پروژه‌ای در مورد به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری برای توسعه پرورش گاو گوشتی هیبرید 3B با بازدهی بالا

این گروه یک بررسی سلامت در گله گاوهای دورگه 3B انجام داد.

مهندس تران دوی تین، عضو اصلی این پروژه، گفت که از طریق بررسی میدانی، کل گله گاو در استان در حال حاضر حدود ۲۱ هزار راس است که عمدتاً در خانوارهای پراکنده پرورش می‌یابند و بیشتر آنها گاوهای زرد محلی با کیفیت گوشت و ارزش پایین هستند. گاوهای BBB (Blanc Bleu Belge) یا 3B که اصالتاً اهل بلژیک هستند، دارای ویژگی‌های فیزیکی بزرگ، عضلات توسعه‌یافته، به ویژه ران‌های عقب و عضلات سرینی (بیش از ۳۰٪ توسعه‌یافته در مقایسه با گاوهای معمولی) هستند. این یک نژاد گاو گوشتی پربازده است که به عنوان "ماشین تولید گوشت" شناخته می‌شود، وزن گاو بالغ آن برای گاوهای نر بیش از ۱ تن و برای گاوهای ماده ۸۰۰ کیلوگرم است و میانگین افزایش وزن آن ۱.۳ کیلوگرم در روز است.

آقای تین افزود، یکی از عوامل انتخاب پرورش گاوهای 3B از سال 1995 این بوده است که اگرچه استان توین کوانگ در راستای برنامه زبوئیزاسیون (برنامه پرورش گاوهای سند) برای بهبود گله گاو سرمایه‌گذاری کرده است، اما به دلیل محدودیت بودجه، سرمایه‌گذاری همچنان پراکنده است و همزمانی وجود ندارد، بنابراین نتایج هنوز محدود است. بنابراین، هنگامی که گاوهای زبو با گاوهای 3B تلاقی داده می‌شوند، این هیبرید مزایای زیادی خواهد داشت که برای خاک و آب و هوای توین کوانگ مناسب است.

منطقه ین سون به عنوان محل اجرای این پروژه انتخاب شد زیرا این منطقه با شرایط طبیعی مطلوب برای توسعه دامداری در مقیاس بزرگ، با نزدیک به ۸۰۰۰ گاو، اما بیشتر آنها نژادهای بومی هستند. بنابراین، به کارگیری پیشرفت‌های فنی و تکنولوژیکی پیشرفته برای بهبود کیفیت گله با اسپرم گاو نر با کیفیت بالا و پرورش علف برای پرورش گاو در این منطقه، آگاهی بسیاری از خانوارها را برای رهایی از فقر برانگیخته و پیشرفتی در کشاورزی و مناطق روستایی ایجاد خواهد کرد.

گوساله‌های دورگه‌ی 3B وزنی دارند که از گوساله‌های بومی برتر است.

در طول ۳۶ ماه اجرای پروژه در بخش نهو خه (ین سون) با سرمایه‌گذاری ۸ میلیارد دونگ ویتنامی، تیم پروژه از انتقال فناوری مرکز تحقیقات گاو و مراتع با وی ( هانوی ) حمایت کرده است. تیم پروژه نزدیک به ۲۰۰ گوساله را از طریق تلقیح مصنوعی به دنیا آورده است که پدر آنها یک گاو ۳B و مادر آنها یک گاو دورگه زبو بوده است؛ همچنین برای بیش از ۲۰۰ عضو کشاورز در مورد فرآیند پرورش گاوهای مولد، پرورش علف برای غذا و تصفیه ضایعات در دامداری آموزش سازماندهی کرده است.

برای اینکه گوساله‌های دورگه 3B پس از شیرگیری به خوبی رشد کنند، از ابتدا تحت یک رژیم پرورش فشرده قرار می‌گیرند تا به افزایش وزن مطلوب برسند. گوساله‌ها بلافاصله پس از شیرگیری، دو بار در سن 4 ماهگی کرم‌زدایی می‌شوند. مراقبت و تغذیه برای دستیابی به میانگین افزایش وزن تقریباً 1 کیلوگرم در روز انجام می‌شود. از علوفه خشک، سیلو و خوراک تکمیلی مطابق با استانداردها و جیره‌های گاوهای دورگه 3B که در سنین مختلف رشد می‌کنند، استفاده کنید تا حداکثر رشد و توسعه این نژاد تضمین شود.

با پرورش گاوهای دورگه 3B، می‌توان دریافت که رژیم غذایی این نژاد گاو هیچ تفاوتی با گاوهای گوشتی معمولی ندارد. بسته به شرایط آنها، کشاورزان می‌توانند انواع مختلفی از خوراک غلیظ، علوفه و خوراک سبز مانند: ذرت، سبوس برنج، سبوس صنعتی مخصوص گاوهای گوشتی، علف، کاه، ساقه ذرت و غیره را با هم ترکیب کنند. در عین حال، گاوهای دورگه خالص، مناسب برای پرورش در اصطبل، سالم، با مقاومت خوب هستند و در طول فرآیند پرورش تجاری، فقط لازم است که بر اساس سن گاو، علیه بیماری‌های توصیه شده واکسینه شوند و اصطبل را تمیز کنند. به دلیل جثه بزرگشان، 1.5 تا 2 برابر بیشتر از گاوهای گوشتی معمولی غذا مصرف می‌کنند، افزایش وزن نیز متناسب با مصرف غذا است، کشاورزان باید به تأمین تغذیه کافی، ایجاد تعادل بین خوراک غلیظ و علوفه و خوراک سبز برای رشد خوب گاوها توجه کنند.

سیلاژ برای بهبود تغذیه گوساله‌های دورگه.

تران دوی تین، رهبر پروژه، تأیید کرد: در شرایطی که محیط چراگاه‌ها به طور فزاینده‌ای محدود می‌شود، مدل پرورش گاو آمیخته 3B یک مسیر واقعاً مؤثر است. از طریق این مدل، می‌توان گام به گام بهره‌وری اقتصادی را برای مردم بهبود بخشید، از محصولات جانبی کشاورزی استفاده کرد و با تغییرات اقلیمی سازگار شد تا پیچیده‌تر و پیچیده‌تر شود. بهبود کیفیت گاوهای گوشتی با گاوهای آمیخته، پتانسیل زیادی برای توسعه و گسترش خواهد داشت و به بهبود قد گاوهای گوشتی محلی کمک می‌کند، بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارد و درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهد.

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html