگرانی از کمبود صید ماهی امسال وجود داشت که ماهیگیران را ناامید کرده بود. به گفته او، ماهی‌های سرماری فقط در اوایل اکتبر به تعداد زیاد در کانال‌های تا لا و ترا سو به سمت بالادست شنا می‌کنند و مردم برای گرفتن آنها هجوم می‌آورند. آنها از شوک الکتریکی استفاده می‌کنند که منجر به جریمه از سوی مقامات می‌شود. او خودش با استفاده از شوک الکتریکی برای صید ماهی مخالف است، زیرا مخرب است. آقای کن آهی کشید و گفت: «من دهه‌هاست که با ماهیگیری با تور امرار معاش می‌کنم. ثروتمند نیستم، اما به اندازه کافی غذا دارم. حالا که بزرگتر شده‌ام، عمدتاً در مزارع نزدیک ماهیگیری می‌کنم. جوان‌ترها در مزارع دورتر ماهیگیری می‌کنند، بنابراین درآمد بیشتری دارند. در مجموع، امسال «الهه دریا» با ماهیگیران خیلی مهربان نیست!»

خانم له تی نگو و همسرش، ساکنان کمون تان می تای، که او نیز یک ماهیگیر سنتی است، اما سنت تورسازی او بیش از 30 فصل طول می‌کشد، برای امرار معاش به منطقه مرزی رفتند. این زوج مسن تورهای خود را در امتداد کانال ترا سو برای صید ماهی برپا کردند. از آنجا که توراندازی شغلی است که به انتظار برای ماهی متکی است، آنها باید تمام شب بیدار بمانند تا از جزر و مد اواخر فصل استفاده کنند. خانم نگو گفت: «شوهرم از دیشب مشغول تماشای تورها بوده و حتی 10 کیلوگرم ماهی هم نگرفته است، بیشتر ماهی‌های کوچکی مانند کپور و گربه‌ماهی... حدود 2-3 انگشت. من آنها را در بازار به قیمت 30000 تا 40000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشم و روزانه 200000 تا 300000 دونگ ویتنامی درآمد دارم. من و همسرم اکنون پیر شده‌ایم؛ اگر چند سال دیگر تلاش کنیم، احتمالاً دیگر نمی‌توانیم تورها را برپا کنیم!»

به گفته خانم نگو، گربه‌ماهی، ماهی سرماری و مارماهی گران‌تر هستند و قیمت هر کیلوگرم آنها از ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰۰ دانگ ویتنام متغیر است، اما بسیار کمیاب هستند. خانم نگو صادقانه گفت: «این نوع ماهی‌ها در این جزر و مد فعلی فراوان نیستند. من و همسرم منتظر جزر و مد حدود ۲۵ام ماه دهم قمری هستیم؛ احتمالاً آن موقع اوضاع بهتر خواهد شد. ما با ماهیگیری با تور امرار معاش می‌کنیم، بنابراین باید صبور باشیم تا زنده بمانیم.»

انتظارات رفاه

برای ماهیگیرانی مانند آقای کان و خانم نگو، جزر و مد اواخر فصل منبع امید بزرگی است. به لطف آن جزر و مد، آنها می‌توانند پول کافی برای خرید چیزهایی برای سال نو قمری جمع کنند. خانم نگو تعریف کرد: «سال گذشته، در اواسط اکتبر ماهی زیادی وجود نداشت. اما تا پایان نوامبر در تقویم قمری، ماهی‌ها شروع به شنا کردن قوی کردند، بنابراین خانواده من سال نو قمری نسبتاً خوبی را در سال گذشته داشتند. در آن زمان، ماهی‌ها بزرگ بودند، بنابراین وزن کردن آنها برای خریداران آسان بود. باقیمانده‌ها به افرادی که سس ماهی درست می‌کردند فروخته می‌شد.»

خانم نگو گفت که ماهیگیری با تور قبلاً خیلی هیجان‌انگیز بود. هر بار که تورها را بالا می‌کشیدند، بازوهایشان از گرفتن ماهی‌ها درد می‌گرفت. گاهی اوقات، به دسته‌ای از ماهی‌ها برمی‌خوردند که آنقدر زیاد بودند که از ترس پاره شدن تله‌ها مجبور می‌شدند تورها را دور بیندازند. در پایان فصل سیل، تورها همیشه ماهی می‌گرفتند، بنابراین گاهی اوقات مردم آنها را دست نخورده رها می‌کردند. خانم نگو توضیح داد: «در آن زمان، ماهی زیادی وجود داشت، اما فقط به اندازه‌ای که برای زندگی کافی بود، زیرا همه مقدار زیادی ماهی می‌گرفتند. اگر ماهی زیادی برای فروش در بازار وجود داشت، سس ماهی درست می‌کردند. در یک فصل، من ده‌ها شیشه سس ماهی درست می‌کردم، به اندازه‌ای که تا فصل سیل بعدی دوام بیاورد. به تدریج، ماهی در طول فصل سیل کمیاب‌تر شد و کسانی که قبلاً با تور ماهیگیری می‌کردند، راه‌های دیگری برای امرار معاش پیدا کردند. من و همسرم وسایل ماهیگیری را که از قبل داشتیم، داشتیم، بنابراین تا به امروز به استفاده از آن ادامه داده‌ایم.»

ثمره زحمات ماهیگیران پس از یک دوره کار سخت. عکس: تان تین

آقای کان نیز مانند خانم نگو تا پایان فصل سیل صبر می‌کند تا درآمد خود را جمع‌آوری کند. او که از کودکی در این منطقه مرزی زندگی کرده، تقریباً تمام عمرش با کانال وین ته و فصل سیل در ارتباط بوده است. او فصل سیل را به خوبی یک دوست قدیمی درک می‌کند. اگرچه «دوست» دیگر مثل قبل نیست، اما هنوز هم می‌تواند از خانواده‌اش حمایت کند. آقای کان به طور محرمانه گفت: «سال گذشته، من هم چند میلیون دونگ برای تت پس‌انداز کردم. نمی‌دانم چقدر دیگر برایم باقی مانده است، بنابراین تمام تلاشم را با این حرفه ماهیگیری می‌کنم. شنیده‌اید که بزرگان ما می‌گویند: «اول، کوه‌ها و جنگل‌ها را نابود کنید؛ دوم، خدای رودخانه را به چالش بکشید.» من زندگی با خدای رودخانه را انتخاب می‌کنم، بنابراین باید سختی‌ها را تحمل کنم.»

آقای جان در توضیح اینکه چرا سیلاب‌های اواخر فصل دیگر به آن اندازه سخاوتمند نیستند، گفت که کشت برنج فعلی از آفت‌کش‌های زیادی استفاده می‌کند، بنابراین ماهی‌ها نمی‌توانند در مزارع غرقاب زنده بمانند. ماهی‌هایی که در ابتدای فصل به مزارع می‌آیند، نمی‌توانند زنده بمانند و بنابراین نمی‌توانند تخم‌گذاری کنند، حتی اگر مزارع هنوز غرقاب باشند. به همین دلیل است که "با کائو" (خدای محلی مرتبط با آب) به طور فزاینده‌ای برای ماهیگیران "ناخوشایند و دشوار" می‌شود.

در حال حاضر، آقای جان قصد دارد افرادی را برای جمع‌آوری چوب‌های بوته‌زار در امتداد کانال تا لا استخدام کند تا در پایان فصل ماهی بگیرند. او هنوز امیدوار است که سطح آب امسال درآمد بهتری داشته باشد. آقای جان امیدوار بود: «سال گذشته همین کار را کردم و در پایان فصل کمی درآمد کسب کردم. امسال هم همین کار را خواهم کرد، به این امید که الهه مهربان باشد تا خانواده‌ام در سال جدید چیزی کم نداشته باشند.»

تان تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/doi-con-nuoc-cuoi-mua-a469335.html