مشتریان با لباس‌های سنتی آئو دای ویتنامی با رنگ‌های نوستالژیک عکس می‌گیرند.

ساده اما نوستالژیک

حدود اواسط دسامبر، همزمان با اینکه رنگ‌های بهاری کم‌کم خیابان‌های هوئه را فرا گرفتند، گروهی از جوانان دا نانگ برای تجربه‌ای بی‌نظیر به هوئه سفر کردند . آنها بدون عجله یا برنامه سفر فشرده، تصمیم گرفتند به آرامی سفر کنند، از فضا لذت ببرند و به "نبض" پایتخت باستانی گوش دهند. نگوین تای مین، یکی از اعضای گروه، گفت: "در هوئه، چه خیابان‌های شهر، چه حومه شهر یا رستوران‌ها و کافه‌ها... هر مکان نشان زمان را به همراه دارد. بنابراین، این سفر فقط در مورد کشف چیزهای جدید نیست، بلکه در مورد بازگشت به خانه است."

رستوران‌های خانگی بیشترین احساسات را در تای مین برمی‌انگیزند. هوئه فقط یک یا دو رستوران از این دست ندارد؛ ده‌ها رستوران در قلب شهر وجود دارد. یک وعده غذایی برای دو نفر به طور متوسط ​​۶۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه دارد، اما شامل تمام غذاهای آشنا از سوپ ترش و ماهی گوبی آب‌پز گرفته تا انواع مختلف سس ماهی تخمیر شده است که از غذاهای مخصوص هوئه هستند. نکته قابل توجه نحوه ارائه غذا در این سینی‌ها یا دیس‌های بامبو با کاسه‌ها و بشقاب‌های روستایی و سنتی است. مین می‌گوید: «من در رستوران خانگی چاک (در خیابان فان چو ترین) غذا خوردم و دو رستوران دیگر را امتحان کردم. این رستوران‌های ساده و قدیمی، یک تجربه منحصر به فرد و احساسی ایجاد می‌کنند.»

نه تنها تای مین، بلکه سفری برای پیوند دوباره با خاطرات، به انتخابی محبوب برای بسیاری از گردشگرانی که از هوئه بازدید می‌کنند، تبدیل شده است. در میان زندگی مدرنِ همواره در حال تغییر، جایی که هر چرخه زمان چیزهای جدیدی را به ارمغان می‌آورد، بسیاری از گردشگران می‌خواهند زمان را به عقب برگردانند تا فضاهای قدیمی را برای گوش دادن به خودشان پیدا کنند. بنابراین، نوستالژی صرفاً یک احساس شخصی نیست، بلکه در حال تبدیل شدن به نیروی محرکه‌ای برای گردشگری است، انتخابی ارجح برای بسیاری از بازدیدکنندگان.

با نزدیک شدن به سال نو قمری، بازار دونگ با شلوغ می‌شود. در گوشه و کنار این بازار کوچک که بیش از ۱۲۵ سال قدمت دارد، دیدن گروه‌هایی از جوانان که با شور و شوق در حال عکس گرفتن هستند، کار سختی نیست. برخی از آنها دانشجویانی از هوئه هستند که قبل از بازگشت به خانه برای عید تت، به دنبال عکس می‌گردند، اما بسیاری نیز گردشگرانی از استان‌های دیگر هستند که برای بازگشت به خانه به اینجا می‌آیند.

نگوین تی تان تروک، که اصالتاً اهل کوانگ نگای است، به اشتراک گذاشت: «در هوئه، پس از گرفتن عکس در بازار دونگ با، تجربیاتی در شهر قدیمی گیا هوی داشتم، در یک کافه کنار خیابان روبروی کاخ آن دین نشستم یا در یک رستوران سنتی غذا خوردم که حس آشنایی را برانگیخت. اگرچه نسل من، نسل اواخر دهه ۹۰، در شرایط راحتی، از طریق داستان‌های پدربزرگ و مادربزرگ و والدینم بزرگ شد، اما من هنوز هم می‌خواهم مکان‌هایی با ویژگی‌های قدیمی، از حال و هوا گرفته تا شیوه‌های قدیمی زندگی، پیدا کنم. در آنجا، بخشی از تصویر افرادی را می‌بینم که مرا به دنیا آورده‌اند.»

گوشه بازار بائو وین مکانی است که بسیاری از گردشگران برای تجربه جذابیت دنیای قدیم از آن بازدید می‌کنند.

از احساسات تا روندهای بازار

با دنبال کردن سفرهای گردشگران به هوئه، به راحتی می‌توان متوجه نکته جالبی شد: بسیاری از جوانان نه تنها مسافر، بلکه "سفیران" تبلیغ گردشگری نیز هستند. آنها از طریق ویدیوها، اطلاعات و تصاویری که در رسانه‌های اجتماعی به اشتراک می‌گذارند، زیبایی میراث و چشم‌اندازهای نوستالژیک و منحصر به فرد پایتخت باستانی را گسترش می‌دهند.

وو هونگ (از کوانگ تری)، که تجربیات زیادی داشته و ویدیوهای «هوئه - برو و ببین» را ساخته است، به اشتراک گذاشت که هوئه پایتخت باستانی است، مکانی که ارزش‌های فرهنگی منحصر به فرد ملت در آن تلاقی می‌کنند. بازدید از هوئه فقط به معنای دیدن «صحنه‌های قدیمی و جذابیت‌های باستانی» نیست، بلکه در این سرزمین، گردشگران می‌توانند ارزش‌های گذشته را لمس کنند، گویی در حال گفتگو با زمان هستند. وو هونگ تأیید کرد: «به همین دلیل است که ویدیوهای مربوط به هوئه بسیار محبوب هستند؛ مردم پس از تماشای آنها می‌خواهند فوراً به هوئه بروند.»

در واقع، گردشگری نوستالژیک در حال تبدیل شدن به یک روند متمایز است که با فضاهای فرهنگی و خاطرات نسل‌های متمادی مرتبط است. در حالی که شمال ویتنام با محله قدیمی هانوی یا روستاهای شمال ویتنام و جنوب با سبک زندگی قدیمی کنار رودخانه گردشگران را به خود جذب می‌کند، منطقه مرکزی، به ویژه هوئه و هوی آن، نمونه‌ای از سفر به گذشته است. در هوئه، بازدیدکنندگان می‌توانند در خیابان‌های باستانی پرسه بزنند، از روستاهای سنتی و روستاهای صنایع دستی دیدن کنند، از غذایی که روی سینی بامبو سرو می‌شود لذت ببرند، در یک کافه کنار پیاده‌رو بنشینند یا یک فنجان قهوه فیلتری را در فضایی غرق در تاریخ بنوشند.

به گفته بسیاری از گردشگران، علاوه بر اماکن میراث فرهنگی، صنعت گردشگری و مشاغل در هوئه، از جمله رستوران‌ها، کافه‌ها و غذاخوری‌ها، به طور فعال از روند گردشگری نوستالژیک استقبال کرده‌اند. این شامل افتتاح کافه‌هایی می‌شود که سبک قدیمی را بازسازی می‌کنند یا رستوران‌هایی که "غذاهای خانگی" سرو می‌کنند، که به ویژه گردشگران از آن لذت می‌برند. فضاهای روستایی با میز و صندلی‌های چوبی قدیمی، گلدان‌های عتیقه، دیوارهای سفیدکاری شده رنگ و رو رفته و رادیوها یا پخش‌کننده‌های کاست قدیمی که آهنگ‌های قدیمی آشنا را پخش می‌کنند، برای بسیاری حس نوستالژی را تداعی می‌کند. آقای نگوین تان های، ۶۱ ساله، اهل هانوی، می‌گوید: "نشستن و نوشیدن یک فنجان قهوه فیلتری، گوش دادن به آهنگ‌های قدیمی در یک محیط نوستالژیک، احساس نادری از آرامش و آشنایی را به ارمغان می‌آورد."

اخیراً، رسانه آمریکایی CNBC پنج روند اصلی را که صنعت گردشگری جهانی را در سال ۲۰۲۶ شکل خواهد داد، برجسته کرده است. در میان آنها، گردشگری نوستالژیک به ویژه در بین جوانان به عنوان یک موضوع برجسته ظهور کرده است. این امر همچنین فرصتی را برای گردشگری هوئه فراهم می‌کند، زیرا سرزمین رودخانه پرفیوم شرایط لازم برای حمایت از این نوع گردشگری را دارد و در حال حاضر نیز دارد.

در طول تعطیلات تت، شرکت‌های مسافرتی همچنین برنامه‌ریزی کرده‌اند تا تورها و مسیرهای زیادی را مرتبط با تجربیات تت در هوئه و روستاهای صنایع دستی سنتی توسعه دهند. علاوه بر این، در این تورها و مسیرها، بسیاری از شرکت‌ها به طور فزاینده‌ای بر ایجاد تجربیات عمیق تمرکز می‌کنند و داستان‌های منطقه را از طریق مردم و زندگی روزمره آن روایت می‌کنند. به طور خاص، ترکیب گردشگری نوستالژیک با محصولات فرهنگی مانند آشپزی، موسیقی، صنایع دستی سنتی و خاطرات یک منطقه به تدریج تجربه‌ای پر جنب و جوش و تازه برای محصولات ایجاد می‌کند.

هوئه پتانسیل گردشگری بالایی دارد و این پتانسیل باید به محصولات جذاب‌تری تبدیل شود. همانطور که وو هونگ، گردشگر، به اشتراک گذاشت: «در میان زندگی مدرن پرسرعت، هوئه بی‌سروصدا به مقصدی برای سفرهای نوستالژیک تبدیل می‌شود - جایی که هر سفر بازگشت به خانه است. اگر به دنبال دلیلی برای بازدید از هوئه هستید، بسیاری از جوانان احتمالاً این مکان را برای گوش دادن به خاطرات انتخاب می‌کنند.»

هو پوک

منبع: https://huengaynay.vn/du-lich/du-lich-hoai-niem-162849.html