نوآوری در بیوتکنولوژی، امیدی تازه برای کشاورزی ویتنام

در زمانی که کشاورزی ویتنام با فشارهای دوگانه‌ای روبرو است: تغییرات اقلیمی، تخریب زمین و افزایش تقاضا برای کیفیت محصول، بیوتکنولوژی به تدریج به "کلید طلایی" تبدیل می‌شود. اگر در مسیر درست سرمایه‌گذاری شود و بین دولت، دانشمندان و کسب‌وکارها هماهنگ باشد، بیوتکنولوژی نه تنها محصولات کشاورزی را بهبود می‌بخشد، بلکه فرصت‌هایی را برای کشاورزی ویتنام فراهم می‌کند تا وارد مرحله جدیدی شود: مدرن - سبز - پایدار.

در سال‌های اخیر، زیست‌شناسی کشاورزی در موقعیتی استراتژیک قرار گرفته است. تحقیقات روی گونه‌های زراعی مقاوم به خشکسالی و شوری، دام‌های سازگار با تغییرات اقلیمی یا محصولات بیولوژیکی برای جایگزینی کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌های سنتی به تدریج در عمل به کار گرفته می‌شوند.

بیوتکنولوژی به کشاورزان کمک می‌کند تا خطرات را کاهش دهند، بهره‌وری را افزایش دهند، کیفیت محصول را بهبود بخشند و از محیط زیست محافظت کنند. گونه‌های جدید گیاهی نه تنها در شرایط سخت به خوبی رشد می‌کنند، بلکه کیفیت غذایی و طعم متمایز خود را نیز حفظ می‌کنند و به افزایش ارزش افزوده محصولات کشاورزی ویتنام کمک می‌کنند.

یکی از بارزترین تغییرات، ظهور محصولات بیولوژیکی و کودهای آلی است که به کاهش وابستگی به مواد شیمیایی کمک می‌کند. به لطف این، زمین محافظت می‌شود، محیط روستایی کمتر آلوده می‌شود و محصولات کشاورزی ایمن‌تر می‌شوند. بسیاری از خانوارهای کشاورز در دلتای مکونگ، تان هوآ و استان‌های نگ آن ، پس از استفاده از محصولات بیولوژیکی، افزایش ۱۵ تا ۳۰ درصدی در بهره‌وری را ثبت کرده‌اند، در حالی که به لطف کاهش کودهای شیمیایی، هزینه‌های ورودی نیز کاهش یافته است.

با این حال، برای اینکه بیوتکنولوژی بیشترین اثربخشی را داشته باشد، باید هماهنگی نزدیکی بین طرفین وجود داشته باشد: دولت، مؤسسات تحقیقاتی، مشاغل و کشاورزان. تحقیقات روی گونه‌های گیاهی، واکسن‌های حیوانی یا محصولات بیولوژیکی، اگر به تنهایی انجام شود، به سختی می‌توان آن را به طور گسترده به کار برد. تنها زمانی که بیوتکنولوژی با مشاغلی که قادر به تجاری‌سازی هستند، با حمایت سیاست‌گذاری و آموزش، ترکیب شود، می‌تواند "به مزارع برود" و ارزش اقتصادی واقعی ایجاد کند.

بیوتکنولوژی نه تنها بهره‌وری و کیفیت را بهبود می‌بخشد، بلکه به کشاورزان و مشاغل نیز در پیش‌بینی روندها، مدیریت ریسک‌ها و بهینه‌سازی فرآیندهای تولید کمک می‌کند. به لطف راه‌حل‌های داده‌های بیولوژیکی دیجیتال، اطلاعات مربوط به گونه‌ها، آفات یا شرایط خاک دائماً به‌روز می‌شود و در نتیجه کودها، آبیاری و مراقبت از محصولات به صورت هوشمندانه تنظیم می‌شوند، ضایعات کاهش و بهره‌وری افزایش می‌یابد.

بیوتکنولوژی همچنین فرصت‌هایی را برای کشاورزان در مناطق دورافتاده ایجاد می‌کند که دسترسی به بازارهای بزرگ برایشان دشوار است. کشاورزان تنها با راهنمایی فنی و ارتباط با کسب‌وکارها می‌توانند راه‌حل‌های بیولوژیکی را برای بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول به کار گیرند و از این طریق در زنجیره ارزش کشاورزی مدرن شرکت کنند. به لطف این، محصولات نه تنها به مصرف داخلی محدود می‌شوند، بلکه استانداردهای صادراتی را نیز رعایت می‌کنند و برند محصولات کشاورزی ویتنام را ارتقا می‌دهند.

کسب‌وکارها نیز به مزایای به‌کارگیری بیوتکنولوژی پی برده‌اند. بسیاری از واحدها از محصولات میکروبی، کودهای آلی و واکسن‌های بیولوژیکی در تولید استفاده کرده‌اند و محصولاتی پاک و باکیفیت مطابق با استانداردهای بین‌المللی تولید کرده‌اند. بیوتکنولوژی نه‌تنها راندمان تولید را بهبود می‌بخشد، بلکه به کاهش هزینه‌های بلندمدت، حفاظت از محیط زیست و افزایش اعتبار و ارزش برند در بازار نیز کمک می‌کند.

کاربرد بیوتکنولوژی در توسعه پایدار کشاورزی

با این حال، چالش‌ها هنوز وجود دارند. ویتنام هنوز فاقد منابع سرمایه‌گذاری برای تحقیقات کاربردی است، زیرساخت‌ها محدود است و منابع انسانی باکیفیت برای برآورده کردن الزامات انتقال فناوری کافی نیست. چارچوب قانونی زیست‌شناسی کشاورزی و ایمنی زیستی هنوز در حال تکمیل است، بنابراین کاربرد در مقیاس بزرگ هنوز با خطرات زیادی روبرو است. بدون مکانیسم‌های پشتیبانی آموزشی و سیاست‌های تشویقی برای مشاغل و کشاورزان، بیوتکنولوژی به سختی به نتایج مورد انتظار دست خواهد یافت.

بیوتکنولوژی، هنگامی که به طور همزمان توسعه یافته و به درستی به کار گرفته شود، به کشاورزی ویتنام کمک خواهد کرد تا از وابستگی به مواد شیمیایی و طبیعت به کشاورزی سبز، پایدار، هوشمند و سازگار تغییر یابد. این فناوری فرصت‌هایی را برای تولید محصولات کشاورزی ایمن و با کیفیت بالا فراهم می‌کند و به افزایش ارزش صادرات و توسعه اقتصاد روستایی کمک می‌کند.

نوآوری در زیست‌فناوری سفری طولانی است که نیازمند اجماع، هماهنگی و سرمایه‌گذاری در مسیر درست است. اما پس از موفقیت، هر بذر، هر مزرعه، هر خانوار می‌تواند به یک "واحد تولیدی هوشمند" تبدیل شود و به ایجاد یک کشاورزی مدرن، پایدار و فعال کمک کند.

مرکز ارتباطات علم و فناوری

منبع: https://mst.gov.vn/doi-moi-cong-nghe-bi-hoc-hy-vong-moi-cho-nong-nghiep-viet-nam-197251130153156641.htm