دونگ نای در حال آماده شدن برای ثبت رکورد بزرگترین غذای برنج چسبناک سرخ شده با بادام هندی در ویتنام است.

(DN) - بعدازظهر 6 آگوست، اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان دونگ نای با انجمن گردشگری استان، انجمن سرآشپزها، منطقه گردشگری بو لونگ و واحدهای مرتبط در زمینه آماده‌سازی برای برگزاری جشنواره غذای دونگ نای با موضوع "دونگ نای - همگرایی و گسترش طعم‌ها و رنگ‌ها" همکاری کرد. این رویدادی است که در سطح استانی برگزار می‌شود.

معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان دونگ نای، وو شوان ترونگ، در مورد هدایت کارهای آماده‌سازی برای جشنواره غذای دونگ نای سخنرانی کرد. عکس: نگوک لین

طبق برنامه‌ی برگزاری جشنواره‌ی غذای دونگ نای، این رویداد با هدف جشن گرفتن هشتادمین سالگرد انقلاب موفق آگوست و روز ملی ۲ سپتامبر، ترویج و معرفی غنا و منحصر به فرد بودن غذاهای دونگ نای به گردشگران داخل و خارج از استان، ثبت رکوردی در زمینه‌ی آشپزی برای ایجاد یک رویداد برجسته‌ی رسانه‌ای، ارتقای جایگاه و تصویر غذاهای دونگ نای، ایجاد یک نقشه‌ی آشپزی دیجیتال برای تبلیغ غذاهای معمول، رستوران‌ها و غذاخوری‌های معروف در استان و در عین حال، ترویج گردشگری آشپزی و کمک به افزایش تقاضای گردشگری برگزار می‌شود.

معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان دونگ نای، وو تان نگو، در این جلسه سخنرانی کرد. عکس: نگوک لین

جشنواره غذای دونگ نای قرار است در تاریخ 20 آگوست 2025 در منطقه گردشگری بو لونگ (بخش تران بین) برگزار شود. برای خدمت به افرادی که برای بازدید و لذت بردن از غذاهای دونگ نای به منطقه گردشگری بو لونگ می‌آیند، در روز برگزاری این رویداد بلیط ورودی رایگان ارائه خواهد شد.

این جشنواره شامل بخش‌های اصلی زیر است: مسابقه آشپزی، حکاکی روی سبزیجات و میوه‌ها؛ شرکت در تبادل نظر با سرآشپزهای چیره‌دست؛ ثبت رکورد بزرگترین برنج پفکی چسبناک با بادام هندی در ویتنام؛ راه‌اندازی نقشه آشپزی دیجیتال دونگ نای.

رئیس انجمن سرآشپزان دونگ نای، نگوین ون تین، در یک جلسه کاری در مورد آماده‌سازی‌ها صحبت می‌کند. عکس: نگوک لین

وو شوان ترونگ، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان دونگ نای، در سخنرانی خود در این جلسه، با نظرات و پیشنهادات واحدهای شرکت‌کننده موافقت کرد. در عین حال، او از واحدها خواست تا قبل، حین و بعد از رویداد، برای کارهای ارتباطی با دقت آماده شوند.

مدیران منطقه گردشگری بو لونگ گفتند که بلیط ورودی در روز جشنواره غذای دونگ نای رایگان خواهد بود. عکس: نگوک لین

علاوه بر این، آقای وو شوان ترونگ، برای جذب گردشگران به بازدید، از واحد برگزارکننده درخواست کرد تا نکات برجسته‌ای را برای گسترش جلوه‌های خوب این رویداد ایجاد کند، مانند: ثبت رکورد بزرگترین برنج سرخ‌شده چسبناک با بادام هندی در ویتنام؛ تعامل با سرآشپز اصلی؛ راه‌اندازی یک نقشه آشپزی دیجیتال... برای اطمینان از فعالیت‌های سرگرمی و لذت آشپزی شایسته ماهیت و مقیاس استان، واحدها باید محاسبه کرده و برنامه‌های مشخصی برای اطمینان از برگزاری موفقیت‌آمیز جشنواره داشته باشند.

نگوک لیین

منبع: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/