(مجله الکترونیکی) دوریان کرونگ پاک - از باغ تا جهان

کرونگ پک - سرزمینی که زمانی به خاطر مزارع قهوه‌اش مشهور بود، اکنون بیشتر به خاطر یک «ستاره جدید» - دوریان، «شاه» میوه مناطق گرمسیری - شناخته می‌شود. پس از بیش از دو دهه، کرونگ پک به «پایتخت» دوریان داک لاک تبدیل شده است و با خود آرزوی ارتقای برند محصولات کشاورزی ویتنامی در بازار جهانی را به همراه دارد.

Báo Đắk Lắk•23/08/2025

در سرزمین کرونگ پک (منطقه قدیمی کرونگ پک، که اکنون شامل بخش‌ها: کرونگ پک، ایا کنوک، ایا کلی، ایا فه، تان تین، وو بون می‌شود)، درختان دوریان «سرنوشت خود را یافتند» زمانی که در سال ۲۰۰۴ در باغ‌های قهوه کشت شدند، و ۴۰۰ هکتار آزمایش در بخش ایا یونگ انجام شد. در اینجا، این درخت به سرعت به یک محصول کلیدی تبدیل شد و ارزش اقتصادی بسیار بیشتری نسبت به دوستان قدیمی مانند قهوه و فلفل به همراه داشت.

پس از گذشت کمی بیش از دو دهه، مساحت دوریان در کل منطقه به نزدیک به ۹۰۰۰ هکتار رسیده است (که حدود ۲۲٪ از کل مساحت کل استان را تشکیل می‌دهد) که از این مقدار ۴۸۵۰ هکتار در حال برداشت است. تخمین زده می‌شود که میزان تولید در سال ۲۰۲۵ به بیش از ۱۰۶۰۰۰ تن برسد و Krong Pac را به "پایتخت" دوریان در داک لاک تبدیل کند. در این تصویر کلی، کمون Ea Knuec به عنوان یک منطقه نمونه کشت ظاهر شده است. با مساحتی بالغ بر ۵۱۰۰ هکتار (که حدود ۶۰٪ از مساحت دوریان کل منطقه را تشکیل می‌دهد) و خروجی ۵۵۶۶۰ تن، کل کمون با موفقیت ۲۹ منطقه کشت با استانداردهای صادراتی با مساحتی بیش از ۱۱۳۳ هکتار ایجاد کرده است. این یک پایه محکم برای سفر به جهان است.

با این حال، آنچه دوریان کرونگ پک را متفاوت می‌کند، تنها میزان محصول آن نیست. به گفته کارشناسان صنعت، دوریانی که در کرونگ پک رشد می‌کند، با گونه‌های اصلی مانند دونا و ری۶، طعم متمایزی دارد که از بسیاری از مناطق کشت دوریان در کشور خوشمزه‌تر است. علاوه بر این، فصل برداشت در کرونگ پک هر ساله از آگوست تا اکتبر، دیرتر از استان‌های جنوب شرقی، اتفاق می‌افتد و یک مزیت رقابتی استراتژیک ایجاد می‌کند و به ویتنام کمک می‌کند تا زنجیره تأمین دوریان را به بازار جهانی گسترش دهد.

«خبرهای خوب سریع منتشر می‌شوند»، سال‌هاست که کرونگ پک به مقصدی جذاب تبدیل شده است. در هر فصل برداشت، هزاران کارگر، تاجر و بازرگان از استان‌های دیگر به اینجا هجوم می‌آورند؛ صف‌های طولانی کامیون‌های کانتینری، دوریان را از روستاها به همه جا حمل می‌کنند. به نظر می‌رسد کل منطقه کرونگ پک با زندگی پر جنب و جوش این صنعت میلیارد دلاری «از خواب بیدار می‌شود».

اگر فقط به تولید محدود شود، دوریان این سرزمین به سختی وارد "زمین بازی بزرگ" خواهد شد، بنابراین ایجاد یک برند ضروری است. با تلاش‌های دولت، در سال ۲۰۲۲، دوریان تازه کرونگ پک رسماً توسط وزارت مالکیت معنوی گواهی علامت تجاری جمعی با نام "دوریان کرونگ پک - KRONG PAC DURIAN" دریافت کرد. این یک نقطه عطف است که ارزش قانونی را تأیید می‌کند، برند را ارتقا می‌دهد و "گذرنامه"‌ای برای ورود محصول به بازار بین‌المللی ایجاد می‌کند.

در همان سال، اولین جشنواره دوریان کرونگ پک با موضوع «ارتقاء سطح دوریان کرونگ پک» همراه با رویداد مهم صادرات اولین محموله رسمی دوریان به بازار چین برگزار شد. این رویداد به یک نقطه عطف تاریخی مهم تبدیل شد که نه تنها تصویر محصول را ارتقا داد، بلکه «صفحه تاریخ» جدیدی را برای دوریان ویتنامی و همچنین دوریان کرونگ پک گشود. بلافاصله پس از جشنواره، ارزش تولید دوریان کل منطقه به حدود ۶۰۰۰ تا ۶۴۰۰ میلیارد دانگ ویتنامی، سود کشاورزان به ۰.۷ تا ۱.۵ میلیارد دانگ ویتنامی در هکتار رسید و به ویژه بیش از ۱۱۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنامی از سرمایه گذاری ثبت شده در کرونگ پک را جذب کرد.

در سال ۲۰۲۴، دومین جشنواره دوریان کرونگ پک در مقیاسی بزرگتر و با حضور بسیاری از کارشناسان داخلی و خارجی برگزار خواهد شد. این جشنواره نه تنها یک رویداد فرهنگی و اقتصادی است، بلکه با انتقال این پیام، اهمیت سیاسی نیز دارد: کرونگ پک می‌خواهد یک اکوسیستم کشاورزی مناسب و پایدار بسازد و به دوردست‌ها کمک کند تا "به پرواز در ارتفاع و دوردست‌ها" ادامه دهند.

در مسیر ساختن آن برند، نمی‌توان از نقش پیشگام تعاونی‌های سبک جدید چشم‌پوشی کرد. تعاونی خدمات کشاورزی پاک نمونه بارزی از جسارت و پشتکار است. آنها پیشگامان تبدیل به یک مدل تولید ارگانیک هستند. این مسیر آسان نیست، زیرا با هزینه‌های بالای سرمایه‌گذاری، زمان طولانی گذار و تردید کشاورزان در هنگام کاهش بهره‌وری اولیه مواجه است. با این حال، با یک چشم‌انداز بلندمدت، این تعاونی با قاطعیت هدف خود را دنبال کرده است. آنها با جسارت از دستگاه‌های اندازه‌گیری مواد مغذی خاک، راه‌حل‌های هوشمند کشاورزی استفاده کردند و فرآیند کشاورزی ارگانیک را از نزدیک مدیریت کردند.

دوریان کرونگ پاک با فرصت‌ها و چالش‌های جدید بسیاری روبرو است. در این زمینه، Ea Knuec همچنان به پیشگامی در تحول دیجیتال برای رعایت مقررات صادرات و تنوع بخشیدن به کانال‌های مصرف ادامه می‌دهد. به طور خاص، دبیر کمیته حزب کمون Ea Knuec، نگو تی مین ترین، به کشاورزان در "پخش زنده" برای فروش محصولات کشاورزی ملحق خواهد شد تا محصولات دوریان Ea Knuec را به مصرف‌کنندگان نزدیک‌تر کند. این گامی جدید در پروژه "هر کمون و بخش دارای یک KOL است - آوردن محصولات و مناظر داک لاک به فضای دیجیتال".

«با موضوع «عطری همچون وعده، شیرین همچون قلب مردم»، جلسه پخش زنده دوریان صرفاً در مورد «فروش» نیست، بلکه یک کلاس عملی از جنبش «سوادآموزی دیجیتال مردمی» است که به کشاورزان کمک می‌کند تا با تجارت الکترونیک آشنا شوند و محصولات روستای خود را به بازار بزرگ بیاورند. به این ترتیب، کشاورزان، به ویژه اقلیت‌های قومی، انگیزه بیشتری برای جسارت و خلاقیت در نزدیک شدن به بازارهای جدید دارند.»

تصویر تبدیل شدن یک رهبر محلی به یک «مدیر ارشد کشاورزی» به شدت الهام‌بخش کشاورزان اینجا است. این نشان دهنده نقش پیشگام در رهبری تحول دیجیتال نه تنها در کسب و کارها، بلکه از سطح کمون، از سوی کسانی است که مستقیماً با کشاورزان در ارتباط هستند. این همراهی، آگاهی کشاورزان را تغییر داده و تحول دیجیتال را به بخش اساسی کشاورزی تبدیل کرده است.

نه تنها خانواده آقای دیم، بلکه اکثر کشاورزان محلی نیز به طور فعال علم و فناوری را به کار گرفته‌اند، مدل‌های تولید اکولوژیکی ساخته‌اند و مطابق با زنجیره ارزش، با خیال راحت کشت کرده‌اند. به طور خاص، منطقه کشت دوریان در کمون Ea Knuec سهم قابل توجهی در ایجاد شهرت کلی برند جمعی "Krong Pac durian - KRONG PAC DURIAN" داشته است.