او مدرک مهندسی خود را کنار گذاشت و با برگ‌های گواوا کسب و کاری راه انداخت.

خانم آو چوک مای (۳۵ ساله، ساکن دهکده دا نوی بی، بخش تان دونگ، آن جیانگ - که قبلاً بخش تان دونگ، منطقه تان هیپ، کین جیانگ بود) پس از دریافت مدرک زیست‌شناسی دریایی و کار در آزمایشگاه آبزی‌پروری، ناگهان مسیر خود را تغییر داد تا با ... برگ‌های گواوا کسب و کاری راه‌اندازی کند.

خانم مای پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه کان تو (که اکنون دانشگاه کان تو نام دارد) با مدرک زیست‌شناسی دریایی، سال‌ها در رشته خود کار کرد. با این حال، در سال ۲۰۲۱، هنگامی که او با اولین فرزندش باردار شد، تصمیم گرفت شغل خود را ترک کند زیرا نگران بود که مواد شیمیایی موجود در محیط کار بر سلامت جنین تأثیر بگذارد.

خانم مای گفت: «در دوران خانه‌داری‌ام، به دلیل آلرژی به مایع ظرفشویی صنعتی، دست‌هایم اغلب پوست پوست می‌شدند. از آن زمان به بعد، شروع به تحقیق در مورد مواد طبیعی کردم تا محصولات جایگزینی بسازم که هم بی‌خطر باشند و هم برای سلامتی بی‌خطر باشند.»

این فرصت به طور اتفاقی پیش آمد. او با دیدن پدرش که شاخه‌های گواوا را در باغ هرس می‌کرد و برگ‌های سبز و شاداب دور ریخته می‌شدند، به این ایده رسید که از این نوع برگ که سرشار از خواص ضد باکتری است، برای تخمیر و تبدیل به شوینده بیولوژیکی استفاده کند. او با پیشینه‌ای در میکروبیولوژی و شیمی و با حمایت همسرش، در اواسط سال ۲۰۲۳ تحقیقات خود را برای یافتن فرمول مناسب آغاز کرد.

خانم آو چاک مای (چپ) در حال تحقیق و تولید محصولات مایع ظرفشویی بیولوژیکی از برگ‌های گواوا است.

عکس: دیوئی تان

خانم مای محصولات را به مشتریان معرفی می‌کند. عکس: دوی تان

پس از یک دوره تحقیق و آزمایش، در پایان سال ۲۰۲۳، محصول مایع ظرفشویی تخمیر شده برگ گواوا با نام تجاری KOMBUCLEAN رسماً به بازار عرضه شد. این محصول از محصول اصلی، به اکوسیستمی از محصولات بیولوژیکی مانند پودر لباسشویی، پاک کننده چند منظوره و مایع خیساندن مواد غذایی گسترش یافت. همه اینها بر اساس اصل "زندگی سبز، زندگی سالم" است.

مانند بسیاری از استارتاپ‌های دیگر، مسیر استارتاپی خانم مای شکست‌های زیادی داشته است. مواقعی بود که محصول با نسبت نامناسبی تخمیر می‌شد، بوی نامطبوعی داشت، یا مشتریان پاسخ می‌دادند که مایع ظرفشویی کف کمی دارد و "احساس تمیزی نمی‌دهد". او به حرف‌ها گوش داد، فرمول را بهبود بخشید و عصاره روغن نارگیل را برای افزایش توانایی ایجاد کف طبیعی اضافه کرد.

بعضی از مشتریان تعجب می‌کنند که «چرا مایع ظرفشویی برگ گواوا عطر گواوا ندارد»، او توضیح می‌دهد: «روغن اسانس برگ گواوا بسیار کمیاب است و هیچ واحدی وجود ندارد که اسانس خالص را از برگ‌ها تولید کند. پس از تخمیر، آب بوی کمی ترش دارد. بنابراین، من روغن‌های اسانس طبیعی مانند یاس، اسطوخودوس، نعناع و... را با هم ترکیب می‌کنم تا رایحه‌ای ملایم ایجاد کنم که همچنان عطر طبیعی را حفظ کند.»

محصولات برگ گواوا ساخته شده توسط خانم مای. عکس: DUY TAN

به گفته خانم مای، برگ‌های گواوا که برای تهیه مایع ظرفشویی بیولوژیکی استفاده می‌شوند، باید به صورت ارگانیک رشد کرده باشند. اگر برگ‌های گواوا با آفت‌کش‌ها اسپری شوند، محصول تخمیر شده به راحتی خراب می‌شود و برای کاربران بی‌خطر نیست. برای تهیه مایع ظرفشویی، باید مراحل زیادی طی شود. پس از شستشو و خشک کردن برگ‌ها، آنها را می‌جوشانند تا آب به دست آید، به مدت 30 روز به طور طبیعی تخمیر می‌شوند، سپس عصاره‌گیری شده و با افزودنی‌های ارگانیک مخلوط می‌شوند.

برگ‌های تخمیر شده گواوا آنزیم‌هایی مانند آمیلاز، پروتئاز، لیپاز تولید می‌کنند که می‌توانند آلودگی را تجزیه کنند؛ اسیدهای آلی مانند استیک و لاکتیک به از بین بردن باکتری‌ها و کپک کمک می‌کنند؛ همراه با پلی‌فنول، یک ترکیب ضد باکتری قوی. بنابراین، این محصول نه تنها به طور مؤثر تمیز می‌کند، بلکه سازگار با محیط زیست نیز هست و به پوست دست‌ها آسیبی نمی‌رساند. قیمت آن از ۳۵۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنام برای هر محصول متغیر است.

در حال حاضر، خانم مای دو محصول اصلی تولید می‌کند: مایع ظرفشویی و مایع خیساندن غذا؛ و آنها را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و شبکه‌های اجتماعی توزیع می‌کند. به لطف این، او بیش از 10 میلیون دانگ ویتنام در ماه درآمد دارد. در آینده، او بر معرفی محصولات برای جذب مشتریان بیشتر تمرکز خواهد کرد. به طور خاص، در مورد محصولات خیساندن غذا، او همچنان به تحقیق برای به کارگیری آنها در صنایع آبزی‌پروری و کشاورزی ادامه می‌دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm