موز را از تپه بالا بیاورید.

به جای درختان سنتی اقاقیا و بودی، نزدیک به یک سال است که ۲۱ خانوار در مناطق سان، بونگ هوت و تو (بخش لای دونگ) به طور همزمان ۲۱ هکتار از دامنه تپه را با موز قرمز کاوندیش احیا کرده‌اند. با شرایط مناسب خاک و مراقبت فنی مناسب، درختان به خوبی رشد می‌کنند. کل محصول برداشت شده توسط یک شرکت تجاری تحت قرارداد خریداری می‌شود. نتایج امیدوارکننده از اولین برداشت، مسیری امیدوارکننده را برای مردم محلی برای توسعه کشت متمرکز و گسترده موز باز می‌کند که راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد و عملاً به کاهش فقر و توسعه پایدار اقتصادی خانواده کمک می‌کند.

درختان جدید روی خاک قدیمی

خانواده خانم ها تی تین که سال‌هاست در انزوا بر روی تپه‌ای بلند در منطقه سان زندگی می‌کنند، به کندن علف‌های هرز و کشت زمین برای تولید چوب عادت کرده‌اند. او بیش از یک هکتار از زمین‌های جنگلی دامنه تپه را به چندین قطعه برای کاشت درختان اقاقیا تقسیم کرد و امکان برداشت چرخشی و کاشت مجدد سالانه را فراهم کرد. جنگلداری کار سختی است؛ کار طاقت‌فرسایی است و حتی با کار سخت در تمام طول سال، آنها به سختی می‌توانند از پس هزینه‌های زندگی برآیند و پس‌انداز یا انباشت کمی داشته باشند. در اواسط سال گذشته، پس از اینکه خانواده‌اش برداشت درختان اقاقیا و پاکسازی زیر بوته‌ها را برای آماده شدن برای فصل کاشت جدید به پایان رساندند، یک مأمور ترویج کشاورزی از کمون، که از اقوام آنها نیز بود، نزد او آمد تا با او صحبت کند و او را تشویق کند که به کاشت درختان موز قرمز روی آورد، که درآمد قابل توجهی بالاتری به همراه خواهد داشت. خانم تین شک داشت، زیرا با بیش از سی سال زندگی در آنجا، قبلاً هرگز ندیده بود که کسی درختان موز را در دامنه تپه در مزارع بزرگ بکارد. درست است که درختان موز ارزش اقتصادی بالاتری دارند و می‌توان از بیشتر قسمت‌های آنها استفاده کرد، اما معمولاً هر خانوار در اینجا فقط چند دسته موز می‌کارد. وقتی برداشت می‌شوند، آنها را به بازار روستا می‌برند. اگر کل یک جنگل را کاشته باشند، به چه کسی می‌فروشند؟ حتی خانواده خودش هم بیش از یک سال پیش یک دسته موز کاوندیش صورتی از یکی از اقوام دریافت کردند و آن را در باغ خود کاشتند. خوشه‌ها بزرگ هستند و میوه رسیده طعم بسیار معطرتر و خوشمزه‌تری نسبت به نوع محلی موز کاوندیش دارد، اما او فقط به آن به عنوان یک میان وعده فکر می‌کرد و هرگز آن را به عنوان کالایی برای فروش در نظر نمی‌گرفت. چند روز بعد، او و ده‌ها نفر دیگر از اهالی کمون توسط یک تاجر از لام تائو (که قبلاً نام داشت) و مأموران ترویج کشاورزی از کمون برای بازدید از مدل‌های کشت موز کاوندیش صورتی در لائو کای و لام تائو، بازدید از یک کارخانه فرآوری و کسب اطلاعات در مورد شرایط قرارداد کشت مشارکتی و خرید تضمینی موز کاوندیش صورتی برده شدند.

او که خودش شنیده و دیده بود و با اطمینان از مقامات کمون، با شوهرش صحبت کرد و تصمیم گرفت در پروژه کاشت موز ثبت نام کند، نهال و کود دریافت کند و تکنیک‌های کاشت و مراقبت را یاد بگیرد. اکنون تمام دامنه تپه اطراف خانه‌اش با درختان موز سرسبز شده است. ردیف‌ها مرتب هستند و اولین محصول موزهای صورتی از قبل میوه داده است و برخی از درختان در حال حاضر محصول داده‌اند. او با هیجان به اشتراک گذاشت: «یک دسته موز دوازده تا خوشه دارد، میوه‌ها تپل و یکدست هستند. من یک خوشه را وزن کردم و وزن آن تا 6 کیلوگرم رسید. بر اساس قیمت خرید از شرکت، خانواده من در این تعطیلات تت پول قابل توجهی خواهند داشت، بسیار بیشتر از کاشت درختان اقاقیا یا بودی...»

همراه با خانواده خانم تین، 20 خانواده دیگر که در پروژه کشت موز صورتی در کمون لای دونگ ثبت نام کرده بودند، اکنون سرشار از اعتماد به نفس و هیجان در مورد برداشت محصول پیش رو هستند. در دامنه تپه‌های کنار جاده به منطقه سان، درختان موز اکنون فراوان هستند. بسیاری از تپه‌های مرتفع نیز برای کاشت موز صورتی آماده و به ردیف‌هایی تبدیل شده‌اند. روستاها پر از داستان‌هایی از خانواده‌هایی است که قرار است درآمد قابل توجهی از موز به دست آورند و قصد دارند محصولات خود را تغییر دهند و کشت موز را در دامنه تپه‌ها گسترش دهند...

خانم ها تی تین در منطقه سان بیش از یک هکتار درخت موز صورتی دارد که در شرف برداشت هستند.

لینک سازی برای رشد

همزمان با نزدیک شدن به برداشت اولین محصول موز، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پیشرفته تان سون (HTX) با حضور خانوارهایی که در پروژه کشت موز صورتی کمون لای دونگ شرکت داشتند، تأسیس شد. آقای ها مین تانگ، معاون مدیر تعاونی و همچنین رئیس تیم ترویج کشاورزی در کمون لای دونگ و مالک ۳ هکتار مزارع موز صورتی، اظهار داشت: «در اجرای برنامه «یک کمون، یک محصول»، منطقه تان سون (سابق) بارها به محل کار آمده، ایده‌ها را تبادل کرده و کمون تان سون (سابق) را برای تحقیق و انتخاب یک محصول کشاورزی مناسب با شرایط طبیعی، با بهره‌گیری از پتانسیل‌ها و نقاط قوت زمین‌های تپه‌ای و جنگلی برای گسترش و کمک به مردم در افزایش درآمدشان و توسعه اقتصاد پایدار خانوادگی، مأمور کرده است. ما گزینه‌های زیادی را بررسی و در نظر گرفتیم، از درختان دارچین و گیاهان دارویی گرفته تا مرکبات، اما هیچ‌کدام پس از آزمایش چندان عملی نبودند. در این زمان، شرکت کشاورزی سبز مان تین فات در کمون فونگ نگوین با دولت محلی تماس گرفت و در مورد مدلی از کشت پیوسته موز صورتی برای صادرات مشاوره داد. از مقامات کمون و خانوارهایی که زمین کافی برای کشت داشتند دعوت شد تا از مدل‌های کشت موز در بسیاری از مناطق بازدید کنند و از کارخانه فرآوری محصولات صادراتی بازدید کنند...»

با شرکت در پروژه کشت موز، کشاورزان از این شرکت در زمینه نهال، کود و آموزش فنی در زمینه کشت سرمایه‌گذاری دریافت خواهند کرد. از همه مهم‌تر، این شرکت خرید تمام محصولات را با قیمتی بین ۳۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، بسته به نوسانات بازار، تضمین می‌کند. این قیمت خرید به طور قابل توجهی بالاتر از قیمت فعلی بازار است. طبق محاسبات کشاورزان، هر هکتار می‌تواند ۲۶۰۰ درخت موز را در خود جای دهد که هر درخت سالانه یک خوشه می‌دهد و تخمین زده می‌شود که صدها میلیون دانگ ویتنامی درآمد ایجاد کند. گونه موز کاوندیش صورتی، پس از کاشت، می‌تواند به مدت پنج سال برداشت شود. علاوه بر این، علاوه بر میوه فروخته شده به شرکت، می‌توان از محصولات جانبی گیاه موز نیز استفاده کرد و مزایای اقتصادی به همراه داشت: برگ‌های موز را می‌توان به مشاغلی که کیک، سوسیس تولید می‌کنند یا به عنوان خوراک ماهی استفاده می‌کنند، فروخت. ساقه‌های موز را می‌توان به عنوان خوراک دام استفاده کرد. و شکوفه‌های موز، پس از شکوفه دادن و تبدیل شدن به یک خوشه کامل، یک ماده غذایی محبوب برای مصرف‌کنندگان نیز هستند.

آقای هو سی مان، رئیس کمیته مردمی کمون لای دونگ، تأیید کرد: «تمرکز بر توسعه سریع و پایدار اجتماعی-اقتصادی مبتنی بر بهره‌گیری از پتانسیل‌ها و نقاط قوت محلی، یک وظیفه محوری و مداوم و همچنین یک هدف ثابت کمیته حزب کمون لای دونگ و دولت است. کشاورزی و جنگلداری همچنان فعالیت‌های اصلی اقتصادی هستند، بنابراین تغییر طرز فکر، روش‌های کشاورزی و انتخاب محصولات و دام‌های با ارزش بالا که تقاضای بازار را تضمین می‌کنند، تنها راه بهبود درآمد و کیفیت زندگی مردم است. مدل پیوند کشت درختان موز صورتی بین شرکت کشاورزی سبز مان تین فات و خانوارهای محلی، نتایج مثبتی را نوید می‌دهد. این کمون به تحقیق و گسترش مقیاس و مساحت این پیوند ادامه خواهد داد و گونه‌های مناسب‌تری از محصولات را برای استفاده مؤثر از پتانسیل منطقه وسیع تپه‌ای و جنگلی لای دونگ پیدا خواهد کرد...»

در حال حاضر، در کمون لای دونگ، ۲۱ خانوار با شرکت کشاورزی سبز مان تین فات برای شرکت در پروژه پرورش درختان موز صورتی در زمینی به مساحت ۲۱ هکتار همکاری می‌کنند. اگر منطقه کشت متمرکز به بیش از ۳۰ هکتار گسترش یابد و تامین مواد اولیه کافی تضمین شود، این شرکت سرمایه‌گذاری در کارخانه‌ای برای تولید فیبر از ساقه‌های موز را در نظر خواهد گرفت. و در این صورت، موزکاران در لای دونگ دلیل بیشتری برای بهره‌مندی از مزایای کشت موز در زمین‌های دامنه تپه خود خواهند داشت...

جعبه: موز کاوندیش صورتی یک درخت میوه مخصوص ویتنام است که با ساقه کاذب صورتی مایل به قرمز با لکه‌های بزرگ قهوه‌ای تیره متمایز می‌شود. این میوه در هنگام رسیدن، پوست زرد زیبایی دارد، گوشت آن سفت است و برخلاف ترشی سایر گونه‌های موز کاوندیش، طعمی معطر، شیرین و گوارا دارد. این گونه ارزش اقتصادی بالایی دارد، برای صادرات مناسب است و می‌توان آن را در بسیاری از مناطق کشور کشت کرد. به طور خاص، موزهای کاوندیش صورتی که با استفاده از روش‌های کشت بافت تکثیر می‌شوند، میوه‌های یکنواختی با لکه‌های بیماری کمتر تولید می‌کنند که امکان برداشت متمرکز را فراهم می‌کند و در مقایسه با کاشت با پاجوش، 10 تا 20 درصد بهره‌وری بیشتری دارد.

ها پونگ

منبع: https://baophutho.vn/dua-chuoi-len-doi-240398.htm